[食記] 三重下午茶甜點 王子神谷日式厚鬆餅

餐廳名稱：王子神谷日式厚鬆餅三重店
消費時間：2020.09
地址：新北市三重區重新路四段184巷25弄6號
電話：0900-620-360
營業時間：12:00~19:00(星期日一公休)
每人平均價位：110~120
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：厚鬆餅

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47511239

這間位於新北三重重新路四段巷弄內的王子神谷日式厚鬆餅三重店，是一間開幕不到一個月的三重下午茶甜點店

王子神谷日式厚鬆餅的口味有抹茶紅豆、火山芋泥布丁、法式香檸、焦糖原味、伯爵奶茶以及法芙娜巧克力口味

現點現做的日式鬆餅，口感非常的鬆軟，價格只要110~120元，店內還有提供現磨咖啡拿鐵和蕎麥烏龍茶飲品

各位朋友如果想找三重下午茶甜點的話，相當推薦這間王子神谷日式厚鬆餅，新品半熟乳酪蛋糕也很不錯唷！

王子神谷日式厚鬆餅三重店的位置就在三重重新路四段巷弄內，離捷運三重站走路大約七分鐘左右

開車的朋友可以停在一旁的三重國民運動中心，坐車開車都很方便

門口有所有日式厚鬆餅的口味介紹

王子神谷日式厚鬆餅三重店的店內空間，環境還滿舒適的，最後方就是店內的櫃檯以及日式厚鬆餅製作區

內用區

有雙人、四人以及吧台區

店內的飲品菜單

有拿鐵、美式、檸檬汁以及蕎麥烏龍

這裡的日式厚鬆餅是現點現做，所以建議各位朋友可以先打電話來預訂

如果直接來的話，大約需要等候十分鐘左右

日式鬆餅（Hotcake）又叫做日式厚鬆餅、厚燒鬆餅或舒芙蕾鬆餅

日式鬆餅和舒芙蕾一樣都是靠著打發的蛋白製造蓬鬆感

不過舒芙蕾是用烤的甜點，而日式鬆餅則是用煎的甜品

兩面煎到金黃色後就可以起鍋了，每一顆都白白胖胖的，看起來超可口的

日式厚鬆餅是一道比較搞工的甜點，不過美味是值得等待的

日式厚鬆餅完成

接下來在上面淋上醬料就行了

伯爵奶茶舒芙蕾(110元)

第一口的味道就像是吃進一口甜甜的珍珠奶茶，茶香味四溢，珍珠口感超Q彈的

而日式厚鬆餅口感綿密，份量十足

火山芋泥布丁舒芙蕾(120元)

剛才的伯爵奶茶舒芙蕾是兩層日式厚鬆餅，而火山芋泥布丁舒芙蕾是一層再加上一整顆布丁

這裡的芋泥也很不錯，芋頭香、甜而不膩，好吃

半熟乳酪蛋糕(60元)

半熟乳酪蛋糕使用的是北海道十勝起司、法國奶油及日本進口麵粉，上面以酒香葡萄乾當作點綴

這半熟乳酪蛋糕還真是不錯吃，口感非常鬆軟，起司味很香，推薦必點

蔗糖拿鐵(80元)

這裡使用的咖啡是現磨咖啡豆，口感順口香甜

蕎麥烏龍(40元)

由於日式厚鬆餅的味道是比較偏甜的，所以這杯無糖的蕎麥烏龍是會比較適合的搭配飲品

一口厚鬆餅一口蕎麥烏龍，真是一個非常絕配的下午茶組合呀！

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