[問題] 什麼地方買得到青陽辣椒?
最近煮了韓式牛肉鍋
加了很多韓式辣椒粉
覺得還是少一個辣度
後來才想到在外面吃到的有加青陽辣椒
有辣度也有不一樣的香氣
拿來做韓式炸雞或者配烤肉也是很不錯
雲林嘉義台南有什麼地方買得到嗎?
蝦O上面有,但宅配運費太貴XD
https://i.imgur.com/AdLh2gX.jpg
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
全聯買過,但有時沒有
菜市場常買到 這炒蛋也很好吃
市場
就青龍椒 家樂福 大潤發都看過 菜市場應該也會有
不過這個完全不會辣啊
跟青龍椒不一樣哦,青龍椒皺摺多不會辣
不辣的是青龍辣椒,韓國的是青陽辣椒是會辣的…看起來一樣
仔細看不一樣@@ https://reurl.cc/GE2WjD
嗯嗯,兩者味道也差很多
台南兵仔市裡面臥虎藏龍,可能會有喔,假日我去跑一趟問問
感謝樓上,第一次知道兵仔市場這個地方
有機會的話來去逛一圈
臺灣辣椒好買就一般那種紅色不辣的,再來就朝天椒。剩
下的都不是很好買,連青龍椒都不是很好買。
可以看一下YT胃酸人,有一集講到韓國人吃辣的由來,裡面提
到如何改良出青陽辣椒
青龍椒不好買嗎?冬天可能較少,這個季節很多啊~連我家附近
的市場也有賣
它就不是青龍椒啊XDD
辣椒品種非常多,但我們用的很少..
歪樓變青龍椒了,青龍嘉義天茂常有
但青陽辣椒真的是一次都沒見過
如果是指會辣的綠辣椒我家之前有種過,本來要種青龍結
果長出來發現超辣
在高雄東倉超市買過 買來醃醋辣椒好吃
這在台灣就叫青龍阿,不會辣的那叫糯米椒
哦?嘉義這邊是把不會辣皺皺的叫青龍
青龍椒不就是糯米椒?我在市場看菜販兩種寫法都有,不
過賣的東西都一樣
不是喔,青龍是會辣度,直的,糯米椒是不辣的,皺皺的,
基本上青龍比較少,買的人也不多,北農是這樣分啦
看來各地命名方式不同呢
市場上大多只有糯米椒,青龍很少
最近吃覺得最辣的是羊角椒..辣度夠你可以試看看代替的效果
外型也很像糯米椒,肉厚但辣度蠻有勁的
感謝推薦,我來找看看
※ 編輯: casio0406 (39.14.49.248 臺灣), 10/06/2022 12:36:05 ※ 編輯: casio0406 (39.14.49.248 臺灣), 10/06/2022 12:37:53青陽基本市面上看不到,台灣太熱結果率不佳,我都自己
種XD,市場常見的綠辣椒有糯米還有做剝皮辣椒的那種綠
辣椒,可是香氣差滿多的,附上我家的青陽辣椒照
我老婆重慶人,說台灣辣椒不辣.我買青龍,辣到她叫媽XD
大賣場,超市,市場都要賣,但要懂選,不然會買錯糯米椒
寫錯字,糯米椒綠色,跟青龍很像.就是看蒂部皮皺不皺
咦~~~所以市場菜販自己也搞不清楚他賣的是什麼嗎囧
哈,下次有看到的話拍照上來 嘉義這邊都把糯米椒當成青龍了XD
※ 編輯: casio0406 (39.9.46.150 臺灣), 10/08/2022 08:25:33 ※ 編輯: casio0406 (39.9.46.150 臺灣), 10/08/2022 08:27:34看來是嘉義菜商誤把糯米椒當成青龍椒?
我需要多走走幾個市場了解一下風情
有在市場看過
88
[問卦] 韓式炸雞距離稱霸速食是不是剩價錢問題?一直以來我都奉肯德基跟拿坡里為炸雞的唯一。 就像是薯條一樣,吃原來的味道就好,加什麼醬料都是邪門歪道。 所以就一直沒有吃過所謂的韓式炸雞。 今天在老同學用「你不喜歡吃炸雞嗎」的詢問之下,我接受了她的邀請踏進了韓式炸雞店 在她的推薦之下合點了一份1000g的辣年糕口味炸雞。81
[問題] 求韓式炸雞推薦剛剛看完韓式炸雞大評比,超想吃韓式炸雞 但是很多上面的店家都只有中北部有QQ 我在巨蛋商圈附近 雨後春筍般冒出來好多家韓式炸雞 想請問大家有沒有推薦的店家啊?37
[問題] 韓國產的芝麻油和辣椒粉和台灣產的不同嗎最近想試做韓式冬粉, 看到教學的老師說一定要使用韓國芝麻油,說韓國芝麻油有特別的香味。 不禁想到韓國人做泡菜,似乎也會強調一定要用韓國辣椒粉,做起來才對味。 但是我家早就已經有台灣的芝麻油和辣椒粉了, 不知道是不是真的不一樣呢?32
Re: [問題] 自己煮跟外面比總是少一味?我覺得選食譜很重要 韓式料理選詹姆士就錯了….. 並不是說詹姆士的能力不好怎麼樣,而是韓式料理非他的專業 他自己改良過的食譜再加上沒有特別講解觀眾根本抓不到重點, 譬如說豆腐鍋26
[食記] 麥當勞韓風炸雞腿 Ver.2022年版今年麥當勞再度推出期間限定的韓風炸雞腿。 價格的話… 經典套餐將近200大關… 如果選購地瓜薯條套餐的話… 則是要價208元! (經典套餐+55 /地瓜薯條套餐+68)21
[食記] 肯德基韓式無骨大口脆雞身為韓式炸雞重度成癮者,看到肯德基新品就買來嚐鮮 先上圖~ 想說先單點來試試看,價格是$145 跟外面韓式炸雞價格差不多22
[問題] 如何降低辣椒辣度平常外食若要吃辣只會點小辣或微辣 之前買辣椒是去超市買比較長的那種 這種我一餐加一整根都不會覺得太辣 也都徒手去籽 後來去蔬果量販店買了一大袋特價又很小的辣椒 大概長度5cm16
[問卦] 麥當勞ㄉ韓式炸雞?★水水可愛但水水不說 水水喜翻ㄘ韓式炸雞 最近麥有出韓式炸雞 當然就要去捧場看看 但是水水有一點失望13
[食材] 有推薦的辣椒粉嗎最近在餐廳吃到辣椒粉,覺得辣椒粉很配飯誒,但過去都沒有買過類似的調味品,想問一下有沒有什麼推薦的辣椒粉,盡量能在常見超市買到,謝謝大家。 --