[閒聊] 該繼續嗎

mimi090103/04 10:42有其他本副業要顧，那幹嘛還開店？顧好那些，多餘的錢拿

mimi090103/04 10:42去投資還比較輕鬆…

aikopake03/04 11:31問題在於“上不去了“，老闆最主要工作應該是提升營業

aikopake03/04 11:31額而不是一定要跳下去做，顧用店長你才有時間思考營運

aikopake03/04 11:31想辦法提升業績開源節流

michaelgodtw03/04 11:54你的店長要能夠想辦法突破，還有淡季，不要只會cos

michaelgodtw03/04 11:54t down，這樣客人搞到不會來

CheLiu03/04 12:01其實不太有cost down的問題，只是想不太到有什麼可以突破

CheLiu03/04 12:02客人我們應該算是緩步成長吧 超緩的哪種，但也沒下跌

retard44403/04 13:12一個月40～50只有4w…是不是產品利潤太低？

CheLiu03/04 13:364w是一個人啦，如果是兩個就是8萬，但這也是薪資

BIGBBB03/04 14:01三個員工都是正職嗎 40-50萬這樣利潤太少

CheLiu03/04 15:26都是正職的

CheLiu03/04 15:27那這樣的業績大約要多少獲利比較合理呢? 我來檢視看看

momicats03/04 17:01人力支出太多了，看正職能不能改pt~

jfw61603/04 17:09其實....加盟就是這樣

jfw61603/04 17:1050萬賺10萬合理

jfw61603/04 17:10加盟讓你餓不死...但是也別想發大財

jfw61603/04 17:11而且都加盟了

jfw61603/04 17:12也很難給意見了

jfw61603/04 17:12加盟很難叫你改變什麼吧

michaelgodtw03/04 18:13有啊，退加盟，自己開

heri42603/04 20:1040-50一般而言只需要2+0.5人即可，可以檢視看看工作站、

heri42603/04 20:10流程是不是能改善。

imhaha03/04 20:3750萬利潤20%標準來著

momicats03/04 22:05人事成本約15~20%以內 你才有剩下利潤。目前兩個老闆各

momicats03/04 22:05領4萬，員工3名算9萬~每個月人力支出佔營收30幾%，當然

momicats03/04 22:05沒賺錢啊

bxxl03/04 22:28意思是老闆不在時,營業額就會大幅降低嗎?

CheLiu03/05 00:482+0.5人沒辦法輪班排休....

CheLiu03/05 00:48老闆不在營業時對營業額沒影響啦

CheLiu03/05 00:50而且尖峰時刻當班的只有兩人的話還真的忙不過來

pikachu10003/05 06:38狀況跟我很像，我撐一年如無資源提高收入，會建議斷。

book238103/05 22:18很難隔空抓藥啦…詳細情況你都不一定懂了

finis03/06 02:03加盟給你20%還算不錯的了，基本上就是餓不死，但如果自己下

finis03/06 02:03去做工時很長就要考慮要不要繼續。

finis03/06 02:06如果有其他副業也賺錢，這店自己下去做每日工時六-八小時，

finis03/06 02:06一週休兩天，我是覺得還可繼續。如果完全沒有例休，真的會

finis03/06 02:06非常累…再撐也不久，也不可能讓其他副業也跟著斷了（一般

finis03/06 02:06餐飲加盟公休規定有一天就不錯了）

lin7683003/06 02:35頂讓阿 一個月能賺4-5萬，應該會有人想

TOCIBS03/06 15:27所有生意都有個極限值就是天花板 你不能不改框架只想破天

TOCIBS03/06 15:27花板 為什麼大型餐飲集團天花板那麼高？人家框架跟你的是

TOCIBS03/06 15:27同一檔次嗎？

finis03/06 17:43你現在想提高營業額，但目前人力已經到極限，那一定得再請

finis03/06 17:43人，一來一往你還是只賺那些利潤（可能還虧，現在人事成本

finis03/06 17:43高），所以就算能提高，也是要付出代價。總部那自己應該也

finis03/06 17:43抽20%，但品牌行銷效應是有差的，很多自己換招牌，沒幾個月

finis03/06 17:43直接倒閉。

jfw61603/07 07:45想到一個方法..自己試看看