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[食記][新北市][板橋區] 瑪莎拉印度餐廳板橋店

看板BigBanciao標題[食記][新北市][板橋區] 瑪莎拉印度餐廳板橋店作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
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圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230515787

瑪莎拉印度餐廳板橋店
地址:新北市板橋區文化路二段476號
鄰近捷運站:台北捷運板南線BL09江子翠站
電話:(02) 2258-2575
營業時間:星期一、三~五 11:00~14:00、17:00~22:00;星期六、日 11:00~14:30、
17:00~22:00 (星期二公休)
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/tw/restaurants/EwQYjp5cWV



4/29(四)晚上約了認識的一對部落客夫婦聚餐,

當天我們想吃點特別的異國料理,

於是就選在板橋江子翠站附近文化路上的「瑪莎拉印度餐廳」。


店裡挺特別的是採用許多鹽磚和鹽燈裝飾,

連座位桌子的玻璃墊下都有舖碎鹽,

是採用喜馬拉雅山的鹽礦做成的,

其中鹽燈有對外販售。

整體的布置帶有濃濃異國風情。


除此之外這家還有對外販售印度進口的咖哩粉、香料等各食材和調味料等。

後來才得知這家的老闆是巴基斯坦人,

來到台灣以進口印度香料起家,

後來才開了這家印度餐廳,

並且聘請專業印度廚師製作料理。


這家供應的印度咖哩種類很豐富,

包括雞肉、羊肉、牛肉、海鮮、乾酪、蔬食等,

搭配多種不同口味的咖哩,

還有供應蒙兀爾泥爐燒烤料理,

主食有供應多種烤餅和飯食。

其他則有多道印度餐前小品、配菜、捲餅、湯品、甜點、飲品等。

完整菜單可參見我的相簿:https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6228752



我們合點了兩道咖哩、一道燒烤料理和三份烤餅

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702306-1162067462-g_l.jpg



瑪莎拉燒烤雞咖哩

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702308-907321228-g_l.jpg


選用無骨雞腿肉以茴香子和薑調味,

在坦都爐裡串烤後,

與洋蔥、番茄、青椒和辛香料烹調。

雞腿肉肉質鮮嫩又醃得入味,

瑪莎拉咖哩醬汁的香料味道層次豐富,

香辣之中又帶有番茄的酸味,

辣度不會很高。



腰果醬牛肉咖哩

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702308-3999281038-g_l.jpg


據說腰果咖哩醬汁是正統北印度風味的,

以腰果和香料熬煮而成。

這道咖哩醬汁味道上比較偏甜,

有著腰果香氣。

牛肉肉質相當軟嫩。



薑黃厚魚燒

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702304-218094788-g_l.jpg


新鮮魚肉浸泡在加了優格的綜合香料中,

再放入坦都爐串烤。

魚肉肉質細嫩鮮美,

香料很入味味道香辣,

又帶點淡雅的優格酸味。



原味烤餅

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702306-1308059257-g_l.jpg


烤餅口感Q軟有嚼勁,

外表烤得微酥。



新鮮蒜烤餅

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702306-3602229800-g_l.jpg


烤餅放上大蒜帶有蒜香



拉絲起司餡餅

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烤餅裡有鹹鹹香濃又拉絲的起司,

有吃披薩的fu。XD



烤餅就是要搭著咖哩享用

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702308-1537794668-g_l.jpg



印度香米薑黃飯

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702308-2626400349-g_l.jpg


印度香米的米粒外型細長,

口感較鬆軟。

薑黃飯的薑黃香氣淡雅。



印度拉茶

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702304-1301652593-g_l.jpg


印度拉茶味道香甜,

卻有著香料帶來的一股微微辛辣的尾勁。



「瑪莎拉印度餐廳」的印度料理挺道地的,

咖哩相當濃郁味道層次豐富,

烤餅的口感Q軟有嚼勁又香,

整體餐點口味算是偏重。

好久沒吃印度料理了說,

難得能在板橋找到這家印度餐廳真好,

是間很不錯的異國料理好選擇。



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※ PTT 留言評論
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05/07 10:55

chinaeatshit05/07 11:56推這種內置圖片的食記 你的blog我反而會想點

Davil013005/07 14:31居然沒貓?!

weiike05/07 14:37想吃!

lrocwin199705/07 15:22這家好吃

shaly081505/07 15:42從開幕一直吃到現在味道都維持一定的水準

alpha00805/07 16:24菜都會辣嗎?很想去試試 但是小孩完全不能吃辣 很煩惱

Davil013005/07 16:50部分菜色有辣,如果是腰果乾酪咖哩還會有一點點甜

Davil013005/07 16:51完全沒辦法吃辣的也可以來吃,真心不騙

Thrasher05/07 17:42這家好吃,而且貓咪們都超可愛又乖

aliceashin05/07 19:03想吃!

quan8172105/07 19:54瑪莎拉瑪莎拉兄弟們乾淨又衛生

jyjpp05/07 20:21弱弱的問價位如何?

petitrie05/07 21:15這家好吃 但異國料理價格本就偏高,我認為還算合理價位

Veronica080205/07 22:50推格式

shaly081505/07 23:33算是天母蕃紅花的Level

no136105/07 23:56價位350~400吧,有太不辣的。好吃但貴

soQ556605/08 00:01咖喱很好吃!但除了咖喱期待的東西都份量偏少...價格還要

soQ556605/08 00:01加一成服務費,有點貴貴的><但咖哩真的很好吃!

laishulin05/08 00:14不滿意要滿500才給刷卡 其餘菜品美味+可以要辣椒+貓咪

laishulin05/08 00:14會給拍照

erik886605/08 00:22食記清流 而不像其他某些業配仔-.-

alin14705/08 01:57推用心整理的po文

tyrone092305/08 01:58好吃,不覺得很貴,畢竟食材用料滿道地的

uiop556618305/08 02:06很衛生嗎?那就很不印度了欸..

dragon884405/08 02:25覺得以印度咖哩的價錢來說不算貴 然後貓貓可愛

dragon884405/08 02:26我自己覺得不只咖哩好吃 各種口味的烤餅也很棒

dragon884405/08 02:26我沒配咖哩 單單只吃烤餅也吃得下去

alien81805/08 15:47好吃,但不便宜

alien81805/08 15:48有圖給推

schone05/08 17:04 https://i.imgur.com/sCMP86M.jpg 好吃推!住江子翠30年

schone05/08 17:04~這家開了10多年~最近才去吃~不過老闆本業感覺是進口貿

schone05/08 17:04易商

chaichai05/08 21:39印度料理看了網上幾家大多是在300~500的價位,的確不算是

chaichai05/08 21:40較平價的料理,但異國料理是真的不算便宜的

chinaeatshit05/08 22:23他餐廳好像是近幾年才有的 一開始真的就是賣調味料

sunny1505/09 10:21好想去吃

claude3020805/11 20:02這家好吃

pcmew05/12 19:17這好吃,但單價有點高,推薦他們的優酪乳! 旁邊賣香料的蠻

pcmew05/12 19:17便宜又好用

suckurass05/12 21:05很貴…

pelicanzero05/13 09:43有貓加100分,然後他們有三隻所以加300分(?)

cawba05/13 12:48比大家吃慣的日式咖哩貴 因為畢竟是開在文化路上的店家 光

cawba05/13 12:49店租成本就跟巷子裡的店面有差了 吃過西門町的印度料理後

cawba05/13 12:50覺得這家的用餐環境比較寬敞 有貓可以觀賞 還是比較推薦大

cawba05/13 12:51家去消費 不過他們廁所很陽春就是了 如果人多時會爆炸

godpiggy05/15 08:59很道地 我跟女友吃完回家都烙賽3天

siroo05/22 12:37不推,老闆娘態度令人不敢恭維,餐點品質不到其價位