Re: [閒聊] 全熟牛排?

palewalker 05/06 11:02謝謝分享 然後請跟五噸太太反應 感恩

darkbrigher 05/06 11:08但是 五噸的中餐也是胡扯的阿

darkbrigher 05/06 11:08大家還不是看得很爽

pauljet 05/06 11:11網小就是看爽的別逼人用腦好嗎？

pauljet 05/06 11:12當然也有例外 像三弦天之下

magamanzero 05/06 11:12可以反應拉 這也是一種進步

ttoy 05/06 11:16每個人口味不同 你能保證所有家裡開餐廳的法國人

ttoy 05/06 11:16都對紅酒有興趣嗎?

ttoy 05/06 11:16而且有無興趣是一回事 會不會喝又是另外一回事

parasweet 05/06 11:16我記得五噸很早之前就說過她不是餐飲專業相關的，之

parasweet 05/06 11:16前中餐也是查資料後瞎鬼扯的，但是也沒看你這麼激動

parasweet 05/06 11:16啊？我覺得一樣都是扯蛋，也不需要扯到不熟的就看到

parasweet 05/06 11:16很開心，扯到熟悉的領域就氣噗噗啦。

gekidou 05/06 11:18西餐 餐酒算是很重要一環 就像中餐沒有湯一樣怪

wizardfizban05/06 11:26@ttoy 你在說啥？法國餐就是一道菜配一道酒

wizardfizban05/06 11:26你說法國人吃飯不喝酒跟中國人吃飯不用筷子一樣好嘛

Ttei 05/06 11:28那段我在看也是覺得很頭痛就是XDDD不過她本來就不

Ttei 05/06 11:28是主打這個所以還能接受

Ttei 05/06 11:31開那種小餐館是可以不用對就感興趣，但起碼要能提

Ttei 05/06 11:31供餐酒給客人點，好壞不論，只有一種也行

wizardfizban05/06 11:33法國人很在乎的 他們那的小餐館也是一道菜配一種酒

wizardfizban05/06 11:33頂多就是用的酒沒那麼貴而已

OEC100 05/06 11:37bouche甚至會自己配酒單，規定什麼菜就是要什麼酒

rofellosx 05/06 11:40沒興趣 但不代表不會喝阿 我對水也沒興趣

OEC100 05/06 11:40酒單對他們也是商業機密，所以直接裝醒酒瓶給你看

OEC100 05/06 11:40不到瓶子

corlachang 05/06 11:49法國菜沒餐酒比鳳梨擺披薩上頭還嚴重。不過這也就是

corlachang 05/06 11:50作者不懂。以後起點霸王約甩下去後，吃大鍋飯的寫手

corlachang 05/06 11:51只會弄出這種虛浮的速食文

ttoy 05/06 11:52@wizardfizban 配酒和有無興趣無關吧?

OEC100 05/06 11:54酒對法國人的重要性大概跟糖對台南人的重要性一樣

corlachang 05/06 11:55不是中國人不懂，背景是七八十年代那沒問題，都2020

corlachang 05/06 11:55年了，這只是寫手懶散，沒取材。

wizardfizban05/06 12:00你這話大概就像是在說中國人吃飯時不想用筷子一樣

a05150707 05/06 12:02跟四川菜不辣一樣?

windletterz 05/06 12:07我看到那段也是苦笑搖頭

ray0704 05/06 12:07不太會用手機版的回復

ray0704 05/06 12:07其實是我的敘述有點問題，的確會有法國人不喝酒

ray0704 05/06 12:07但畢竟文章內容是四個人去頂層餐廳踩點，

ray0704 05/06 12:07身為一個家裡經營米其林法式料理餐廳的人，

ray0704 05/06 12:07不可能不知道要去試出這間餐廳的實力勢必要搭酒，這

ray0704 05/06 12:07部分就跟寫許成吃飯不喝酒一樣。

ray0704 05/06 12:07即使五噸的中餐多亂寫，起碼她都有經過部分資料的查

ray0704 05/06 12:07證，而且這畢竟是從小吃到大的食物，再怎麼唬爛都有

ray0704 05/06 12:07一定的基礎認知在，所以還是可以看得很爽。

ray0704 05/06 12:07另外其實發這篇文章只是順著這個標題提到中國人對於

ray0704 05/06 12:07外國食物多有誤解，再利用近期看到的作為舉例，生活

ray0704 05/06 12:07係遊戲這本書對我來說是不可多得的好書，所以看到這

ray0704 05/06 12:07點就像一個每次都考高分的學生突然拿個不及格，這點

ray0704 05/06 12:07就會被放大，比較難以接受而已。

ttoy 05/06 12:09原PO這樣說我懂了

windletterz 05/06 12:12而且對紅酒沒興趣，餐廳會幫忙配氣泡酒或香檳或粉

windletterz 05/06 12:12紅酒或白酒好嗎？

OEC100 05/06 12:17瞧不起外國的代表書應該是 美食供應商 明明專攻食

OEC100 05/06 12:17物描寫的，但是寫外國料理跟悲劇一樣

OEC100 05/06 12:18明顯就是沒吃過也好意思寫一堆負評

ttoy 05/06 12:18@wizardfizban 我針對的點是原PO說章對紅酒沒興趣

ttoy 05/06 12:18不是說他們去試吃有沒有喝酒

ttoy 05/06 12:19所以剛剛原PO解釋他難受的點在沒配酒

ttoy 05/06 12:20我就說懂了 只是這樣而已

aiwxzy 05/06 12:30美食廚藝類的我推薦肥廚

gn00851667 05/06 12:40這個部分可以看看前段時間的日劇 Grand Maison東京

a126451026 05/06 12:45沒吃過法國菜也知道餐酒的重要，這是連查都沒查就寫

a126451026 05/06 12:45吧

feanor0709 05/06 13:04專業西餐廚師說對酒沒興趣就跟說他對菜刀沒興趣一樣

feanor0709 05/06 13:04聽了就知道是外行

lbowlbow 05/06 13:17五噸他真的整個都是胡扯的就是了XD

eddie257092205/06 14:33還記得她有一次拿橄欖油來油炸XD 煮咖哩煮到進醫院

w76301 05/06 17:22法餐館沒酒是在開玩笑ㄇ==

FrogStar 05/06 17:50她料理白癡不是ㄇ== 煮個咖哩都大失敗

man81520 05/06 19:11真的假的，那我不就不能吃法國菜了，我是完全不喜歡

man81520 05/06 19:11碰酒的，可以喝，但就算是為了禮貌也不會逼自己喝

pacific0110 05/06 20:30章沒興趣~跟許成這有錢美食家沒反應的描寫都很怪