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[食記] 新北板橋區。大吃小算

看板BigBanciao標題[食記] 新北板橋區。大吃小算作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓12 推:12 噓:0 →:19

餐廳名稱:大吃小算
消費時間:2020年/8月
地址:新北市板橋區大仁街17號
電話:02-28342364
營業時間:11:15-14:00, 17:00-22:00, 週六公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_20.html

新北市食物探索,這天決定試試老家所在板橋區的食物。本想
拜訪已更名鼎庭牛排的原大庭牛排,偏偏又犯公休命,索性改訪鄰
近同在情報上的大吃小算。

  這裡主要販售五種口味的燴飯、燴麵、燴米粉及生炒,並有些
許湯品。本來抄到鱔魚麵及招牌麵推薦,但查詢網路食記感覺羊肉
比較誘人,便放棄鱔魚麵。所坐的位置剛好可以見著料理區,看到
店員斤斤計較著麵上要放多少塊鱔魚,便覺得沒吃鱔魚麵是正確決
定。

招牌燴麵(小) 85元 生炒羊肉(小) 100元 當歸羊肉湯 55元

招牌燴麵其實就是蝦仁花枝燴麵,醬汁就是生炒花枝常見的甜
酸風。麵條為油麵,咬勁尚可。花枝薄軟;蝦仁是個人討厭的發泡
彈脆蝦仁。

  生炒羊肉沙茶味明顯且重鹹,適合下飯或下酒(推測)。空心
菜鮮嫩;羊肉無羶味,口感彈脆挺奇妙。

  當歸羊肉湯的藥膳味沒有想像中重,但微有苦味,羊肉口感同
前述。

  這天點餐時被告知因有熱炒須等二十分鐘。當時店內看來客潮
眾多,本就該有先來後到,加上部份料理本就費時,例如滷肉飯做
得比熱炒快,這也是理所當然,因此並不介意地入座候餐。直到二
十分鐘後有位客人與我併桌入席,他的炒麵卻在五分鐘上桌,讓我
理智瞬間斷線。

  本打算店家如尚未料理便放棄用餐,但只見店員指著一旁的空
盤告訴我「已經在炒了」。一時有些怒氣難消,提及同桌慢上許久
的客人炒麵都快吃完了,我的三項料理則一道都還沒上,店員也只
冷冷地回答「我知道」。看著店家一臉無所謂,我也只好摸摸鼻子
回到座位候餐。最後與我併桌的客人吃飽離開時,我才終於拿到炒
羊肉和當歸羊肉湯,甚至在炒羊肉和羊肉湯都吃完了,炒麵這才上
桌。

  店內的空調效果不太好,但這天讓我心浮氣躁的,卻不是室內
的溫度。

  儘管店家在菜單上註明後來者如有同菜色會一併處理,但總覺
得時間差距這麼大,實在不足以解釋(大概是我太小家子氣)。查
看google評價,負評裡果然也有同般遭遇者,稍感安慰。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.135.156 (臺灣)
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※ 編輯: larle (114.25.135.156 臺灣), 08/21/2020 00:40:02

cwhalf08/21 00:49不難吃可是覺得有點貴

matida2408/21 01:40這家麵不行,退步有夠多,油麵剪的亂七八糟,真的是燴,

matida2408/21 01:40淋上拌開,沒在炒的,但羊肉燴飯好吃

SLEEPNIGHT08/21 02:12好奇這牌子是連鎖嗎

hcarly08/21 03:18以前有開放 但我想也沒好吃到讓人想加盟的程度 後來就沒

hcarly08/21 03:18了(招牌的加盟專線有貼起來)

hcarly08/21 03:18我個人不能接受的除了退步外 都已經漲價了料還變少 尤其

hcarly08/21 03:18點麵類時還要看到老闆娘(老的少的都是)硬要把已經放下

hcarly08/21 03:18去煮的再抽幾根起來(真的是幾根)讓我覺得超小氣

larle08/21 06:56我是看到他們在桌上慢慢放鱔魚,感覺一盤固定只能放幾片

alien81808/21 09:25普普,可以吃的店,不過上菜先後順序錯亂真的會理智斷線

goku27303108/21 09:28新莊的大吃小算還比較好吃耶

robin8082908/21 09:51普通 覺得醋加偏多 話說有人推薦其它店嗎?

jd2108/21 10:03我住這附近,大約快30年了 好像只吃過一次

Makubax08/21 13:43開很久但是很少吃的其中一間

jachii5108/21 18:57一樣遭遇,所以一次就夠了,不曉得為什麼那樣多人

larle08/21 22:08真的 那天我已決定東西好吃與否不重要 絕不要踏入

larle08/21 22:08絕不再踏入

SchoolDeath08/22 08:25以前很愛他們家招牌麵 隔了好幾年後去吃覺得有退步就

SchoolDeath08/22 08:26沒那麼愛了 不過我以前去的時候態度不差就是

bluerain540608/23 11:12住這邊15年,印象中只買過一次花枝炒麵,然後只有

bluerain540608/23 11:12一點點料,就沒在買過了,這家店意外的活超久

mellyliu08/23 17:25這家我吃十幾年了。鱔魚意麵,四神湯和羊肉當歸湯蠻好吃

mellyliu08/23 17:26不過料當然不能跟台南的鱔魚意麵比

mellyliu08/23 17:27以前有一次懷孕期間點了碗四神湯,年輕老闆娘提醒我不要

mellyliu08/23 17:28吃薏仁會滑胎。我覺得蠻溫馨的。

shadow0198308/25 18:05一樣叫大吃小算,我覺得莒光路40巷裡的很好吃,目前

shadow0198308/25 18:05的菜單我都還沒踩到雷過

hkasuka08/26 22:08不好吃,吃過一次拒絕再入

hkasuka08/26 22:08補充一下,我說的不好吃是莒光路巷子內的

iamsocool09/07 18:02還好 一個月大概吃2~3次 基本上這也是老店了