[問題] 水波爐 vs 氣炸烤箱
各位大大好
因為最近常常在家裡煮，主要是料理雞胸肉，牛排，鮭魚，偶爾會想弄吐司，蛋糕
最近在考慮兩台
1.
22L過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-VS700T
2.
美膳雅數位式氣炸烤箱 TOA-65PCTW
或者常常有人推薦的萬用鍋
不知道大家有沒有使用的經驗，或者也能推薦更好用的，給小弟一些建議，謝謝
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美有出一台氣炸微波爐，我覺得cp值滿高的，水波爐要嘛
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一口氣買到高階可上烤下蒸，不然跟微波爐沒什麼差別
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兩個我覺得氣炸烤箱好點吧
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水波爐有自動清潔功能，氣炸烤箱沒有
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水波爐可蒸吧
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氣炸
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我有小一號的toa28tw，挺萬用的，鹹酥雞、雞塊、雞胸肉、
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雞腿排、豬排，吐司、烤蔬菜...；溫度超過180度容易有油
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煙要注意；清潔就是拿抹布趁還有微溫的時候擦一擦，很難
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再更仔細；炙烤氣炸過程會逼出油水，容易變得太乾。
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過熱水蒸氣烤箱烤出來的食物好吃非常多...
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和氣炸烤相比之下缺點是作法感覺比較麻煩其實差不多麻煩
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如果你愛吃炸的食物氣炸這個功能能省很多油...
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其實烤箱也能做出氣炸的口感但會比較麻煩...
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現在網路上氣炸鍋的食譜比較多也比較簡單不像幾年前很少
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反而是烤箱的食譜多半比較細膩做法比較複雜這就要看個性
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如果你是那種餐餐都出大菜會覺得很麻煩心累就要選氣炸...
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但我再強調水波爐烤出來的食物口感遠遠超越氣炸鍋..
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甚至比上館子還好吃...
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以我最近一年來說我用氣炸鍋的機率比用水波爐高...
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明知道水波爐做的菜更好吃但完全就是因為方便...
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所以我會說這樣看個性...有些人個性不能接受明明會更好吃
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偏偏要用一個會比較難吃的工具...
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我現在只要看到美就覺得是在業...
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微波就升溫快吧 看效果要進食物裡 或者表面 不然烤箱放水
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盤 不也一樣
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方便>美味 +1
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水波缺點就慢 氣炸小台超快
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