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[問題] 7-11御飯糰有些口味放冰箱變硬

看板CVS標題[問題] 7-11御飯糰有些口味放冰箱變硬作者
j1973555
(ggez)
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昨天大概5 PM 買鮪魚 蔥鹽燒肉 雞肉飯拿回家裡冰箱冰當作今天早餐吃

剛剛吃了鮪魚 雞肉飯 飯粒都挺正常的 結果到了蔥鹽燒肉的時候飯很硬 像米心沒熟那樣

突然想到前天也是我家人吃肉鬆口味 我吃鮪魚 結果鮪魚正常 肉鬆飯變很硬

我爬過文知道是超商冷藏溫度跟家裡的不一樣 家裡冰箱太冰御飯糰變硬是正常的

但為甚麼會有些口味飯不會變硬 有些口味就很硬? (還是說硬的可能當下吃也是硬的?)

或者說可能鹽分還是甚麼成分讓飯變硬?

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mn985905/19 09:12製作時間有不一樣嗎?

DarkLoli05/19 09:20正常的,第一是放久本來就有機會飯會變硬,買七折有時候

j197355505/19 09:21這部分倒沒注意耶 是同時買的就是了

DarkLoli05/19 09:21也會碰到。第二是家用冰箱的溫度比便利商店冰櫃低,多少

DarkLoli05/19 09:21會受到影響

jojomaan05/19 09:22你可以先放在保鮮盒裡再放進冰箱

DarkLoli05/19 09:25內餡的含水量可能多少會影響吧,鮪魚比較溼,肉鬆比較乾

WIAMIS05/19 09:37ㄧ定會有影響啊

beetlej05/19 09:41冰箱溫度太低,最好當天吃完

w405/19 09:43一定的啊,除非你冰箱設的溫度跟超商一樣

w405/19 09:44還有就是像二樓說的,製造太久了

Patheticteen05/19 09:47就飯飯脫水變乾惹

kodo556605/19 09:49我早上買 中完吃也是這樣

j197355505/19 10:09以後還是買鮪魚好了 剛好是我最喜歡的 也沒出過問題 不

j197355505/19 10:09過鮪魚通常買都只剩下一兩個...

j197355505/19 10:10謝謝各位解答了

teddykitty05/19 10:12可以變炒飯~還不錯吃

lamourmoi05/19 10:45時間到打折的全家的飯幾乎不會乾,小七的都蠻乾的。自

lamourmoi05/19 10:45己經驗

dickkdickk05/19 10:47小七的真的要早點吃

yvonneeeee05/19 11:27是你回家放冰箱的關係欸,放冰箱後要吃只能微波...又

yvonneeeee05/19 11:27不是本來就硬的

ccshineshin05/19 11:43放冰箱變硬正常的

lkdsa05/19 12:19涼麵我會當早餐,但飯糰不會,放過也變硬

wshevssam05/19 13:41小七的手捲 到即期的時候 很硬

aalittle05/19 13:47又放冰箱一晚不意外吧

starscat05/19 14:10放自家冰箱都會變硬啊~~微波後就會恢復正常了!

nenepopo05/19 14:35我買鮪魚回家冰一晚也會變硬耶

capacitor05/19 14:47家裡冰箱溫度較低,要吃前先拿出來退冰一下再吃即可

tue67805/19 14:54因為冰箱根開架溫度不一樣

allencyh05/19 15:02超商18度,家用4-7度

hakkiene05/19 15:59溫度有差 我記得御飯糰是控制18度C一般電冰箱都個位數以

hakkiene05/19 15:59下太冷了

cat05joy05/19 16:15放冰箱一定硬

ji9quu8sji05/19 18:37因為澱粉遇冷回凝啊

homebox092305/19 18:44小七放飯糰的冰箱1x度 一般家裡的3度太冷了

kiy7505/19 19:15肉鬆→硬,鮭魚→ok

kiy7505/19 19:16相同出場時間的飯糰

DHA556605/19 19:18居然有不會變硬的口味!

ikko05/19 20:20放冰箱一定會變硬,最好是當天吃,真的要隔天吃就要放冷氣

ikko05/19 20:20

lico00005/19 22:42有過幾次御飯糰忘了吃放冰箱的經驗,好像沒有真空包的關

lico00005/19 22:42係,絕對會變硬,而且是又乾又硬!

Ruruto4905/19 22:42我放家用冰箱都會變硬欸 沒有分口味的 一律變難吃口味

chocopie05/19 22:46正常,因為家用冰箱比超商飯糰的開放冰櫃還低溫

Wx762105/20 00:45小七的手卷放進冰箱很硬

NSPS615005/20 01:26人家冰箱18度家裡冰箱四度

a2829006353005/20 15:13冰過的飯糰都給我下去做茶泡飯

imhua05/21 19:14之前超商回家吃,角落也是一樣硬