[閒聊] 剛開店的營業額
小弟之前有創過幾次業(擺攤公司攤、放店寄賣)
但近期是第一次嘗試餐飲業的創業
開幕了快半個月
目前的營業額約在4-5k之間
4-5k換算下來快要沒什麼淨利了
請問這樣是正常的嗎?
大家做餐飲也都是先苦一段時間在慢慢掙錢的嗎?
一直覺得跟之前創業的行業比起來現金流硬很多....
以下細節
客單價:120但目前一直打優惠100
店面類型:三角窗人流多,攤車型態沒冷氣內用位置少
營業時間:17:00至50份售完
回頭客:回流客算多,很多第一次吃完隔天再來買,但新客人難尋....
商品類型:目前只提供一個品項,然後等品質穩定在慢慢推出其他口味跟湯品
商品:https://i.imgur.com/wKZayI9.jpg
希望有餐飲的前輩可以給點怎麼拉新客人的一些想法...謝謝
祝大家身體健康事業順利
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有幾個座位呢?有外帶嗎?
既然有回頭客,可以多和客人閒聊,請他們帶朋友或多包一份
回去。
再來就是大家都知道的,發傳單、粉專、IG...
餐飲很辛苦啊,這樣沒有利潤,算是幫自己打工2k多吧?
我開分店 單價150-200 剛開幕第一個月破百萬
國稅局強制要我開發票 不能申請免用
地點很重要 準備好也很重要
現在在復健診所等叫號 滑PTT
不要打折了 恢復原價會掉客人
可以送小菜 價值30元 成本5.6元的小菜
飲料類也可以 紅茶 綠茶 冬瓜茶 順便測試市場
推復健大 想知道在鄉下開店有沒有辦法破百萬
一開始資金沒那麼多的話,考慮從外圍開店一間一間慢慢
做一路開進市區
樓上算一下單價回除就知道每天要多少人買了吧
我做社區住戶 走路10分鐘可以到 4-5萬人口
跟著麥當勞 石二鍋 全聯附近一起開
你的成本有算好嗎?營業時間多久可賣完50碗?看起來材料
不少,現在賣100應該沒賺。不要打折了,只會賣越多賠越
多。才開兩週還沒什麼人知道,給顧客一點時間吧。
想聽c大百萬的分享
但是C大在看醫生惹!
復健C大 想聽分享 跪求您了
人家是打到骨折,高手是賣到骨折XD
老實說剛開幕只賣一種東西 選擇性太少了~客人很挑的
拼外送 我便當店開剛滿一年 這月營業額180萬
強烈建議去觀看白種(鍾)元的快餐車 胡同餐廳系列
一個比一個厲害......便當店一個月180萬 收我一拜.....
想聽便當店的分享啊!!!!
黃悶雞
便當店180萬,跪求分享
我也是開便當店快一年,每天營業額只有20k上下,疫情
跟外送平台影響,覺得今年比去年難熬
原po的商品太少了,很多店家都是靠小菜賺錢,主餐只是
吸引客人來,然後回流客多代表你東西ok,不用擔心沒有
新客人,才半個月....
你每餐只準備50份,是你先把自己的生意限制住
資訊太少了吧,各項成本分別佔幾成才容易看出哪裡吃掉利潤
,不是營業額越高越好,營業額高但利潤都被吃掉,自己做到
渾身是病也沒用阿。食材、店租、人事、水電各佔營業額的幾
成…
而且你說你是攤車,表示沒有太高的店面成本吧…看起來好像
是自己做而已?該不會食材成本太高xd
不太懂 你一天就50份 不就本來只能做5000嗎
不太可能半個月只作5000吧
產品真的別太多樣.
營業額都是假的,淨利才是真的!
表達能力有問題,每天50份售完,怎會有4千多的情況?然
後某樓突破盲點
,你一天只準備50份,賺5千不是合理嗎......不過大概懂
你意思,品項單一,造成來客數和營業額起不來,料也只敢
備50份,有時候還賣不完?
便當店180萬@@
感覺像是多一個0...
中央廚房吧,做18萬,包一包回家比較快XD
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[自介]冷滷味專賣店/拾味軒(一)必填區 ID/暱稱:Binyaha/大餅 性別:男 年齡:34 地區:新竹市北區石坊街47號10
[閒聊] 餐飲業疫情時間的影響各位大大好 小弟的上一篇文章是講離開科技業創業的心得 本來約定好要寫一篇下一集,但是比起下集我比較想聊聊這次疫情的影響 其實隔這麼久發文,實在是因為前陣子家裡有點事情覺得很煩,所以一直沒有上ptt 有些發站內信給我的朋友很抱歉,過些時候會一一回覆大家7
Re: [閒聊] 看不到疫情的盡頭 5年餐廳夢該結束了吧?之前在一個社群有類似的問題 標準起手勢,先算帳 原本的營運 感覺應該是內用為主 先算原本的帳3
[合作] 桃園龜山餐飲找合作夥伴請慎選合作對象,本版不為任何發文者或廠商背書,請注意--(本行不可刪)*[m 1.姓名:(可用英文名字或暱稱) winlovenie 2.性別: 女 3.年齡:(可用區間表示如30-40) 30-35 4.地區:桃園龜山區2
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[合作] 團購零售店找合作夥伴請慎選合作對象,本版不為任何發文者或廠商背書,請注意--(本行不可刪) 1.姓名:廖小姐 2.性別:女 3.年齡:30-40 4.地區:新北- (一)必填區 ID/暱稱:Roy 性別:男 年齡:29 地區:台北/台南
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- 想開店?選對商圈地點就成功一半 *在決定一間店面前,你有想過要怎麼判斷出營業額嗎? *投入大筆資金之後才發現經營有狀況又找不出問題嗎? 你知道嗎?光看地點就能基本判斷出你的的成功率!但是,在王老師 近20年的顧問經歷中有7~8成的經營不順跟錯誤的地點選擇或多或少有關係