Re: [閒聊] 三商巧福 清燉 or 紅燒牛肉麵?
說到三商巧福,
覺得幾個經典小菜都不見了超可惜........
以前原滷豆干是 大黑豆干 然後切超薄片,
淋醬油超好吃;
現在跑好幾家都已經沒有這種豆干.........這不曉得是不是分店的問題?
還有筍子不是現在像滷肉飯店的滷筍絲,
是有點像拉麵店的那種筍乾,那個也是超好吃超下飯,
現在滷筍絲覺得就沒有fu.......
※ 引述《DoncicInPTT (東七七)》之銘言:
: 以三商巧福而言
: 大家喜歡清燉 or 紅燒?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.157.247 (臺灣)
※ PTT 網址
推
豆干好像換好一陣子了?
是阿......只是說我不確定是真的全部都換了@@
推
我自己喜歡他們的皮蛋豆腐 不像外面的遇到太嗆的
→
我只吃泡菜跟皮蛋豆腐 ,三商青菜的滷肉味道不是很
→
喜歡
皮蛋豆腐好吃~ 我覺得加在青菜上面的滷肉也是三商巧福的特色了,只是我也沒有很愛XDD
※ 編輯: angryhwc (1.164.157.247 臺灣), 12/16/2023 11:43:09推
什麼豆干居然沒了……!
→
對!筍乾超好吃
推
筍乾是愛之味那種的啊!
推
我叫外送還有啊 豆乾好吃
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[問卦] 三商巧福的精華是不是黑豆干每次去吃三商巧福必點的一道小菜 配上那鹹死人不償命的醬油 造出絕佳風味 懂吃三商的黑豆干是不是才是老饕 --6
[問題] 清燉牛肉的湯汁可以拿來"滷"其他食材嗎?如題,過往做紅燒牛肉時都會順便滷一些豆製品、滷蛋一類的,都可以很入味。 如果是做清燉的牛肉湯,大家會拿多的湯汁來順道煮一些食材嗎?我在公館的牛肉麵店吃 過白灼豆皮,其實有點鹽水滷的感覺,清燉的牛肉湯拿來煮豆皮、豆干、花干等有機會做 出那種味道嗎? 備註:我的清燉湯頭主要是用紅白蘿蔔、洋蔥、一點番茄、青蔥&薑,香料部分白胡椒6
[問卦] 三商巧福是不是都會推薦滷蛋?剛才去三商巧福吃了加麵的蘭州大臉盆牛肉麵 但我發現阿,每次不管你點什麼餐 店員都會問要不要加顆滷蛋 為什麼他們都不問其他的小菜? 豆干跟皮蛋豆腐都不錯阿4
[問題] 滷豆干還是大豆干最近比較有空想學做滷豆干, 有點猶豫不決要買大豆干跟一般方型豆干, 想參考大家比較喜歡吃哪一種呢? --4
[食記] 桃園蘆竹區。汕頭清燉牛肉麵餐廳名稱:汕頭清燉牛肉麵 消費時間:2020年/9月 地址:桃園市蘆竹區南祥路10號 電話:0981-081498 營業時間:11:00-21:00, 週二公休2
[問卦] 滷筍絲跟日本筍干,哪個比較好吃?或者說,窩本來就喜歡吃筍子,有些人比較拒絕筍子, 茭白筍,或日本面碼也不錯, 可是,滷筍絲跟筍干,看起來比較接近 滷筍絲跟日本筍干,哪個比較好吃的八卦? --2
[食譜] 年菜~富貴紅燒筍絲蹄膀食譜。年菜~富貴紅燒筍絲蹄膀 紅燒筍絲蹄膀這道菜實在有夠下飯,我吃了兩碗飯!超滿足~~~ 材料 筍乾 1大碗2
[閒聊] 輪到你的時候剛好看到滷鍋裡有?各位安真 那個 中午吃飯的時候 去吃一般小吃就 滷肉飯肉羹麵之類的1
[問題] 滷牛肉家裡不時會滷牛肉,通常就做成牛肉麵來吃 最近在研究準備冷凍常備菜所以有了這種想法 就是先做好清燉牛肉,想吃牛肉麵的時候再加 豆瓣醬、醬油等深色調味品炒成紅燒牛肉 不知道這樣有沒有搞頭?因為清燉牛肉的話- 餐廳名稱:汕頭清燉牛肉麵 消費時間:2020年/9月 地址:桃園市蘆竹區南祥路10號 電話:0981-081498 營業時間:11:00-21:00, 週二公休
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