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[問題] 肯德基炸雞顏色不一樣

看板fastfood標題[問題] 肯德基炸雞顏色不一樣作者
z0953781935
(葛格是大笨蛋>///<)
時間推噓24 推:25 噓:1 →:18

肯德基炸雞顏色好像每次來都不一樣,有時候很白亮有時候有黑黑的
想問一下,炸的比較黑是炸太久還是油沒換?

http://i.imgur.com/QhdTxwl.jpg


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我老婆1
https://imgur.com/2kRVbTs.jpg
我老婆2
https://imgur.com/RINvmNX.jpg
我老婆3
https://imgur.com/9HOcOV2.jpg

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.164.246 (臺灣)
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mos05/27 13:07原味辣味?雞翅看起來像薄脆雞

原味,不辣的

※ 編輯: z0953781935 (27.52.164.246 臺灣), 05/27/2020 13:08:17

mos05/27 13:08而且都沒有鱗片 K區是誰 裹粉失敗

smartdry05/27 13:16原味本來就沒鱗片啊

smartdry05/27 13:17然後原味本來顏色就比較深

yanghao05/27 13:42原味比來就比較深

VL100305/27 13:50我們這邊的是,原味 = 薄脆雞 (顏色深偏咖啡)

VL100305/27 13:51辣味才是咔啦脆雞 然後顏色就淺 (偏金黃)

原來是這樣,我今天才知道

simonfz05/27 14:02好像鹹酥雞攤的雞翅XD

dwyanelin05/27 14:11推文感覺都專業店員,鱗片是啥

iqqi420005/27 14:13就是炸機的皮衣阿 真的有夠像鹽酥雞攤的雞翅

ARCHER223405/27 14:18原味辣味的皮不是不一樣嗎?

※ 編輯: z0953781935 (27.52.164.246 臺灣), 05/27/2020 14:36:42

NIKOGAKU05/27 14:39看起來超像路邊攤的 你確定沒調包嗎

orz6553505/27 14:55KFC原味指的是咔拉脆雞(辣)以外的另外一種炸雞

orz6553505/27 14:56有薄脆跟薄皮兩種 依門市不同

orz6553505/27 14:56店員通常會問要原味"不脆"的嗎

orz6553505/27 14:58因為怕被誤會成只是不辣版本的咔拉脆雞

Javi05/27 15:31鱗片就是用麵粉搓成的外皮

deray05/27 17:29蛋塔好大 還是炸雞好小

sssyoyo05/27 18:31現在還有薄皮? 林口這都只有薄脆

cbunsg05/27 19:10薄皮只有少數店家有提供,幾乎都換成薄脆雞了,推廣:不

cbunsg05/27 19:10辣選薄脆雞,辣味吃咔啦,實際上薄脆雞除了不辣也沒什麼

cbunsg05/27 19:10特色,應是取代了好吃好香的薄皮嫩雞

cbunsg05/27 19:10*硬

cbunsg05/27 19:12https://i.imgur.com/qOtduWW.jpg

Run91105/27 19:23應該是K區的問題!沒有鱗片

kugyumayu05/27 19:36薄皮嫩雞才好吃 還好我家巷口就有

buyerko05/27 20:34真的很像菜市場炸雞XD

dwyanelin05/27 23:07所以肯德基的皮有兩層?

rocit05/27 23:08恩 這些店家 會提醒 不辣是軟爛皮皮炸雞

a2758867905/27 23:45薄皮嫩雞超讚 很常訂

neal99705/28 01:47薄皮好吃

XiaoSe05/28 03:23原味沒鱗片,但這個粉沒過篩好,有顆粒狀扣分

XiaoSe05/28 03:23K區問題在過篩,一直吵鱗片,別菜了

KBTIT05/28 09:41人家畢竟是mos 你不能怪他

mos05/28 10:09好兇喔 我不要站K了 是說現在都沒人拉比嗎 垃圾桶很常爆炸

saobox05/28 11:55油沒換才好吃 剛換好的油炸出來不好吃 但我怕大腸癌

sine05/28 12:10樓上專業 新油炸出來真的不好吃 但油太黑也不可

smartdry05/28 12:28公司就一直砍工時哪可能有人力拉比 想多了

simdry05/28 14:02幹這裡到底多少打工仔XDD

ohmygodhaha05/28 15:25鱗片才是好吃炸雞的關鍵

a2758867905/28 21:58什麼是拉比?

ananbig05/28 23:58拉比就是去清潔大廳 樓層 收垃圾的意思喔

a12046305/29 17:19身為炸豬排的店員要告訴你,換完油要炸兩天以上才會好吃

a2758867905/29 18:36感謝解答