Re: [閒聊] 動畫裡看起來好吃的美食，實際卻像坨屎？
※ 引述《bear26 (熊二六)》之銘言：
: 層次感跟鹹無關
: 舉個例子
: 台灣吃碗陽春麵
: 如果店家用清水 味精和鹽當湯底
: （其實什麼貢丸湯 還是魚丸湯常常這樣啦）
: 和用大骨熬湯或放油蔥
: 你就會發現 前者沒有食物的層次感
: 日本食物大概歸功於化工發達
: 所以層次感很強
其實，嚴格來說單純就你習慣當地口味＋複雜調味了
你要說這是層次感很強也不能說錯
不過其實以你的貢丸湯例子，單純就只是你已經不能滿足於只有鹹跟人工鮮（味精）的食物了
就好像在臺南吃久住久了，有部份人（像我）燒菜不放一把糖就覺得味道不對，即使食譜說不用（ry
單純只是被當地口味同化了而已
回歸主題，以前看動畫吃德國豬腳大口撕肉感覺好好吃的樣子
結果第一次去吃不知道是不是店不對，整個豬腳皮超硬肉超鹹，一邊吃只能一邊大口喝飲料，印象超差的
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.88.199 (臺灣)
※ PTT 網址
→
飲料是主食(X
推
記得德國豬腳做法分兩種，一種是直接烤得又乾又硬，一種
→
是水煮後再烤，原po可能是吃到前者
→
或許是吧，長大一點以後想想，把飲料換成啤酒的話我當年
→
的吃法好像跟動畫也差不多
推
吃到拿來配酒的那種吧 硬得像肉乾
推
我也是吃到乾硬的想說好吃在哪
→
你484在臭
推
我對德國當地食物評價: 長那個食物樣子的鹽巴
→
豬腳原本就是乾硬才好吃
推
羅傑叔叔不喜歡這篇文
爆
首Po各位一定都有過被動畫裡的美食饞到 之後真的專程跑去吃/買來吃的經驗 其中應該也有那種 吃完後大失所望，覺得動畫根本騙人 畫的比實際上好吃太多的食物吧？![[閒聊] 動畫裡看起來好吃的美食，實際卻像坨屎？](https://img.youtube.com/vi/2Qd2xgIfnb0/mqdefault.jpg "[閒聊] 動畫裡看起來好吃的美食，實際卻像坨屎？")
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炒麵麵包 去日本第一餐就吃這個 結果超失望 ※ 引述《z25679z25679 (無悔的決定)》之銘言： : 各位一定都有過被動畫裡的美食饞到![Re: [閒聊] 動畫裡看起來好吃的美食，實際卻像坨屎？](https://img.youtube.com/vi/kumxVxWTQZ4/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 動畫裡看起來好吃的美食，實際卻像坨屎？")
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1. 加了炸物的蕎麥麵 我真的不理解炸得脆脆的幹嘛要丟湯裡泡爛掉 2. 黏糊系 前陣子吉野家出了ねばとろ牛丼 就是你可以想像的所有黏糊系食物全丟到牛丼裡86
最可怕的是 十多年過去了 這類議題我曾在剛來日本時常常附和 日本過譽食物如果要舉十個 炒麵麵包![Re: [閒聊] 動畫裡看起來好吃的美食，實際卻像坨屎？](https://i.imgur.com/Be9cOCvb.jpg "Re: [閒聊] 動畫裡看起來好吃的美食，實際卻像坨屎？")
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看到貢丸湯只好跳出來了 小時候幾乎晚餐都來碗湯 裡面會煮著貢丸 湯底跟配料固然重要 貢丸其實跟雞塊一樣5
我倒是相反 來日本大約五年是沒熊大這麼久 其實到後來會覺得自己變成兩個胃 隨著自己在台灣或日本兩個地方自動調適 所以拉麵我也不覺得鹹
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心得 台北市心目中最強滷肉飯強三名滷肉飯，台灣的國民小吃，不貴，不難做，到處有，但是要做得好吃也不容易 心目中 台北市最愛滷肉飯依序是 1. 富霸王豬腳 2. 小王清湯瓜子肉 3. 司機俱樂部
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