餐飲 店長人才怎麼找

XtrEmeMasTeR05/02 08:14這想法感覺穩掛的 方法1不用2個月你老妹就會覺得吃

XtrEmeMasTeR05/02 08:15不消 開始後悔了 如果真有心 就先見習一陣子看有沒

XtrEmeMasTeR05/02 08:16有搞頭再決定要不要投入吧 多觀望才有機會回頭是岸

XtrEmeMasTeR05/02 08:18而且地點也沒說 請當地高手老闆當面求助吧

mimivodo05/02 08:1836k?北中南東？

km1063523705/02 08:21真的超難找！很多想開店的年輕人都有爸媽資助。用薪

km1063523705/02 08:21水去找有能力又欠錢的人，如果你分股還有利潤的話，

km1063523705/02 08:21當然就試試看1

km1063523705/02 08:24不知道你妹餐廳的性質，但我認為只砸錢、一週去一次，

km1063523705/02 08:24真的太危險

leo0911091105/02 08:46自己的店時間因素不能去管理，只能星期六去一天…這

leo0911091105/02 08:47樣還不如把錢放基金，起碼不是丟水裡…基金這次疫情

leo0911091105/02 08:47過了，搞不好還有賺頭，現在開店不去店裡鎮壓，如果

leo0911091105/02 08:47好的店長或許會幫你妹妹搞定一切賺大錢，壞的店長把

leo0911091105/02 08:47你的店搞砸後再去年下一家店砸吧！

doggy198505/02 08:52穩死

mimivodo05/02 09:00外行(出資者)管內行(店長)，只能說"運氣"很重要了...

jay1984100405/02 09:07違約或離職自己來

sturmpionier05/02 09:27自己不能顧暴死機率太高

jamo05/02 09:53感謝你妹妹促進經濟流動做出個人的巨大犧牲~

isisis88805/02 09:55出錢不顧就是偷懶又想當老闆，眷戀這個頭銜死很快。

isisis88805/02 09:55聽過很多，99%都3個月內關店。期望她是那1%

isisis88805/02 09:57太多人賺點創業金就以為開店可以離職當一輩子老闆的。

isisis88805/02 09:58不過換句話，先替裝潢供應商等感謝你妹促進部分經濟喔

isisis88805/02 09:58。但溫馨提醒記得留3個月預備金找新工作。

cocazero05/02 10:16錢太多

gimi05/02 10:33錢太多+1

sws52605/02 11:0810%就好了吧

titilin05/02 11:17公司給予條件好好

titilin05/02 11:18人性貪腐.好好選才

yesman121405/02 11:26沒開就覺得會賠錢

yesman121405/02 11:27裝潢業感謝您

XXPLUS05/02 11:32有能力又欠錢的不會在求職市場等你找他面試，你必需去別

XXPLUS05/02 11:32的店直接挖才行,真的有能力又欠錢又沒工作的都有人品問題

Aquatics05/02 11:39哈哈 難怪商空裝修案子接不完

roy071005/02 12:04建議是都不要開這樣

as98113405/02 12:34看到給45%薪水我終於知道現在一堆店怎麼倒的了....

as98113405/02 12:3445%股份

wj79041805/02 12:58哪間連鎖大概開在哪個縣市？

CatBaJun05/02 13:11好奇想問地點跟類型XD

love308905/02 14:00傻子

peggylu201005/02 14:16真的建議不如先不開

homewell9905/02 14:27第一間店沒有自己全心顧半年以上的話，建議放棄

nikolas05/02 14:56跟連鎖店簽約 然後只周末顧店 這是想當千金公主等領錢?

nikolas05/02 14:58不要說技術 光連創業心態都沒有 你妹想法跟現實差很遠

finis05/02 15:10餐飲一定要自己會做也要經常顧店…否則月賠百萬的都有。就

finis05/02 15:10是員工的問題難處理（態度差、亂做一通、偷錢。尤其第一種

finis05/02 15:10客人流失最快…）請能負責的店長去培育員工薪水至少45000-5

finis05/02 15:100000不含分紅

pn794105/02 15:18好奇開在哪區

cobrabaton05/02 15:55挖角就好了，既然要找店長找連鎖餐廳經驗的不是最快？

cobrabaton05/02 15:55王品系列不是收掉一堆品牌嗎？FB發問，要不然就打廣告

cobrabaton05/02 15:55徵求

Odio05/02 16:45勉強選3吧，但我覺得成功率都不高

a19983605/02 16:45穩掛 心態完全不正確 餐飲業什麼都不懂就乖乖去上班

TOCIBS05/02 16:46其實連鎖店的店長薪水也才三萬初而已，業外的人不要想像太

TOCIBS05/02 16:46多

TOCIBS05/02 16:47然後妳朋友這家店穩倒的，直接違約賠就好了，越開越虧而已

kkpart05/02 17:18104一年只要要一萬?

SiaoBen199605/02 17:21連鎖店的優勢就是很多都有制式 店長實際主要管人

SiaoBen199605/02 17:21財務方面跟管人你還是要自己懂 不然穩死

SiaoBen199605/02 17:21是員工就會離職 不用想太多 換一個而已

SiaoBen199605/02 17:21104/1111比較適合都市範圍 高齡的鄉下就還好

Niro05/02 17:22外面餐廳看到手腳勤快認真的員工 直接要聯絡方式

JDJue05/02 17:38選哪個都沒差，因為陣亡率100%

finis05/02 17:52他要負責的店長阿，除了拉高薪水沒其他的，南部一家連鎖飲

finis05/02 17:52料店就是給這個薪水，加盟主開好幾家，每個店長都死心踏地

finis05/02 17:52做好幾年。但店長並不是憑空降臨的，一開始也是加盟主訓練+

finis05/02 17:52篩選，慢慢升上去的，什麼都不會只想請人做還是趁早了斷…

dongku05/02 17:53勸她跟你合資竹北房地產勝率比較高啦

extraman05/02 18:0245%我來

checa05/02 18:38是給45%股份 還是 盈餘45%分紅 ?

fake05/02 21:01給別人顧沒有用 店爛掉他拍拍屁股就走了誰會給你用心顧店？

fake05/02 21:01 真要賭對方一找來就是是超級負責任的那種風險爆炸高 只能

fake05/02 21:02自己顧然後邊培養員工看有沒有辦法抓著員工的心讓他對你負

fake05/02 21:02責 很難 可是風險比較低

fake05/02 21:03很多人真的不是用獎金就能要求他好好做事的 不爽不要做的人

fake05/02 21:03超多（但這也是裡所當然的） 除非你給的錢夠多 多到他拒絕

fake05/02 21:03不了

xxgogg05/02 21:25建議不要開，剛開店一定是自己要下去顧，才知道店所有的狀

xxgogg05/02 21:25況和可能發生的狀況。妹妹現在一週只有一天能到，表示說請

xxgogg05/02 21:25的這個店長7天要處理所有的事情，碰到好的那是每天都有燒

xxgogg05/02 21:25好香，遇到不好的，錢或存貨被偷走還算運氣好...能處理所

xxgogg05/02 21:25有事情的人說真的36000真的太少，有野心的自己就去開一家

xxgogg05/02 21:25、或是跳到更好的地方。股份45%看起來不錯，但是餐飲剛開

xxgogg05/02 21:25店是不會賺錢，什麼時候能拿到分紅？能拿到多少分紅？店能

xxgogg05/02 21:25開多久？都是疑問。辛苦幾個月過去還只是拿36000也待不久

xxgogg05/02 21:25。最好還是能自己下來做，店穩定之後再慢慢交給別人

doggy198505/02 22:08很想回應 但是算了 很多都是自以為有錢能辦事

phenom4205/02 23:04我孤陋寡聞 很少聽過餐飲業的老闆一個禮拜去顧一次店的

phenom4205/02 23:04（大規模連鎖除外）

thomasjay05/03 08:31別浪費錢了

chaos152605/03 08:50這一定掛的阿 你這比較像股東投資而不是老闆

chaos152605/03 08:51不管怎樣開店一定要有自己人 沒有人會搞成給不認識的管

chaos152605/03 08:52一來開店初期是很重要的蜜月期 沒把握住後面更難做

chaos152605/03 08:53二來你一個禮拜只能去一天 你要怎麼去了解店裡的營運

chaos152605/03 08:54陌生人怎麼講你怎麼信不成

chaos152605/03 08:55想實現夢想就一定要自己下去才知道水有多深

chaos152605/03 08:56就算失敗了還能學到經驗 不然你連怎麼失敗都不知道

chaos152605/03 08:58最後只會變成都是請的人不好而已

chaos152605/03 08:59對員工 尤其是餐飲業 要讓他知道沒有你我也能撐

chaos152605/03 09:01前面有一個美國開珍奶的可以參考 員工永遠是最大問題

chaos152605/03 09:06最後說一下 你這有夠像花錢讓別人來學習開店的

chaos152605/03 09:07真的我碰到 沒經驗我也說我有經驗 學開店還有錢領呢

chaos152605/03 09:07真虧錢還不用負責 這機會多難得

atman010705/03 11:18買股票請經理人幫你賺錢比較實際

momicats05/03 11:44外行人夢想開店又夢想別人幫你賺錢，又是加盟…上面版

momicats05/03 11:44友說很多了，自己不摔跤是不會醒的~

Cactusman05/03 17:41出錢給別人顧，除非找的人很信任、很強，不然難吧

cccon1ine05/04 09:0736K超低 我自己是兩間店老闆

cccon1ine05/04 09:0842K都請不到我想要的人 目前還在找

cccon1ine05/04 09:09另外 給乾股沒用 店長沒自己投錢不會痛

cccon1ine05/04 09:10所有的獲利對他來說 都是多的 賺多賺少而已

cccon1ine05/04 09:12所以不會幫你節流 食材 加班費 水電 瓦斯 雜支耗損

cccon1ine05/04 09:13我的店 營業額大於N 多出的部分讓店長抽營業額10%

cccon1ine05/04 09:15他也不想去多做行銷 DM廣告 改善出餐 增加出餐量

cccon1ine05/04 09:16真的能全方位的店長 大多自己創業了 餐飲門檻低

cccon1ine05/04 09:17小間的 150萬-300萬就能開 有能力的會想自己拼一次

cccon1ine05/04 09:19我現在最新的做法 請了兩個曾經自己開過店的員工

cccon1ine05/04 09:21目標幫助他們東山再起 提升他們經營能力

cccon1ine05/04 09:22換我出資當股東 投資他們未來自己開的店

XtrEmeMasTeR05/04 15:28樓上這做法厲害 請有經驗且有給他們動力去拼

LiamTiger05/05 00:54一...這多天兵

jennyfish10205/05 01:40沒有現成的店長！另外能找到人手就不錯了，人才就要

jennyfish10205/05 01:40看自己有沒有能力把人力變人才

kohanchen05/05 11:10直接去較大品牌的連鎖挖人 店長通常是底薪加營收的幾%

kohanchen05/05 11:10獎金

felaray05/13 08:34上面推文 鼓勵東山再起的作法 感覺有趣