Re: [閒聊] 全熟牛排?
吃的習慣是需要培養的
所以最好趁口味還能培養的時候
多嘗試不同的異國料理
中國因為開始比較有錢的時間較短
很多人都是到了年紀大了才有機會吃這些
吃不慣是很正常的
甚至不要說外國
北方人吃不慣南方菜的也很多
川菜都算是少數全中國都能接受的菜系了
台灣人不能接受鹹豆花鹹豆漿的也不少
各地飲食習慣差別很大
只要不是把其他地方的料理貶低
我大中華的食物天下無敵就好了
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川菜麻辣豆花表示
看到豆漿加辣油真的母湯
鹹豆漿我真的不行 尤其是看過二師兄的鹹豆漿小故事
之後
鹹豆漿是裡面加一些料吧 又不是像甜豆漿就豆漿加糖
新鮮豆漿又沒有味道 加鹹加甜都可以啊
這串看下來,我還以為我進的板是FOOD不是CF = =
我家這附近賣豆漿都是鹹甜都有 所以我兩種都能喝
不過豆花我只吃過甜的 無法想像鹹豆花或豆花飯
鹹豆漿跟鹹豆花就異端阿 在中世紀要上火刑架的
鹹豆漿可以接受,但麻辣豆花就是覺得怪
用無糖豆漿做的鹹豆漿OK 拿放了一堆糖的豆漿做鹹豆
漿就很母湯了
當口感不同的麻辣豆腐可以嗎
鹹豆漿豆花退散!
川菜也是在臺灣改良過了,花椒跟各種辣椒引繼臺灣
後才比較普及
問重慶人去哪裡吃擔擔麵或燃麵他還很驚訝為什麼我會
知道外地人都很少知道的東西
鹹豆漿就是下位版本的粥,與其吃鹹豆漿,我還不如去
吃一碗粥比較實在
即便在外國不也有披薩該不該加鳳梨的爭執
鹹豆漿好吃啊
這邊沒有無糖無鹹豆漿派的嗎?
通通加糖就對了
加糖的是台南人嗎?
好吃的鹹豆漿超讚,不過很多老師傅,老店都沒做了
買台豆漿機自己做 豆子想買多好都可以 甜鹹看個人
怎麼做都又濃又香 阿斯~
台北有些永和豆漿店沒賣無糖豆漿就直接用甜豆漿去調
豆腐,噁,香菜,棒
鹹豆花其實滿好吃的
二師兄的鹹豆漿跟你的名字的口嚼酒差在哪ww
我不能接受的食物只有 那種很臭的 例如鯡魚罐頭 或
是很辣的
好像因為一堆人鯡魚罐頭錯誤吃法
我看過是在水中開罐頭 然後內容配麵包吃
誰鹹豆漿還加糖的啊 加醋還差不多 又辣又酸 好甲
加醋是為了讓蛋白質凝結 變成很軟的小豆花
如果加檸檬然後加糖/蜂蜜變成甜的布丁好像也不錯?
我在香港吃鹹豆漿,端出來的是加了醬油的豆漿
嘔吐物就嘔吐物 裝甚麼豆漿
口蘑豆花之類的北方料理蠻多的啊
口嚼酒只在口腔裡咀嚼 鹹豆漿是吞進胃裡再吐出來 差
很多==
33樓,你對我老婆的津液有什麼意見= =
在水中開罐頭 <- 拿甚麼撈?
大學第一次吃到鹹豆漿就超愛,也沒從小吃
豆花加辣油加香菜當早餐 猛
不是整個買進水裡開
以前也是不能接受鹹豆漿,但是把它當成湯就接受了
我是完全不能接受豆漿,無論鹹甜,但我倒很喜歡豆花
、豆腐、豆干類的。不知道為啥,我從小就超討厭豆漿
鹹豆漿真的無法
之前有段時間對鹹豆花很好奇 但找不到 就跑去買鹹漿
喝完之後覺得不差~但不知為啥,就是不會特地去買
除了台北以外的地方真的找不太到鹹豆漿 還好不難做
鹹豆漿到處都是吧....
鹹爆米花才是正宗
樓樓上鹹豆漿到處是 好嗎~
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單純只是吃不慣吧 然後飲食文化入侵沒那麼嚴重 中國一堆沒出過國的 不是大城市裡的異國餐廳也都學的四不像 講真的超級難吃22
其實中國人普遍缺乏對於歐美食物及文化的了解 前陣子看到生活係遊戲的內容也是快吐血 五噸寫到去頂層餐廳應該開瓶酒來裝逼但江楓對 酒恐懼 章光航對紅酒沒興趣 許成吃飯不愛喝酒 彭長平年紀大不能喝 一段內就犯了兩個大錯誤10
事實上 確實有人吃全熟牛排啊 中國有些人對於生食有很大抗拒 甚至台灣有一些人也是完全不吃生食 我是覺得這部份可以理解21
難怪常有人說中國人最不了解中國文化... 最好笑的就是攻擊日本人吃生魚片吃生食 問題是中國吃生魚片生肉片當美食 比日本早太多.... 膾跟後來的鱠字義就是生肉與生魚片8
跟原串無關 只是看到這串文突然想到 幾年前去法國 朋友請吃Chartres某家一星級料理 結果牛排難吃的要死 煮到全熟 生硬沒汁 當時因為不會當地語言 又是朋友請客就默默吃完了 原本還腦補以為是當地特色8
我比較納悶的是為什麼會有這種疑問.. 全熟牛排又不是什麼奇怪的東西 我以為台塑牛小排(王品牛排)的故事已經夠有名了 (還是現在大家已經不知道台塑牛小排就是當年為了王永慶不吃半生牛排搞出來的?) 中國古代雖然也吃生的獸肉(史記說樊噲在鴻門宴上吃生豬腳)62
我之前常常在版上求有美食描寫的小說 只能說基本上通通都是這個調調 這些作者根本沒吃過好吃的外國食物 之前去中國時有被機會去當地飯店裡的日本料理餐廳 只能說他們大部份看起來高級的餐廳都是吃裝潢氣氛的25
雖然不是在小說中看到的,但看到這個話題實在忍不住想回。 以前我在bilibili看「廚藝大師」這個美食競賽實境秀,總是會被 某些中餐至上言論震撼到。 比方說偶爾就會出現這樣的論調: >「外國人廚藝好?你不准他們使用奶油和橄欖油,看他們還能做什麼。」28
中國人價值觀自成一個世界啦 超過八成的人沒出過國 在國內能碰到的外國人 大部分都不排斥中國食物(廢話) 以我出差超過十個省吃過幾十家當地招待的經驗 中國國內有檔次點的五星級飯店外國菜 西餐廳 只要不是一二線大城市的16
你應該到中檔的西餐廳吃吃看 會有更多驚喜 大概就是百貨公司美食街那種等級 我們通常吃西餐是一道一道上 在中國不同地方吃都遇過整個套餐一口氣上完鋪滿整個桌面的 第一次看到真的下巴快掉下來
爆
[閒聊] 日本人對台灣料理印象真是八角味??蔡阿嘎登日網「熱門討論第1名」! 日本人評台灣菜:不喜歡八角 被炎上死好的人就跳過 我比較好奇裡面提到的留言23
Re: [新聞] 歐洲女抱怨「台灣沒有道地西餐廳」 吳鳳吃不吃的習慣不是重點吧 我覺得重點是為什麼他會要求甲地應該要乙地 的正統料理 不要說的歐洲東亞這麼遠的距離 我光是有時候都聽到南部人說北部賣的(任何南部食物)不道地22
Re: [問題] 會想要哪些小吃或連鎖餐廳來新竹開店?我覺得新竹很缺一間土耳其餐廳 台北、桃園、台中、嘉義、台南、高雄都有了 很多地方還不只一間 不知為何新竹沒有............... (城隍廟附近有一間類似 但那只買捲餅和小點而已 不是完整的土耳其料理餐廳)20
[問卦] 麥總是不是都覺得閩南食物是暗黑料理如題 中國博主麥總最近吃到閩南地區了 在福建開始到處尋找當地的平民美食 不過麥總近期總是嚷嚷著閩南食物他吃不慣 看麥總很少嫌食物難吃12
Re: [閒聊] 會反感一直拿「吃」當梗嗎真的= = 逛支乎常常看到阿共在吹噓中國美食世界第一 其他國家都是渣渣 還看到有人吹到說食材不重要,說吃食物的原味太low看不出料理手法 全世界就中國人是吃貨,最懂吃 但實際上 中國賣最多的是火鍋(全部都辣油的四川式)和燒烤10
Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?個人猜測軟麵是台灣與閩南地區特有的飲食口味偏好? 之前看到北方人去廈門吃麵線糊的影片,表情微妙,直說沒有很合他的口味。 用他的角度來想好像也有道理,把麵線煮到軟軟爛爛,澱粉都煮出來了, 吃不慣的人自然會覺得為什麼要這樣糟蹋麵線XD 是我們從小吃到大才會覺得很正常。1
[問卦] 番茄炒蛋都什麼人在吃欸欸 我是無法接受甜食物做成鹹料理的肥肥 常常可以在餐桌上看到一道料理 番茄炒蛋 紅紅黃黃水水的2
Re: [問卦] 韓國食物是亞洲版英國嗎?會說韓式料理不好吃只是你吃不慣罷了 真的難吃韓式料理怎麼受到各國歡迎? 就算沒出過國看YT就知道國外開很多間 韓國食物食材各國接受度滿高 雖然調味上比較重口味~歐美食物也是重口味3
Re: [問卦] 最頂的料理型Youtuber是王剛嗎這就很難解釋清楚 什麼是正宗 正宗是否等於好吃 每一個人都有口味上的偏好 整體來說 台灣人的口味比較清淡 這就是常常被一些網友批評的不正宗