[寶寶] 關於冰磚問題
寶寶8m，一天大概吃250ml副食品
都是周末做一整週的冰磚給保母
目前是粥，部分食材打泥跟粥混一起
想問幾個問題
1.覺得寶寶整週吃同一個口味好膩，可是週間實在沒有時間換口味，大家都怎麼變化呢？
2.看網路海鮮比較不適合做成冰磚，有人試過魚肉生的加薑絲放分隔給保母用電鍋蒸嗎？或是有甚麼其他的方法？
3.大家肉都是買絞肉嗎？用絞肉煮完柴柴比較硬，一定要打泥，還是我肉選不對呢？
謝謝大家分享
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.49.221 (臺灣)
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推
可以煮一個基底粥，再做一些菜的冰磚就可以有不同口
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味了
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魚肉我直接分裝一次一片跟粥一起電鍋蒸熟
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※ 編輯: styve (223.140.49.221 臺灣), 03/03/2020 11:31:14
用五花或梅花肉下去絞肉比較不柴，選里肌就會太柴
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一種食材做一種冰磚，要吃時再隨意搭配，ex:粥+洋蔥
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+肉+高麗菜 之類，如果盒子不夠，可以做好後倒出來
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放保鮮袋
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做法和樓上相同，每個食材都做成冰磚，每天搭配不同
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冰磚做變化
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肉類我通常會和飯拌一拌，比較不乾，飯吃起來也比
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較有味道
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魚我會和薑片蒸，刺挑一挑一樣做成冰磚
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肉會用加點油炒過再打成泥，覺得這樣比較好吃
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我的作法是粥是單獨的冰磚，其他食材也是單獨的冰磚
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，每次要吃之前就可以丟不同冰磚搭配配成不同口味
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拿去蒸
推
我家有30/60/90ml的盒子，通常60/90拿來做粥的冰磚
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，配菜就可以用30的做，做完就放保鮮袋，然後就可以
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做第二批～，有時候30的不夠裝，我也會把60的裝一半
→
充當30的用
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我跟一樓一樣，基底有蔬菜跟絞肉、蛋絲，每一餐還會
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加不同肉磚進去，滷牛肉、燉雞跟排骨湯的肉也會挑起
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來做，裡面還會加些香菇或蔥薑水調味。
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可以找寶寶魚片喔，很多是獨立包裝
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最近買獨立包裝寶寶魚片和薑、蔥，請保母每天用碗蒸
→
熟
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