Re: [抱怨] 達美樂焦黑照燒烤雞

chiu 發表於 2024/8/4 下午9:58:23

看板fastfood標題Re: [抱怨] 達美樂焦黑照燒烤雞作者

chiu

(><>)時間Aug 4 21:58:23 2024推噓 1 推:1 噓:0 →:9

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這個案例是炸雞焦黑的放在朝底部的方向，

我常常遇過麥當勞的牛肉類漢堡，不管是大麥克或是吉事漢堡，

操輝搭的那面永遠都是去黏起士片，店員應該就是知道自己作錯企圖掩蓋。

店員搞砸食物，有(1)(2)(3)三種可能，

顧客看到不良品，店員本身心態和行為有(1)(2)，

顧客沒看到不良品，狀況就是(3)

(1) 他覺得這燒焦不算什麼，是可以出餐給客人的標準。

(2) 他了解他搞砸的食物是不能出餐的，

但是報廢丟廚餘桶，會被主管臭罵，所以店員寧可選擇出餐給客人，

就賭看看客人不會發現，或是就算知道了也懶得去客訴，這樣店員就安全下庄了。

(3) 他覺得他搞砸的食物是不能出餐的，寧可報廢丟掉，怕被客訴，

想到被主管挨罵的嚴重性還是低於被客訴，認賠殺出。

如果真的有(1)，那就是食物出餐標準的教育還蠻糟糕的。

我覺得店員選擇(2)而不是(3)，在權衡輕重下，覺得被客訴的風險和受到主管臭罵，

權衡輕重下，寧可選擇僥倖，

如果撇開(1)的因素，我遇過不少次，所以不少店員會有這樣的心態。

但是在企業的角度，應該都是被客訴的嚴重性遠遠高於內部認賠止血呀。

店員寧可(2)，甘願僥倖冒險的價值觀還蠻有趣的。

補充一下，我知道麥當勞煎肉片和包漢堡是不同人，

但是包漢堡的，應該也身兼把關肉片品質的責任吧。

※ 引述《egrlanm (紅心國王)》之銘言：
: 今天心血來潮想說訂個達美樂(土城XX店)
: 想說新出的三層芝心看起來很棒
: 就訂了一組套餐
: 三層芝心口感確實不錯
: 如後套餐的照燒烤雞打開看起來非常漂亮美味
: 跟家人各拿一隻一吃，幹!!整個是苦的~
: 翻開另一面竟然是焦黑的
: 索性把盒子裡剩下六個全部翻面
: 發現幾乎都是焦黑的
: 也是很厲害，把烤焦的全部放在另一面
: 還是這其實是照燒口味的新配方?
: https://i.imgur.com/EG7SWqx.jpeg

: https://i.imgur.com/C5nQX9S.jpeg

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: 更新一下進度
: 有向達美樂總公司申訴了
: 店家有來電道歉並表示可重送一份烤雞
: 沒有提供額外補償
: 不過就算了吧~至少讓店家知道這種餐不能出給客人
: PO出來也不是要為難店家
: 主要是提醒大家~未來點烤雞記得先翻另一面檢查~~
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.141.101 (臺灣)
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: ※ 編輯: egrlanm (111.240.139.59 臺灣), 07/21/2024 18:07:11
: → jimmy5641723: 這個要直接回去換吧 07/21 18:20: → trama: 這個你應該要投訴，有點太誇張，而且工讀生把焦黑面朝下， 07/21 18:22: → trama: 代表他心裡也清楚這不是正常品質 07/21 18:22: 推 yasionl: 這司爐是在混吧 07/21 18:28: → hooo: 可以先電話詢問，如果有誠意應該會處理 07/21 18:28: → a27588679: 直接打電話客訴讓他補一份來 07/21 18:31: 推 yankslakers: 好扯！ 07/21 18:47: → chiu: 麥當勞也是黏起士都擺牛肉片燒焦的那面 07/21 19:03: 噓 q210216: 直接客訴電話打爆啦...擺明讓客人吃致癌物像話嗎?!= 07/21 19:08: 噓 james111222: 紅明顯，索性 07/21 20:12: 推 james111222: 回到文章內容，烤成這樣真的太誇張= = 07/21 20:17: 推 kent00216: 這還敢出餐喔？= = 07/21 20:21: 推 ilikeroc: 這個太扯去客訴一定會有補償 07/21 20:21: 推 UD305: 這也能出餐？！ 07/21 20:27: 推 Yjizz: 這.....不良品不行吧 07/21 21:14: → li72716: 這...不行吧 07/21 22:20: → VL1003: 客訴阿，弄成這鬼樣都出餐，想跟上飲料店食安瘋潮喔？ 07/21 22:35: 推 Ron51320: 可能工讀生單純想搞你 07/21 22:47: 推 justptt978: 這是烏骨雞吧 07/21 23:18: 推 KBTIT: 你是不是打烊前點的(X 07/22 00:39: 推 RC8377: 誇張 07/22 03:29: 推 ganlinlowsu: 之後會不會又一篇正常的烤雞文 07/22 06:02: 噓 raistlin349: 索性 07/22 08:09: 推 Sensibility: 客訴 07/22 09:12: 推 UCCUplz: 只在這邊抱怨有啥屁用快去客訴 07/22 11:09: 推 a09410045: 好扯 po別的地方吧 07/22 11:09: 推 jasop: 扯這種品質還出餐 07/22 11:47: 推 cuteneo: 超扯這樣也出餐 07/22 12:51: → meblessme: 必勝客很多都做得很隨便，很久沒吃了，達美樂也是 07/22 13:57: 推 fgdf: 推 07/22 14:20: 推 judycch: 這太誇張... 07/22 15:36: 噓 burnsy0018: 所幸啥 07/22 17:02: ※ 編輯: egrlanm (111.240.141.101 臺灣), 07/22/2024 19:28:17
: 推 rainbowmoon: 這個太誇張了~品質控管的也太差了吧 07/22 19:40: 推 wishwash: 好扯，這完全不能吃滿滿致癌物，應該還要退款才是啊-.- 07/22 20:53: 推 lime1207: 重送一份而已真沒誠意 07/23 00:18: 推 paericsson: 叫出餐的店員自己吃下去 07/23 00:59: → joan33235: 把黑的藏下面很糟 07/23 01:47: 推 ZIQQ001: 好扯 07/23 16:51: 推 musicnini: 漢堡王吃也吃過焦黑牛肉堡是苦的～員工怎麼都那麼省？ 07/24 20:00: 推 a765432112: 乾式熟成 07/25 01:29: 推 YINOLOVE: 這太離譜… 08/02 09:29
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※ 編輯: chiu (42.70.228.61 臺灣), 08/04/2024 22:08:56

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senso08/04 23:27就員工企業認同阿，打工的會跟你企業認同? 有水有比較多嗎

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senso08/04 23:28薪水有比較多嗎

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e363357708/04 23:56你如果工作出包還不是想方設法掩蓋，還不是一樣，哪裡

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e363357708/04 23:56有趣