[食記] 新竹東區 18巷公園羊肉炒麵經國店

餐廳名稱：18巷公園羊肉炒麵經國店
消費時間：2020年/05月
地址：新竹市東區光華街18巷11-1號
電話：(03)5355037
營業時間：(週日公休)晚上05:30~凌晨12:00

好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2020/05/lane-18-park-lamb-noodle.html

====== 本文 ======
大學時期住在光華街一帶，一直聽說附近有間知名的羊肉炒麵，但都沒有仔細去尋找，也就無緣前往用餐。 這次，趁著去光華街辦事，終於在經國路綠園道旁的光華街18巷找到這家傳說中的「18巷公園羊肉炒麵經國店」(原名「羊肉鄭」)。 餐廳位於一幢簡易的建築之中，外掛紅字白底的招牌；可在1樓、2樓內用。
▼餐廳外觀
https://tinyurl.com/y2tcnrpe
▼1樓
https://tinyurl.com/y6dwn88a
▼2樓-夏天時，2樓會開冷氣。
https://tinyurl.com/y2dve7yw

店內只販售羊肉炒麵、羊肉乾拌麵、川燙羊肉、當歸羊肉湯，4種料理。 羊肉都是不帶皮的羊肉片，有嚼勁但不騷。
▼菜單
https://tinyurl.com/y2kqpr8o

接下來看看餐點的部分吧！

調味料
▼辣椒粉
https://tinyurl.com/yxsgq4xq
▼醬油膏加豆瓣醬-川燙羊肉、當歸羊肉湯才會附上此醬料。
https://tinyurl.com/y3wd2a35

羊肉炒麵(NT$100)
▼羊肉炒麵-18巷公園羊肉炒麵的招牌菜色之一。 將羊肉、芥藍菜、油麵，以獨門的花生沙茶醬快炒。 麵條炒到軟透並吸滿了醬汁，香味四溢，好吃！
https://tinyurl.com/y57z5wan
https://tinyurl.com/y3683dgj
▼醬汁-醬汁滿油的。
https://tinyurl.com/y3ncwegw

羊肉乾拌麵(NT$80)
▼羊肉乾拌麵-料和羊肉炒麵相同，差別在油麵是用煮的。 不想吃太油的朋友可考慮點乾拌麵。
https://tinyurl.com/yyrlqum5
https://tinyurl.com/y5hdzzys

川燙羊肉(NT$100)
▼川燙羊肉-有些肉煮到太老，要嚼很久。
https://tinyurl.com/yy8qbgbr
https://tinyurl.com/y5kroblo

當歸羊肉湯(NT$70)
▼當歸羊肉湯-18巷公園羊肉炒麵的招牌菜色之一，可續湯。 湯頭偏鹹，有著當歸的甘味以及薑絲的暖味。 乍喝幾口覺得不怎麼樣，但會越喝越順口。
https://tinyurl.com/y4f8gpt3
https://tinyurl.com/yxdglbcr

總評:
18巷公園羊肉炒麵價格不便宜，但有他獨特的風味。 在新竹想來點不一樣的小吃，可以來嚐看看哦！

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