[問題] 好市多的雞肉臭臭的
之前在臉書社團就有注意到
他們家的雞肉有這個狀況
所以每次都是買回來就馬上冰冷凍了
但為了今天中午的晚餐
昨天晚上七八點有把雞肉拿到冷藏退冰
結果中午要用的時候
還是聞到了一股腐臭味qq
(吃起來是好的肉,只是真的很臭,要用超多米酒跟醬油蓋過去)
然而如果是買菜市場或是超市的雞肉
就不太有上述這種情形
好奇好市多的雞肉是不是特別容易臭?
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買過都覺得是腥味 倒是沒什麼腐臭
買過好市多雞豬牛都腥味很重
我常買 從來沒遇到這種狀況
要先洗過 退冰後的肉會有腥味正常 水沖掉就好了
雞豬都有遇過、後來只買牛了
退過冰在冰的有...我是有疑慮我不敢吃
而且那個臭味很可怕
我不想放進嘴巴
真的壞掉是味道都蓋不過去的壞 吃起來是好的應是腥
吃起來還是臭...那就是有問題
進口凍肉的日常...遇到無腥味算賺到~
好市多雞肉不是大成的嗎??
腥味真的很重,買一次努力吃完後,現在都回市場買了
是pufeng腥味很重,只適合醃煮
好市多冷凍包裝雞肉是大成或卜蜂的國產品
卜峰很臭
雞腿肉 沒遇過
有沒有用全程保冰袋會差很多
買過很多次,都這沒問題,有全程保冰袋載運
買過一次雞胸肉,真的是臭爆,雖然煮下去後那個味道就沒了
,但是在處理的時候真的有夠噁
是說,好市多的雞胸肉有比較便宜嗎?我印象中算起來跟全聯
的價格差沒多少?(很久以前的模糊印象)
無骨雞腿不會啊
二樓+1
直接拿去退換重買試試看
有味道,不過洗過就沒有了
那種肉雞都有種很重的腥味,只適合重口味或油炸
如果對肉腥味敏感的,真的換受不ㄌㄧㄠˇ
雞臭味一直都很重
傳統市場賣的肉雞雞胸就沒什麼臭味,攤販常溫賣的哦
我以前也不識雞腥味, 因為接觸的不是炸雞、烤雞, 要不
就是三杯, 自從開始吃清淡飲食後, 最低限度只能吃滷雞
腿, 若再清淡我會直接避開雞肉, 雞腥味真的是我的罩門
先用廚房紙巾擦乾再冷凍,應該會好很多
雞肉品質有差 costco的卜蜂雞腿肉會臭 肉也沒啥彈性 但很便
宜 菜市場仿土雞沒臭味肉也有彈性 但相較好市多來說貴
最近我常買舒康雞的雞肉 不臭 也有彈性(但沒仿土雞好)但超貴
冷凍肉那個味道恐怖很正常,其實全聯那種台灣桂丁之
類的冷藏肉就還行,沒有怪味。
那是腥味
很腥 :(
冷凍肉跟冷藏肉本來就不能比
冷凍肉雞肉不能冰冷藏太久 要用的時候拿出來退冰就好
你放隔夜滲出液會降解產生臭味很正常
偶爾會這樣 退過一次
腥味 應該是因為冰了又冰
菜市場是有賣白肉雞的,不是只有土雞或仿土,但菜市場賣
的肉雞就是明顯比C賣場的雞肉新鮮無異味許多
買過好市多的雞胸肉 真的比較臭
沒吃過
我也覺得這兩年都這樣 所以不買了
桂丁雞或凱馨的雞肉
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