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Re: [問題] 高山高麗菜哪裡買

看板cookclub標題Re: [問題] 高山高麗菜哪裡買作者
mukey
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其實看氣候跟用途
煮火鍋厚一點比較吃得到甜度
炒 薄一點快炒吃脆的
就算在高山 天氣熱時品種要選耐熱的,不然很容易就長太快開花
這也是為什麼你吃到很好吃的圓高麗菜
更別迷信尖頭的比較好吃
因為有「方法」種出尖頭的
選盛產的吃就好了
高山蔬菜雖好吃
但其中對環境影響太大
沒必要為了一點口腹之慾債留子孫


※ 引述《aeiecaeiec (遠行)》之銘言:
: 以前曾在清境農場附近跟路邊的貨車買了高麗菜,
: 店家說是高山的,結果千里迢迢帶回家吃起來很普通,
: 還被我爸笑說人家就開車從山下載上山賣的 ...
: 最近在合歡山休息區的蔬菜攤買了蒜苗和高麗菜,
: 買的時候旁邊一位大媽提出疑問,高麗菜是圓的不是尖的會好吃嗎?
: 攤販回答高麗菜是吃海拔的不是看尖不尖,
: 但我也是因此有點動搖只買了一顆小小的高麗菜XD
: 回家一炒真是驚為天人,從沒吃過這麼好吃的高麗菜,
: 想請問這種高山的蔬菜除了去山上產地買以外,
: 還有其他管道可以買到嗎?(我在台北)
: 查到蝦皮上面有一些號稱高山高麗菜的店家,有人有買過是真的嗎?
: 謝謝
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NiseMorisama11/05 09:05推對環境影響

loveshih11/05 11:12高山蔬果都是在破壞水土保持

ytwu11/05 14:13

jojomaan11/05 14:52現在很多有機蔬果都在山上種,然後一邊打著保護土地的招

jojomaan11/05 14:52牌,看了很想吐

jojomaan11/05 14:53有平地的尖頭高麗菜品種啦

zxc941111/05 18:26農業本身就是破壞環境 有機只是眾多方法中法規化的一種

l23456789O11/05 20:46平地多污染源 很難做有機栽培

chenyei11/06 08:56沒錯,梨山已經光禿禿一片,還汙染水源

ChickenCofe11/06 10:15與其說方法不如直接講就是韓國來的品種,平地種九十

ChickenCofe11/06 10:15尖的了

zxc941111/06 22:19別搞笑好嗎 有機就是法規化 要扯什麼其他污染源

zxc941111/06 22:21所以我是覺得無毒就很夠了 時代進步還不用農藥

SU1224411/07 12:07用手捏成尖的 市場小撇步....

l23456789O11/07 13:55樓樓上 你知道什麼叫鄰田污染嗎

zxc941111/07 19:34你知道隔離帶嗎 就算被慣行田包圍也是能作有機

zxc941111/07 19:34還是那句 法規化

l23456789O11/07 23:13講風涼話誰都會 平地農地通常小又密集 還退縮隔離帶

l23456789O11/07 23:17現在還推廣無人機灑農藥的 你要退多遠才不會被害到

zxc941111/09 21:19所以法規化三字是哪點看不懂...