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[寶寶] 副食品-10元熬出魚高湯，還免顧火

etjennyi 發表於 2023/7/24 下午10:13:11
看板BabyMother標題[寶寶] 副食品-10元熬出魚高湯，還免顧火作者
etjennyi
 (ching0111)時間推噓11 推:11 噓:0 →:4

寶寶進階副食品階段，各位父母都會熬高湯
但是，熬高湯的材料，加起來價格往往不便宜
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身為臺南人，莫過於吃不完的虱目魚
當然，就可以買虱目魚骨回家熬湯
如果沒有人幫忙吃虱目魚骨湯
建議買10元就有很多
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買回來先把魚骨頭沖洗
把中間內臟清除紅色黑色那些都清掉
我會用薑片+水，燙過一遍（沒有燙過，高湯熬起來渣渣比較多
再把燙好的魚骨放入鍋內+薑片+（洋蔥跟紅蘿蔔，可加可不加
把水淹沒魚骨就可以
電鍋外2杯水
跳起來，虱目魚高湯就完成
https://i.imgur.com/f5378jT.jpg
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我自己會在用熬起來的高湯
再把生白米洗淨
混合在一起熬成十倍粥給寶寶喝
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以上推薦給想省錢，又不想顧爐火的爸媽參考

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.132.154 (臺灣)
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debian99 07/24 22:29推

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waterday 07/24 23:33推

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sijheng71 07/25 07:31謝謝分享

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jilllue0907 07/25 08:23推推~謝謝分享！

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koalac 07/25 08:27看起來很好喝！謝謝分享

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willowsead 07/25 08:50推

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almo527 07/25 09:08推。魚骨烤過後拿去煮滷豆腐，愛吃魚的寶寶也會吃

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almo527 07/25 09:08的停不下來～

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Sechskie 07/25 09:40要留意濃度 注意小孩會不會過敏

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sinomin 07/25 10:02如果用壓力鍋，魚刺會軟到入口即化，完全不用挑刺也

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sinomin 07/25 10:02不用擔心哽到。
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nh2238 07/25 13:31推

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tina1112 07/25 16:34推 謝謝分享

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irene0209 07/25 16:38推～謝謝分享！

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Dishitney 07/26 09:41問題是臺南才有便宜又好的虱目魚能買
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