[食記] 鹿之森日式厚鬆餅 新北三重 紅烏龍舒芙蕾

餐廳名稱：鹿之森日式厚鬆餅
消費時間：2023年/2月
地址：台灣新北市三重區重新路四段184巷25弄6號
電話：+886 900 620 360
營業時間：12:00 - 19:00 (週日週一公休)
每人平均價位：200 TWD
可否刷卡：可，透過Line Pay
有無包廂：無
推薦菜色：鹿野紅烏龍舒芙蕾
官網：https://www.facebook.com/Mr.bearpancake

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/03/luzhisen-souffle.html

2023年2月9日下午約15:00
和朋友們想吃個點心
所以我們來到了台灣新北三重的
鹿之森日式厚鬆餅

鹿之森日式厚鬆餅的地址
是新北市三重區重新路四段184巷25弄6號
鄰近三重國民運動中心
最近的捷運站是捷運三重站

我們抵達時約是15:00
店內坐滿了客人

大約等了5分鐘
我們就順利入座了！

這裡主打的甜點
則是現做的舒芙蕾

除了舒芙蕾之外
這裡也有供應咖啡等飲料

這天我點了鹿野紅烏龍舒芙蕾
價錢是一份150 TWD

因為點舒芙蕾加點飲品有優惠
所以點美式咖啡
一杯只要50 TWD

此外這裡不需要
付額外10%的服務費

這裡點餐完需要先結帳
可以使用Line Pay付款刷信用卡
對於客人相當方便

因為舒芙蕾是現做的
所以需要稍微耐心等待

而點完餐後過了10分鐘
飲料的部份倒是先登場了

朋友額外點的手工焦糖布丁
看起來相當美味的樣子
一份是70 TWD

我點的美式咖啡
咖啡香也很不錯
感覺很適合搭配甜點

在點完餐過了20分鐘之後
我們的舒芙蕾鬆餅終於上桌了！

https://imgur.com/TRY9fck.jpg

淋上的醬汁顏色有點茶色
嚐起來會有烏龍茶的茶香
裡面看起來有些黑點
應該是打碎的茶葉之類的

舒芙蕾鬆餅的本體
吃起來口感相當鬆軟
並且帶有一點彈性
和烏龍茶香的醬汁搭配
相性非常優秀

此外這帶有茶香的醬汁
和香甜軟Q的珍珠一起入口
也是相當適合！

https://imgur.com/JlBlrIq.jpg

https://imgur.com/71b96yF.jpg

鹿之森日式厚鬆餅的舒芙蕾
整體吃起來相當好吃
以舒芙蕾的價錢來說
算是蠻可以接受的
下次如有機會的話
也想試試週五週六限定的
宇治金時抹茶舒芙蕾

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