PTT評價

[問題] 新家的家電選擇-水波爐&萬用鍋&電鍋

看板cookclub標題[問題] 新家的家電選擇-水波爐&萬用鍋&電鍋作者
laffer
(薇薇)
時間推噓19 推:19 噓:0 →:55

要準備搬家了
新家廚房小,預計只能放1~2台大型廚房家電
目前在考慮是否用水波爐+萬用鍋就好 (已有一個電子鍋)

目前在娘家的使用器具及習慣大概是這樣:

1. 電鍋(萬國) 使用頻率:每週約10~20次
目前電鍋就是每天都使用的程度,主要用來蒸包子饅頭粽子等等,還有燉湯

2. 微波爐 使用頻率:每週約7~14次
微波爐的用量也很大,但主要用來覆熱食物跟鮮奶,偶爾解凍,沒有用來做菜

3. 氣炸鍋 使用頻率:每週約2~4次
偶爾用來烤香腸 薯條 雞翅或紅龍雞塊之類的冰凍食品

4. 烤箱 使用頻率:每週不到1次
偶爾烤pizza 蛋塔,可能一個月一兩次吧

綜合以上,我不能沒有的就是電鍋跟微波爐,偶爾會用到氣炸或烤箱功能

想請問:
1. 水波爐是否可以完全取代我目前使用的微波爐功能?
時間上差不多,還是需要比較久?

2. 水波爐跟萬用鍋的"蒸"這個功能跟電鍋比起來如何?
單就饅頭包子來說,蒸起來效果有差異嗎?

3. 目前爬文是覺得水波爐+萬用鍋應該可以涵蓋上面所有我會使用到的功能
請問版友們是否有其他建議?

感謝大家^^

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.7.247 (臺灣)
PTT 網址

Kayusumi05/10 14:55以我家有萬用鍋跟電鍋來看,電鍋加熱蒸較快

INTHEWIND05/10 15:25習慣電鍋加熱速度的人,應該會用得很痛苦,除非時間很

INTHEWIND05/10 15:25

Agneta05/10 16:11我在用萬用鍋蒸饅頭的時候 它也是要升壓再洩壓 不能隨時開

Agneta05/10 16:11蓋子 這部分電鍋較方便

Nowave05/10 16:31有蒸烤爐和萬用鍋,蒸部份比較常使用蒸烤爐,萬用鍋容量略小

cuteucz05/10 16:51你說的功能水波爐都可以 而且表現優秀

cuteucz05/10 16:51水波爐就是烘焙烤溫要培養感情 其他的我覺得很棒

cuteucz05/10 16:52夏普的微波功能是600/800w 熱鮮奶大概20秒 菜餚2分鐘

cuteucz05/10 16:53他也有解凍/微解凍功能 (但我通常都直接慢慢微波自行判斷

erisiss005/10 17:07水波爐就是微波爐問題就是貴 而且其實也沒真的超萬用

erisiss005/10 17:08蒸的功能不能比普通的電蒸強,饅頭包子是被屌虐

erisiss005/10 17:09因為水波爐太大了 熱力較不集中 但做其他比方蒸魚就強

erisiss005/10 17:11如果微波爐大多都是加熱湯水類的話建議就是平台+電蒸

erisiss005/10 17:12主要電蒸要買能快速出氣的 傳統電鍋比較一般

erisiss005/10 17:13另外其實微波本身也能蒸包,只是需要放蒸籠進去

erisiss005/10 17:15只就蒸出來包子饅頭效果的話 電蒸略強水波爐 差距不大

erisiss005/10 17:18主要還是要看你買的水波爐 很高階的才能真正體會到萬能

erisiss005/10 17:18但是一台的錢又可以買其他高階機器很多惹

erisiss005/10 17:21而且水波爐其實很大台 能放水波爐可能都能放一個電蒸

erisiss005/10 17:21加上微波爐了其實

runlight05/10 17:26想知道樓上的水波爐是哪個型號

erisiss005/10 17:28NN-J993 30L我感覺蒸個包子饅頭實在太大惹吧

Barbarianww05/10 17:35覺得要水波爐+電鍋

Barbarianww05/10 17:35水波爐蘿蔔糕蒸不熟,燉東西也不方便我覺得

Barbarianww05/10 17:36但微波跟烤箱濃縮成一台真的超棒省空間

wuzongg05/10 18:03電鍋跟萬用鍋蒸大量有差異,蒸少量萬用鍋會贏,我自己是

wuzongg05/10 18:03用飛利浦金小萬,健康蒸模式有時候3分鐘就可以蒸透饅頭

wuzongg05/10 18:03包子了(單顆或少顆)電鍋光等加水有溫度可能就五分鐘過去

wuzongg05/10 18:03,雖然萬用鍋主要是燉湯還有煎炒厲害,但要是使用萬用鍋

wuzongg05/10 18:03配合水波爐,我覺得你其實可以捨棄單功能的電鍋,披薩蛋

wuzongg05/10 18:03塔使用水波爐跟萬用鍋也可以達到類似效果

vivienwus05/10 19:13需求跟你差不多,目前是配置電鍋 + 水波爐

Kayusumi05/10 19:54萬用鍋蒸可以不開壓力啊...

vhygdih05/10 21:29我水波爐跟萬用鍋都有買, 水波爐說真的用起來不差, 但是

vhygdih05/10 21:29少了讓人驚艷的感覺, 需花時間學習, 蒸功能上無法應對冷

vhygdih05/10 21:29凍品,容易失敗, 萬用鍋無腦用 , 煎餃蒸水餃, 煮湯百分

vhygdih05/10 21:29百成功, 清潔保養兩種都需要花點時間 , 如果預算夠的話

vhygdih05/10 21:29兩種都買也沒有什麼不好, 但是如果重新再來

vhygdih05/10 21:29, 我可能會選擇微波爐+萬用鍋, 然後買一台可以收納的氣

vhygdih05/10 21:29炸鍋XD

bearq25805/11 00:27大同電鍋還相對簡單很多,使用夠防呆,蒸籠好買

bearq25805/11 00:28稍微好一點點微波爐可以用很多年,冷凍食品也方便

bearq25805/11 00:28主要速度快很多,微波混烤箱那種太貴

tiya052505/11 03:26萬用鍋可取代電鍋 但是容量可能較小

tiya052505/11 03:28水波爐需要學習,怕不習慣覺得難用,我自己是覺得很棒。

tiya052505/11 03:33我配置是水波(微波+烘焙)/萬用(蒸與湯)/飯鍋/小氣

tiya052505/11 03:33炸鍋(少量料理)

tiya052505/11 03:42另外弄個微波調理盒 用微波蒸冷凍包子無敵 不會濕爛或

tiya052505/11 03:42乾掉

jojomaan05/11 18:59還有一點,水波爐壞了維修很貴,且只要一壞 你廚房很多

jojomaan05/11 19:00功能都沒了,我覺得或許把收納做的靈活一點,就不需要妥

jojomaan05/11 19:00協於水波爐

jjer05/12 09:08水波爐樣樣功能都有,樣樣都不精,會煮菜的通常無法接受水

jjer05/12 09:08波爐出的菜。

SURREALTMR05/12 09:34可以參考這個日本心得網站.各家的強項都不一樣.

SURREALTMR05/12 09:35我自己有烘焙需求.會想把dr.goods換成東芝的蒸烤爐

McNick05/12 13:42微波爐很難取代

minniebabe05/12 21:55常燉湯跟蒸東西的話 蒸烤爐也很適合 我家是用惠而浦

minniebabe05/12 21:55

ragrance05/13 01:34我原本是用微波爐現在已經用惠而浦的蒸烤爐代替掉了,

ragrance05/13 01:34解凍跟熱菜都是用蒸烤爐,功能多也比較不用多台占空間

honeyjam05/13 16:38水波爐直上夏普高階很好用喔,會自動偵測溫度,幫你決定

honeyjam05/13 16:38烹調時間,無腦也應該用得慣。微波我很喜歡的是可以決定

honeyjam05/13 16:38溫度,一般70度左右是稍燙,不怕微波到乾掉。我自己做包

honeyjam05/13 16:38子或者麵包也覺得很夠用,還可以發酵,預熱也很快

dingdingding05/14 15:31我會選微波爐+萬用鍋欸,家裡用特福萬用鍋,我常用

dingdingding05/14 15:31來舒肥雞肉牛排,媽媽很愛燉湯、滷肉,當然拿來蒸包

dingdingding05/14 15:31子饅頭也是ok!

Coelacanthi05/14 19:54電子鍋+水波爐+萬用鍋很夠用了

letmecheck05/15 02:01電鍋+微波爐+烤箱

letmecheck05/15 02:01我覺得功能不要太多,單純一點比較不容易壞

CryingBee05/15 17:51我後來改用瓦斯爐蒸東西 萬用鍋蒸不好用