Re: [問題] 氣炸鍋值得買嗎

patrickleeee 發表於 2023/1/1 上午1:30:59

看板cookclub標題Re: [問題] 氣炸鍋值得買嗎作者

patrickleeee

(派脆)時間Jan 1 01:30:59 2023推噓 8 推:9 噓:1 →:16

PTT評價

※ 引述《jcn1002 (烏米)》之銘言：
: 最近在考率買氣炸鍋
: 因為自己喜歡吃油炸物又想稍微健康一點
: 氣炸鍋可以控油的確不錯
: 但家裡已經有一般烤箱不知道要不要買
: 各位覺得呢？
我來勸退一下。

先去GOOGLE你中意的品牌的加熱器清潔影片，如果能接受再考慮。或是你有人可以幫你
拆洗，或是你願意花錢請人幫你拆洗。

我是不知道新的型號洗上方蚊香加熱器，有沒有變得簡單一點，沒有的話請多看看其他有沒有比較好拆洗的。拆洗非常麻煩，可能要把上方拆到內部機件裸露，加起來10顆以上螺絲，我拆的是飛利浦的。而且下方零件也會有油垢堵在縫隙，也是要拆洗才會比較乾淨。

雖然他不是每次都要拆洗，你一開始用很爽的時候就會大量累積油垢，等到一段時間，就像過年你要洗的抽油煙機一樣，充滿油垢。影片可以自行GOOGLE。

也有影片沒有拆東西就用鑷子夾清潔巾慢慢擦，不過那個擦的時間，夠我拆開洗好晾乾
再裝回去，而且他全程要用奇怪角度擦，你會很累。

除了清潔問題，他本身就是用熱風去吹食物，烤油多的食物的時候，會產生很多油煙，
會從機器漏出來，所以要注意一下使用環境的通風，因為他就像你煮東西但是沒用抽油
煙機一樣，油煙可能會充滿室內。當然有可能是品牌問題，這個請有用其他牌子的板友
發表一下使用感想。

相對來講，烤箱比較好清潔。如果你真的很想自己沒事快速氣炸一些炸物來吃，是可以
考慮。我建議是可以去借人家的來用看看，那種使用情形，跟炸出來的成果你可以接受
，再購買，因為可能跟你想像中的炸物有落差。我們家後來還是去買外面的炸物來吃，
因為同樣的炸物括打，要花在好吃的東西上XD。

一點心得。

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我沒用過氣炸鍋，但是我洗過。是我的話就不會用這種麻煩東西(清潔上)。而氣炸出來的成果(家人使用)，沒有想像中的好，如果只是加熱食物，或做一些料理是OK，但是要替代油炸，我覺得還是把你每周能吃的油炸食物的括打花在真正的油炸物上。

而且我覺得烤箱裡面放網子+接油盤，一樣可以加熱你的冷凍炸物，只是沒這麼快速。

※ PTT 留言評論

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ga8604101/01 06:13推這篇很真實超級在意清潔+在意炸物口感要慎思

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ga8604101/01 06:17跟真正的油炸物差很多~~~無法妥協

推

john1189432401/01 06:41氣炸鍋的炸物會少點味道，好處就是方便

推

amoroe1301/01 08:09推這篇！

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ingss01/01 08:42方便快速健康，也沒有那麼難洗，堆了油污再洗當然難洗

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Kayusumi01/01 08:44每次使用完擦一下我是覺得還好

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ga8604101/01 10:18我也是每次用完清但蚊香圈死角很多很難全面

推

blackvswhite01/01 10:38原廠有提供清洗服務蝦皮買個防油網+用完趁熱擦兩

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blackvswhite01/01 10:38三年送洗一次覺得還行沒什麼味道不過也可能我盡量

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blackvswhite01/01 10:38不用到會噴油的食物然後可以用烘焙紙包就紙包

推

a89003601/01 11:22不☆要☆洗

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cobal01/01 11:41推氣炸與真油炸口感上還是有不小的差距

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patrickleeee01/01 12:33蚊香上面加風扇你要每次用完擦也真的是很累因為很

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patrickleeee01/01 12:34難擦你要用鑷子夾紙巾去擦真的不方便清潔

推

q2520q01/01 12:36我看飛利浦原廠送洗固定價格一次一千不含運

推

xulu001/01 14:12我有在考慮買蝦皮的防油噴網，但是我買的是氣炸烤箱，目前

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xulu001/01 14:12是都用低溫氣炸來避免油煙跟亂噴的情形，而且我發現氣炸把

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xulu001/01 14:12油都排掉之後，真的太乾了不好吃，美味的秘訣就是油，少了

→

xulu001/01 14:12油吃油炸的食物感覺就不對了不如不要吃。

→

hantulee01/01 16:00溫度設太高才會乾，設180度左右弄好還是濕濕的...

噓

jerryXDXDXD01/01 16:12冷凍炸物用烤箱跟用氣炸鍋差多了好嗎請吃過氣炸鍋

→

jerryXDXDXD01/01 16:12炸物再來發表你的心得

→

patrickleeee01/01 17:40吃過啊

推

lordmi01/01 17:50傳統烤箱是熱輻射，氣炸鍋/烤箱是熱對流，料理本質就不同

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PCMAN200501/02 11:512000千的小家電不用糾結那麼多吧

推

Agneta01/02 17:29炸物還是起油鍋最好吃

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