Re: [閒聊] 關於做Ubereat家庭廚房

各位好
來分享近況
首先呢，我並沒有停止家庭廚房
想說來都來了，至少把買的便當盒用完再結束。
但我有做了調整
1.我從中午11點擺到5點接小孩下課，晚上跟假日想擺再擺，遇到下雨天在家沒事再開店。
2.接單直接調整成備餐時間15-20分鐘，我不用趕得要死，之前都是儘量快，搞得自己累個半死。
3.目前一天營業額差一點只有2、3百，好一點有1千多，扣掉抽成，其實也賺不到一千，還是沒有很多，慶幸的還是有兩三個回頭客。

所以沒事也順便想想下一步
目前我的想法是想要做蝦皮賣場，但還沒想到要賣什麼，就先上架一些女兒多的髮飾試試。
想問問看看大家有沒有什麼推薦的商品？
另外也想問問大家，如果我花一樣的時間，會不會其實做外送賺比較多？還少了備料的問題。
想請正在做外送員的大家幫我解答。
但不管做家庭廚房或外送，都是加減有一些收入可以支持生活，我目前的最終目標還是做蝦皮。
大家可以多多分享意見喔

最後補充一下
剛好有人在問怎麼開始家庭廚房
雖然我沒有做得很久也沒做得很好
但也參考了大家很多意見
所以拍了個簡單的影片
可以給有興趣的人申請家庭廚房
我想雲端廚房應該也通用，只是多一個營業登記
給需要的人參考囉

https://youtu.be/-vfh6smm4Oc?si=RFQou71f1_mORE82

※ 引述《asz00301 ()》之銘言：
: 各位好
: 小弟我來分享家庭廚房的後續了
: 先說結果就是陣亡了
: 那為什麼會放棄了呢
: 我覺得有幾個方面可以跟大家分享
: 1. 果然跟大家說的一樣，量做不起來：如果只有我一個人，又要裝飯又要炒又要包裝又
: 要拿下去給外送員，在尖峰期確實很難出很多餐，收入自然不多，但這點也是在預料之中
: 。
: 2. 花太多時間卻沒相對應的報酬：我從早上9點備餐，11點開張，一路就開到9點，我很
: 意外的是，中午幾乎沒單，單都是在晚上，中午我在想可能是附近工作不多，或是中午叫
: 外送太花時間，所以我的備菜就要一路放到晚上，有時候都爛掉了，而且看到晚上老婆小
: 孩可能想去公園走走或是吃麥當勞，我都沒辦法陪就覺得心情很差。
: 3. 平台抽很多，可是為了生意更好，廣告或優惠還要再抽，而且還出不了餐，加上忙兩
: 三天還不如上班族一天的薪水。
: 以上種種都是我放棄的原因，不是家庭廚房不好，我覺得我的店有模有樣的，還可以在家
: 邊聽音樂邊出餐，但就不適合我，我不想犧牲晚上跟家人相處的時間，接下來我可能會再
: 試試把便當拿去工地或是上班族多的地方試試看，一次做個20、30個，看能不能中午就把
: 它賣光。
: 給還沒嘗試的人參考參考，謝謝各位收看
: ※ 引述《asz00301 ()》之銘言：
: : 各位好
: : 小弟我最近終於離職開始踏出第一步啦
: : 因為網路上資訊不多
: : 所以想來這裡問問
: : 想請問各位有沒有做家庭廚房的經驗
: : 稍微看了一些餐飲業的雲端廚房影片（不算家庭）
: : 才知道還有什麼下廣告、用fb或ig 或親友
: : 先找到一群人衝評價之類的
: : 但那些影片其實都有實體店面
: : 有沒有真的在家裡一個人做的
: : 可以分享一下初期要怎麼操作比較好
: : 例如要不要一開始就下廣告
: : 或是品項要多還是要少
: : 要不要參加買一送一或是打折活動之類的
: : 希望大家多多益善
: : 謝謝

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