[閒聊] 台中適合開店賣吃的地區
各位事業有成的大大好
我自己本身在桃園有做過宵夜類吃的
我先分享我在桃園的一些經驗心得
首先我自己是習慣開在二級戰區,通常一級戰區就是知名夜市中心或者火車站旁邊那種,通常租金要10w UP
依照我自己的經驗(滷味/炸雞等),房租壓在5W左右,營收落在50W以上就會小賺(淨利依照人力跟租金落在10%~20%)
而要達到這樣的需求,通常人流量要夠,租金落在5W的點通常是夜市入口附近,或者某些大條馬路有很多通勤族會路過的地方,甚至是一些火車站前面的幾條路
如果是一級戰區,租金10W以上的那種,營收基本每月都要破80W以上才會賺,甚至要破百
如果是三級戰區,租金1W~2W那種,由於人流問題,就會面臨很大的陣痛期,就是口碑要先做出來,這段日子可能短至一個月,長至一年以上
當然偶爾也會有神點,租金兩萬,但是人流量卻出乎意料的多,這種也是可遇不可求
最近想要在台中發展,不知道台中適合這種宵夜類的地方有哪些?租金大概多少呢?我目前知道如靜宜夜市/東海夜市/向上市場等等
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- 夜市不是每天都有 所以計算有沒有賺 就是當天營收-成本-一天租金 那如果都沒賣出去 就是賠食材成本跟租金了吧?