Re: 餐飲 店長人才怎麼找

改善方式

1.
這方法之前我有試過，你給她45%股份的前提之下是還有36K基本薪水
你是希望讓她覺得自己努力就會有更多的收穫，但是很多人想法是基本我就有36K
有沒有生意至少我的底薪都可以過生活，何必真的為了那45%多領的加倍努力呢
再者把它變為夥伴來說她就會開始想要建議這個建議那個，但是回到最初來想
她店長根本沒出任何的錢但是卻可能自居為股東之一，也可能指手劃腳其他人
變成員工不是+1而是-1這都是最糟的情形可能會發生的，至少我都看過

2.
大海撈針也是碰運氣，很難說來的人好或者不好

3.
這個從我的觀點上來說也不是好事，如果經營的好總部也會眼紅
甚至可能會進一步的要求別的，而且總部派來的如果不好呢?
它們的人不一定都是很優秀的，這也是很正常

如果是我的做法既然你開的薪水都是一般工作的薪水了，那就自己下來當店長
瞭解各項事物跟制定規矩，看過很多不想下來工作的到最後都是賠錢收場居多
從這之中再來尋覓人才，真的別想說給多點錢她們就會努力賺錢，很多努力賺錢的
人都是沒錢才會往上爬，或者有一些不得不的因素或目標，今天會努力70%都是
取決於自己本身，一開始給多一點薪水後來帶她們去玩或者偶爾給點甜頭她們
就會很開心，因為員工每到幾個時間點都會跟朋友互相比較，所以回到最初來說
還是自己跳下去先管理才是上策，真的不行就先找一個信任的人

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