[討論] 麥當勞店員是不是很常按掉號碼不出餐？

Levesque06/12 00:24離題問一下麥當勞裡面可以拍照嗎

Banrin06/12 00:26好像上面的會盯速度，尖峰常常被按掉

robrob9906/12 00:26就總公司要求速度然後又不給人力啊 上有政策下有對策

robrob9906/12 00:27時間統計不好看 沒問題 先按掉再用叫號的就統計不到了

robrob9906/12 00:31門口有禁止攝影標示 不過一般人都沒在注意 店員也很少管

robrob9906/12 00:33http://i.imgur.com/Mv8sc53.jpg 圖片提供參考

robrob9906/12 00:58https://goo.gl/maps/kHGRbyaGzUo71UM69

a2758867906/12 01:02我家這的不會提前按掉

robrob9906/12 01:23https://i.imgur.com/kmLxGBV.jpg 餐盤紙歡迎拍照 XD

briany32906/12 01:29遇過一次

shelley062806/12 01:46認真說，管理組說不會影響kpi絕對是騙騙騙人的~~~在

shelley062806/12 01:46台灣用商業管理那套的在經營的公司是非常非常在乎數

shelley062806/12 01:46據der，所以基本上10家有9家絕對會按掉~

shelley062806/12 01:52不過，你何必為難店家呢?如果客人有拿到餐點的話，號

shelley062806/12 01:52碼按掉應該就還好吧~

Justapig06/12 02:21這哪裡是為難人家，為難人家的是管理職吧，要搞電子系統

Justapig06/12 02:21叫號就做確實，有問題應付不來是店家應該調整

roshe878006/12 02:33就是上面要看數字 下面就做做樣子

slink9306/12 02:43我常遇到，有一次被按掉等了20分還沒出餐...直接叫來罵

slink9306/12 02:44比我後面的三四個人餐點早就都拿完閃人

monar06/12 03:48有遇過+1 感覺很差

tue67806/12 03:51但如果點餐時有跟你說剛好沒有要等 你也只能等吧 之前就有

tue67806/12 03:52遇過幾次 都會跟你說 給你一杯小飲料喝

Exc4liboor06/12 04:51我去的那家也常常按掉，我在滑手機還以為忘記做我的餐

Exc4liboor06/12 04:52點，還很緊張的去問。。

KG200806/12 05:05我是覺得按掉可以體諒 除非真的很慢 不然還好

queen3122706/12 05:16不過再慢也沒肯德基慢

a2758867906/12 05:28你要按掉乾脆整個螢幕拿掉 不要給消費者錯誤的期待

WiNdexEX06/12 05:44按掉就按掉啊 又怎麼了 學生不懂無理kpi吧

neverli06/12 05:52麥當勞我可以接受 肯德基的話就要翻桌了

sam61306/12 06:22它按掉多少次你不是繼續在買,有差嗎

BDrip06/12 07:18還好這邊的加盟店連點餐機都沒有 排隊領就好了

OochunoO06/12 07:48我怎麼記得剛出號碼牌的時候店員很愛"教育"客人看螢幕

OochunoO06/12 07:49號碼牌，　客人沒在看螢幕的話店員還會不耐煩的說

OochunoO06/12 07:49XXX號您的餐點好囉請注意看螢幕號碼取餐 之類的

OochunoO06/12 07:50怎麼隔沒多久又變成別管螢幕 不要為難店員了

RomanCoco06/12 08:07明明就會管秒數，不然會被上面盯

faye011006/12 08:22從發票出來到客人拿到餐點只能用90秒，如果遇到現炸的

faye011006/12 08:22產品時幾乎不可能，按掉號碼也是上面層層逼下來的無奈

faye011006/12 08:22之舉。

p458542406/12 08:29最好只有現炸才會按掉

lizwww06/12 08:34等的時間若在我可接受範圍內（我都會點薯條去鹽一定要等

lizwww06/12 08:34） 我能接受這樣的做法

yyc121706/12 08:41按掉沒差 但是不能忘記我的餐點

Sconepuff06/12 08:47為難基層幹麻 去問上面的為什麼那麼愛看數字阿

nananinoohno06/12 08:49我遇過薯條要現炸，然後叫我號碼跟我說要等一下，

nananinoohno06/12 08:49號碼就被按掉了

apon030506/12 09:17上有政策下有對策 何苦為難低薪勞工

water54ts06/12 09:24用作假達到KPI有什麼意義嗎？有人愛作假搞得那些不作

water54ts06/12 09:24假的也得跟著作假，今天消費者才不會管你的KPI，在意

water54ts06/12 09:24的是消費者體驗

wanchieh081306/12 09:32公司愛看假帳 餐廳愛做假帳

dwyanelin06/12 09:35是啊，第一天吃麥當勞嗎？但哪家速食比麥當勞快？我看

dwyanelin06/12 09:35是沒有，所以也沒批評的意義

hedgehogs06/12 09:36國軍既視感

dick0141106/12 09:54作假資料給上面看的意思？如果肯的總公司接受我也沒話

dick0141106/12 09:54說，頂多少去消費。

p458542406/12 09:54因為不看數字你們越來越慢啊，然後造假讓上面看數字

p458542406/12 09:55還怪上面看KPI哩，跟在產線摸魚的心理一模一樣

tank199806/12 09:57做假KPI當然有意義，就不會被上面的人罵啦，不然幹嘛做

tank199806/12 09:57假，以為底層勞工很喜歡被客人靠北這個唷？只是比起被

tank199806/12 09:57客人靠北，被上面靠北更慘而已，只好兩害相權取其輕

p458542406/12 10:00現在連得來速還要停靠在出口附近等餐，可悲台麥

vhygdih06/12 10:00說不能拍照的真的好笑耶, 建議去跟麥當勞0800客服自首,

vhygdih06/12 10:00 說不小心在麥當勞拍了一些照片該怎麼辦給你看看~ 這

vhygdih06/12 10:00種狀況客訴一定有用, 只是撐不了多久, 如果店員平時都是

vhygdih06/12 10:00很客氣可以看自己心情, 如果像我公司附近要搞這種事時客

vhygdih06/12 10:00客氣氣, 用螢幕顯示的時沒看螢幕在那裡教訓你要注意螢幕

vhygdih06/12 10:00的, 絕對客訴下去

smallcar80106/12 10:17這個系統本來就是設計用來抓出問題，結果這個經理發

smallcar80106/12 10:17現問題不是處理還用作弊的方法，造成做這個系統完全

smallcar80106/12 10:17白花錢，不處理這種經理的話這家公司企業文化也沒人

smallcar80106/12 10:17信了

robrob9906/12 10:21我附近的不但會按掉號碼 還進化到點餐櫃檯叫你稍後點餐

robrob9906/12 10:22沒錯 等太久是吧 都是點餐點太快的錯 等做完再幫下個點

robrob9906/12 10:25看到櫃檯沒有人幫點餐 還能衝高自助點餐機使用率呢

DENNISJHENG06/12 10:33壓力測試

max92075506/12 10:42笑死

endorphin42406/12 10:43不喜歡被按掉之後整個被放置，有一次只有一項要等

endorphin42406/12 10:43，但是其他的東西都提前做好，那次等了快20分鐘，

endorphin42406/12 10:43冰旋風拿到時都溶至少一半了，其他在我後面客人都

endorphin42406/12 10:43走了就我站那邊乾等，上面提到的一小杯飲料我也沒

endorphin42406/12 10:43看到，這樣給我的感覺就是忘記我的單先處理別人的

endorphin42406/12 10:43。

popularyulin06/12 11:14我也因為這個客訴了三次 根本沒用 該店主管講的再

popularyulin06/12 11:14誠懇都只是安撫而已，事後還是沒有改善，主管也承認

popularyulin06/12 11:14這跟他們績效有所連動

roshe878006/12 11:18上面要看kpi 請問干消費者屁事?

lovedls06/12 11:32我家附近的M有得來速，結果就是店內點餐的明明兩三台收

lovedls06/12 11:32銀結果只開一個，還常常沒人都在廚房裡。人多時還跟你說

lovedls06/12 11:32點餐請稍候。至於按掉號碼已經是常規操作了

lianpig556606/12 11:35我以為櫃台等點餐是肯德基的專利XDD

aalittle06/12 12:00常去的店只遇到一次,不過還好出餐時間是沒拖太久,只是平

aalittle06/12 12:00常我會邊等邊用耳機聽歌,如果號碼按掉的話,必須更專心看

aalittle06/12 12:01店員出餐了沒,無法看螢幕輔助

EulerFormula06/12 12:25我也記得剛推出時 不看會被店員教育 結果現在呢 ㄏ

VividAria06/12 12:50麥真的很爛 可能分店太多 每家店素質又不一樣吧XD

Galiburn06/12 13:39就跟高裝檢一樣，上面要求不合理下面就作作樣子亂搞

shelley062806/12 13:40我覺得數字這東西很簡單，但呈現出來之後就很不簡單

shelley062806/12 13:40，別人零秒能完成(什麼原因不重要)，為什麼你不行(不

shelley062806/12 13:40行的原因永遠只有一個)，就你能力不足，請回家吃自己

shelley062806/12 13:40，後面有新鮮的肝在排隊，麥的流動率滿大的~

shelley062806/12 13:53零之領域丶神之境界，歡迎大家踴躍過關，過關還不行

shelley062806/12 13:53要持之以恆，你今天做得到，為什麼明天不行，不行的

shelley062806/12 13:53原因永遠只有一個~

shelley062806/12 14:05在台灣重視kpi的企業很多，我相信在坐的各位現在或往

shelley062806/12 14:05後一定也會進入信奉kpi的企業，希望各位能不忘初衷，

shelley062806/12 14:05絕對不會為了五斗米折腰的~

chocopie06/12 14:06哪一家店啊？

chocopie06/12 14:08肯德基通常是爆單後，預訂快取櫃檯就會變成理餐檯了，

chocopie06/12 14:08變成預訂慢取。

aalittle06/12 14:11題外話,然後前陣子去一間不常去的店,遇到了板友說的有店

fraser013606/12 14:12啊我就怕被罵啊！什麼產業都是這樣的心態啊

aalittle06/12 14:12員很熱情的請你幫他們填app問券,只好應付過去

qoo224416706/12 16:21我們店都要給小杯汽水然後跟客人說要等多久才能先按

qoo224416706/12 16:21掉

cytochrome06/12 16:30那個，說什麼不能拍照的，不然叫店家報警處理阿

cytochrome06/12 16:31http://i.imgur.com/RatRmD2.jpg

may801006/12 16:47得來速你要去鹽又要特製什麼不用等待才有鬼吧 莫名其妙

may801006/12 16:49不用報警吧，直接請出去就好，又不是踩在公共土地上

may801006/12 16:50原來被按掉號碼會到忍無可忍 @@ 平常上班應該壓力很大...

may801006/12 16:52希望大家親朋好友沒有在類似地方上班，上有政策下有對策

may801006/12 16:54當然上面要看什麼不關消費者的事，但是等了10分鐘20分鐘

may801006/12 16:54沒拿到餐點嗎 XD 那取餐單上面有寫說不能先按嗎 按了可以

may801006/12 16:56問，我的餐點呢？ 跟基層抱怨某某事有用的話就不用抱怨了

ayuya06/12 17:09如果總公司硬起來，有這種情況扣更多的kpi，分店就不敢這

ayuya06/12 17:09麼做了

robrob9906/12 17:12那你會看到點餐人員技術性拖延 拖到點完餐確認就做好了

BDrip06/12 17:35怎麼不把螢幕的電拔掉用叫號算了?

jin95606/12 17:49就高層想省成本，管理層做假資料，底層人力持續短缺

shelley062806/12 17:57總公司硬起來??不可能的~信奉kpi的企業就是要零之領

shelley062806/12 17:57域丶神之境界，如果硬起來粉紅泡泡就會消失，公司怎

shelley062806/12 17:57麼挑員工的不是，怎麼開除員工?

jago200006/12 18:01附近3家麥當勞不會這樣，就算2個點餐櫃全開前面排3，4

jago200006/12 18:01組客人。也是5分鐘內拿到餐。板主那家人力不足造成

collen6606/12 18:25常常都不照號碼順序來真不知道搞這叫號幹嘛……

Gottisttot06/12 19:23記得剛開始推出候餐號碼螢幕的時候 還很正常地運作

Gottisttot06/12 19:25不知不覺就變成參考用了 超過一定時間 號碼就直接消失

Gottisttot06/12 19:26明顯是制度出了問題......

qoo224416706/12 19:35不照號碼是正常的 畢竟有的單就只有飲料或冰

qoo224416706/12 19:35有問題的是沒溝通就偷消單

bobblewater06/12 19:52不過一個禮拜吃三四次熱量不會太高嗎

john70196606/12 20:39不愧是麥版 講到麥不好就是一堆邏輯死去仔護航

angelstar06/12 21:02遇過+1 合理懷疑有kpi壓力啊

cbunsg06/12 21:08不論是"取消單"還是"不照順序做"感覺都蠻有問題的...

eve190006/12 21:08按掉真的瞎

Ryo556606/12 21:35這系統剛開始點完餐時"先生，請注意您的取餐號碼喔!"

Ryo556606/12 21:36之後不到一個月就開始按掉號碼了XD 還是回歸原始好了

tue67806/12 22:37要怎麼照號碼順序 所以某樓假設你前面有點必須現炸的餐點

tue67806/12 22:37你也要陪那位客人一起等唷

tue67806/12 22:40你還會希望照順序 而不是餐點到齊就先出餐 要是照你這樣

tue67806/12 22:40作法 所有在他之後的客人都得一起等

chocopie06/12 22:58超級熱點例如北車、101美食街、內湖洲子美食街，螢幕上

chocopie06/12 22:58的號碼基本上都是秀到滿。

chocopie06/12 22:59這種的運作就會正常，提前按掉號碼反而是自找麻煩。

chocopie06/12 22:59因為大家都會湊上去問我的餐好了沒，反而浪費時間。

chocopie06/12 23:00所以看KPI的人，自己要有Sense為什麼這個數字是這樣。

chocopie06/12 23:01只會看數字高低而不考慮其他因素的話，那就失去管理意義

chocopie06/12 23:01了，我找個幼稚園小朋友來也會看KPI。

ja129506/12 23:46不能拍照想到 之前在歐洲吃麥當勞也拍過麥當勞 不過來阻止

ja129506/12 23:46我的原因不是拍到麥當勞 是拍到員工

vwpassat06/13 00:36連得來速都變得來慢了，爛泥就是扶不上牆啊！

meowgy06/13 03:02總公司叫一個念工管的做現場動作研究就可改善了啦

llii3315706/13 03:31我這裡也會按掉，原來不是只有我一個人疑惑那台機器到

llii3315706/13 03:31底有什麼功用……

shirokase06/13 07:14問件事，kpi增加，是能帶動增加“進店下單“的人數？

jay71041906/13 07:45作假到用四個人力可以達成六個人力的服務秒數 以後就

jay71041906/13 07:45永遠四個人做六個人的工作 其他正常人力的反而會被督

jay71041906/13 07:45導說說人家四個人就可以60秒出完餐為什麼你要排六個人

jay71041906/13 07:45上班 然後人力越砍越少

cbunsg06/13 07:55會希望照順序是因為自己都不是點現炸或客製品；以前有點

cbunsg06/13 07:55過客製，店員都會告知會比較久，這種狀況我可以接受後方

cbunsg06/13 07:55民眾提前出餐。換句話說，除了沒有現品的餐，其實按照順

cbunsg06/13 07:55序出餐應該合理吧？

robrob9906/13 08:16你前面的點一堆漢堡 你只點一杯飲料 飲料裝好要等漢堡做

robrob9906/13 08:17完 才要出餐給你? 產品的出餐線不同 照順序才奇怪吧

kevinlee200106/13 08:28有寫號碼不代表出餐順序吧

cbunsg06/13 09:11是說取餐號碼以前就有了，但是應該是導入看板後才比較會

cbunsg06/13 09:11被注意到吧？樓上說的順序原則我們在做餐廳的都知道，所

cbunsg06/13 09:11以才會說一般都會在點餐的時候告知，消費者也多會接受延

cbunsg06/13 09:11誤的可能性。至少我去麥當勞是沒有遇到訂單消失的狀況，

cbunsg06/13 09:11倒是很常看到出餐的時候一直叫號碼都找不到人的狀況。

qwe12345646006/13 10:24好像順序有跳的話，也沒辦法先按後面的號碼，不過真

qwe12345646006/13 10:24的常常等很久...

md1011687706/13 15:48有遇過 感覺非常差

bruce7906/13 17:22提早按掉 反而會被客人一直詢問吧 這樣更增加負擔和被客

bruce7906/13 17:22訴的機率

Godofthebutt06/13 19:34這裡是店員版吧

amadda06/13 20:17要按掉就乾脆不要用系統不是更好，做錯事還有人會護航

winter072306/13 22:01既然這麼愛提前按掉，那做這個號碼取餐意義何在？撤

winter072306/13 22:01掉不就大家都開心嗎？

UK556606/14 04:34自欺欺人的設計

may801006/14 10:42趕快客訴拔掉～XDDDD 大家都困擾

shelley062806/14 11:16絕對拔不掉der，對資方來說開除員工換新員工比較快，

shelley062806/14 11:16如果找不到新員工，就引進國外員工~

miniUU06/14 11:24好像還是有沒裝螢幕叫號的店，是因為空間太小嗎

shelley062806/14 11:47因為他們相信絕對有零之領域丶神之境界的存在，有問

shelley062806/14 11:47題絕對是員工的能力不行~

tank199806/14 19:25哪個服務員會喜歡提前按掉啊？要不是因為上面的人叫你去

tank199806/14 19:25按，誰會沒事去按那個？做那個爛東西的又不是我們，按了

tank199806/14 19:25要被你們靠北和客訴，不按又要被上面的人罵，真棒，一

tank199806/14 19:25直靠北店員是有屁用

tank199806/14 19:28要靠北去靠北上面那些做決策的人好不好？整天只會想一

tank199806/14 19:28堆爛招，改東改西的還爛的要死

lianpig556606/14 21:30笑死，一般顧客看到的就是自己的號碼還沒被叫到就被

lianpig556606/14 21:30按掉，公司內部問題關一般顧客什麼事？

windsson06/15 08:21你做假有一天會自食惡果，當上頭認為你們能做到

windsson06/15 08:22成本考量再精簡人力，你們會更痛苦

FantasyNova06/15 09:04笑死 按掉還一堆理由 作螢幕 作號碼的制度 要幹嘛

FantasyNova06/15 09:05消費者只是花錢買東西照順序排隊 又不是奧客你全家

Mozai06/15 15:59客人是問得到公司高層喔，還不是只能打客訴電話

vimer06/15 16:39好奇 按掉不會忘記要出什麼餐嗎？

t7713356200306/15 16:57少來 有的店還超臭臉 不給問 只會叫你看螢幕

t7713356200306/15 16:58單店問題直接客訴下去 不用客氣好嗎

t7713356200306/15 17:00厲害一點的經理早就在櫃檯裝忙 緩單了 還先按掉xdd

q2520q06/15 18:57我家這的也是按掉，而且還是半夜沒人的時候

qwe6003806/15 21:11我這家也是 尖峰時刻 按掉 就可以降低每單等候時間嗎?

sam61306/15 21:50高層:原來兩個人也能秒出餐呢,看來只需要一個人

snowdream06/15 23:32常去的兩間內用要等的話是給小飲料 一間是其他餐點先

snowdream06/15 23:32給後面補送

shelley062806/15 23:36按掉是不會忘記的，因為菜單是key進電腦，叫得出來的

shelley062806/15 23:36~

b0713060206/16 12:110800下去

Aimee032106/16 20:36我是得來速給信用卡 卡片還沒還就叫我們開出去 提醒他

Aimee032106/16 20:36卡片沒還店員說他知道 然後大概30秒後走出來車道還卡

zxcv334567806/17 05:52高層要看到漂亮的數據啊 下面也只能自己想辦法 這麼

zxcv334567806/17 05:52想要聽答案去打客訴 備註找個高階主管出來回覆

kay24243306/20 13:29剛看到這篇就遇到= =

kangta203006/21 08:32按掉卻沒出餐能不能罵，我記得以前是餐沒做好的號碼

kangta203006/21 08:32會留在螢幕上面

kangta203006/21 08:36按掉又沒出餐我一定把經理叫出來罵