[問題] 肯德基炸雞顏色不一樣
肯德基炸雞顏色好像每次來都不一樣,有時候很白亮有時候有黑黑的
想問一下,炸的比較黑是炸太久還是油沒換?
http://i.imgur.com/QhdTxwl.jpg
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我老婆1
https://imgur.com/2kRVbTs.jpg
https://imgur.com/RINvmNX.jpg
https://imgur.com/9HOcOV2.jpg
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原味辣味?雞翅看起來像薄脆雞
原味,不辣的
※ 編輯: z0953781935 (27.52.164.246 臺灣), 05/27/2020 13:08:17而且都沒有鱗片 K區是誰 裹粉失敗
原味本來就沒鱗片啊
然後原味本來顏色就比較深
原味比來就比較深
我們這邊的是,原味 = 薄脆雞 (顏色深偏咖啡)
辣味才是咔啦脆雞 然後顏色就淺 (偏金黃)
原來是這樣,我今天才知道
好像鹹酥雞攤的雞翅XD
推文感覺都專業店員,鱗片是啥
就是炸機的皮衣阿 真的有夠像鹽酥雞攤的雞翅
原味辣味的皮不是不一樣嗎?
看起來超像路邊攤的 你確定沒調包嗎
KFC原味指的是咔拉脆雞(辣)以外的另外一種炸雞
有薄脆跟薄皮兩種 依門市不同
店員通常會問要原味"不脆"的嗎
因為怕被誤會成只是不辣版本的咔拉脆雞
鱗片就是用麵粉搓成的外皮
蛋塔好大 還是炸雞好小
現在還有薄皮? 林口這都只有薄脆
薄皮只有少數店家有提供,幾乎都換成薄脆雞了,推廣:不
辣選薄脆雞,辣味吃咔啦,實際上薄脆雞除了不辣也沒什麼
特色,應是取代了好吃好香的薄皮嫩雞
*硬
應該是K區的問題!沒有鱗片
薄皮嫩雞才好吃 還好我家巷口就有
真的很像菜市場炸雞XD
所以肯德基的皮有兩層?
恩 這些店家 會提醒 不辣是軟爛皮皮炸雞
薄皮嫩雞超讚 很常訂
薄皮好吃
原味沒鱗片,但這個粉沒過篩好,有顆粒狀扣分
K區問題在過篩,一直吵鱗片,別菜了
人家畢竟是mos 你不能怪他
好兇喔 我不要站K了 是說現在都沒人拉比嗎 垃圾桶很常爆炸
油沒換才好吃 剛換好的油炸出來不好吃 但我怕大腸癌
樓上專業 新油炸出來真的不好吃 但油太黑也不可
公司就一直砍工時哪可能有人力拉比 想多了
幹這裡到底多少打工仔XDD
鱗片才是好吃炸雞的關鍵
什麼是拉比?
拉比就是去清潔大廳 樓層 收垃圾的意思喔
身為炸豬排的店員要告訴你,換完油要炸兩天以上才會好吃
感謝解答
爆
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