[閒聊] 開餐飲店需要餐飲證照嗎?
朋友開牛肉麵水餃店,從來沒有餐飲證照...
但另一朋友說鄰居早上賣剁雞肉,晚上賣燒酒雞的路邊攤,被檢舉沒餐飲證照,結果去補習班補一個多月考照...
問同家3位餐飲補習班老師,卻說不管開啥餐飲店,需中西餐或食物置備的丙級證照任一張即可...中餐證照可開西餐,反之亦然...
搞的有點糊涂...
到底開餐飲店(含早餐店)或路邊攤需要餐飲證照嗎?
請益各位...
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.62.242 (臺灣)
→ finis: 廚師有證照,拿他的填也可以。
※ PTT 網址
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餐廳要阿,攤販不用
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其實沒有在檢查的
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客人不爽檢舉的時候才需要
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很像是看營登項目
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其實根本沒在管 除非是走飯店之後會升管理階層才可能會被上
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頭要求去考吧
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被檢舉其實也都是衛生或是逃稅 沒有廚師執照好像也沒什麼罰
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則
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沒什麼在管的
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那為何那麼多人去考餐飲證照是說要開餐飲店用(小店非餐廳)?被查到算你倒霉,沒在管
每年要講習,且每四年都要換照,都要費用???
※ 編輯: pionghouse (27.52.63.69 臺灣), 03/09/2021 19:39:30
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有營業登記會叫你填(每年),但沒有上課阿…如果你雇用的
03/10 05:23
好像每4年都要換證,不知沒換證日後需要再重考?還是補繳費用就好呢?※ 編輯: pionghouse (27.52.127.242 臺灣), 03/12/2021 00:50:56
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你覺的加盟早餐店的人需要有嗎?
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Re: [問卦] 西餐丙級好考嗎?我用在校生去考全國檢定一次就過了,可能評審覺得是在校生所以評比比較寬鬆吧 現在手上有中西餐、調酒和烘焙(麵包項),但現在要我去考我大概也考不過 如果是學校10個有8個不會叫你考西餐,我那時候都是叫你考中餐、烘焙(麵包項)、調酒 (現在改飲料調製的樣子)和餐旅服務(現在好像也拆分成客房服務和餐飲服務)- 112年Round 2系列證照課程即將開課 中餐丙級葷食 早/午/晚【平日班】 04月18日報名截止 中餐丙級葷食 【假日班】04月16日報名截止 中餐丙級素食 【平日班】04月10日報名截止 焙丙級麵包 【假日班】04月16日報名截止