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[問題] 土克鍋第一次使用後白白的?

看板cookclub標題[問題] 土克鍋第一次使用後白白的?作者
alonxalon
(Alon)
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最近終於入手土克鍋熱鍛來煎牛排,開鍋已完成,第一次煎完牛排後,待鍋冷卻,用溫熱水洗時,發現用菜瓜布刷時會有白色油垢,刷完還是一樣白白,想請問這是正常的嗎?謝謝! https://i.imgur.com/Dz4AsZR.jpg

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glender12/29 20:25蛋白質沉澱,蠻正常的

alonxalon12/29 20:30謝謝!另外上面好像有點黑色顆粒,那個是燒焦沒擦乾淨

alonxalon12/29 20:30嗎?

cami3312/29 21:51正常 白色是刷除了 防沾層的油 顯出的 生鐵顏色,焦黑是油

cami3312/29 21:51跟蛋白質的物質 鐵刷 刷刷 就好 反正下次煮 還是有

cami3312/29 21:52喜歡黑 就網路 查 三燒三潤

CJhang12/30 00:49白色不是油垢 是清潔過度吧

alonxalon12/30 04:42謝謝!清潔過度的話 我會需要重新開鍋一次嗎?

uniski12/30 06:20再多煎幾十次牛排就好

maltum12/30 07:40就一直用、每天用就 ok 了

alonxalon12/30 11:48感謝!

lifeful12/30 17:43旁邊的垢比較需要清 雖然煎肉排超容易會有