Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？
除了保存、香料之外，還有很重要的農業改良
就拿中世紀的西瓜來看
https://i.imgur.com/rG3E2MT.jpeg
你能想像吃的西瓜白肉這麼多，幾乎不甜嗎?
一堆好吃的食材都是不斷篩種培養得來的，以前的野生動植物哪會長那麼美味。
有現在美味的食物，要靠古人們千年來不斷育種
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雖然不是中世紀歐洲，不過我想到中美的玉米好像是馴
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化作物常被拿出來提的例子
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玉米雖然說也是馴化 不過實際上根本像是自然奇蹟了
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這是西瓜？
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你現在開到長歪的西瓜也有長這樣的 不過很難看到就是了
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現在食材都是各種不斷改良來才變好吃的
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美洲就是上帝應許的土地啊一堆神奇的食物都是那裡
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出來的（馬鈴薯地瓜玉米等等）沒有這些東西人類還
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在缺糧
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推薦 芳斯塔芙&鬼谷藏龙 的YT或bilibili頻道 裡面有講到
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很多生物的演化 包含這些食物
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看起來就很難吃
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煮一煮也能吃吧
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這個好酷喔 不過白肉我都拿來醃醬菜 也不錯
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真正讓人類不缺糧的是製氨的哈伯先生啦......
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不用到中世紀!! 50年前的地瓜葉跟現在的地瓜葉就有差
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美洲食物改變全世界，玉米、馬鈴薯、辣椒
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引進食材 肥料 儲存技術進步 其實各自都有造成一小波人
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口爆發
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首Po電擊文庫開啟的另一部狼辛漫畫連載 劇情是老羅和赫羅在書堆裡![[狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？](https://i.imgur.com/ZiqENFbb.png "[狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？")
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假的 原始人吃到現在的料理 隨便一盤青椒炒肉絲 可能包含他從沒嘗過的石材 可能包含他從沒嘗過的香料![Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？](https://i.imgur.com/NNAHq0gb.jpeg "Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？")
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米那桑空尼幾蛙 中世紀的食物狗都不吃，鹽很貴，沒糖、沒醬油、一般人還沒香料，頂多 黃油 大蒜 蔥 燈心草的故事，三女兒說她對爸爸愛有如肉灑上鹽巴，然後他阿爸一開始很生氣，直到吃 到不加鹽的肉痛哭流涕，當時的菜就真他媽的沒味道，吃飯真的單純填飽肚子 直到近代才有味精，醬油、鹽跟糖都普及不是貴族的專屬品![Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？](https://i.imge.tw/CVi.png "Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？")
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也不用說中世紀 光拿現代例子來說 正常的天然麵包 vs 化學香精加爆的麵包 後者在吃的人不明真相的情況下 直接碾壓前者33
絕對的 光香料取得容易的現代社會 加上食品工業的高度發展 你要現代人在吃沒調味的食物是不太可能的事 你有吃過水煮的鮪魚罐頭或水煮無調味的雞胸肉嗎？15
說到狼中國那邊就有實例來了 可可西里網紅狼 被人類餵高熱量食物後，就會搖尾巴和打滾摸牠頭也沒事 後面當局看不下去出手，把狼麻醉送往別的地方去，沒過多久自己又跑回去了![Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？](https://img.youtube.com/vi/tZewWcGPs08/mqdefault.jpg "Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？")
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只論調味料的話應該還好吧？ 無聊超市、市場買買肉類海鮮 懶人如我也是一律沒調味用煎的 我也不是那種為了健身什麼的吃水煮雞胸肉 沒調味用煎的有這麼不好吃嗎？反正都有梅納反應5
撇開植物鹼這種極度受個人口味影響的東西 油、鹽、糖以及鮮味是直接刻在人類DNA裡的 甚至不少哺乳動物也是共通 現代的食品工業又可以精準針對這幾點特別是 鮮味加強用量24
我覺得不用光中世紀，光20多年前就跟現在差很多了吧 像是個人前幾個月半夜去超商繳費的時候心血來潮買了一份小美冰淇淋，結果吃的時候覺得一陣平庸，這不是當年幼稚園的時候大家最期盼的甜品嗎?當年的美味感去哪了呢? 還有什麼蘋果麵包、裹粉裹得比肉本身還厚的雞排、奶精做的珍奶、甚至什麼我家牛排貴族世家啦... 也不過短短20多年，精緻的食物越來越多，什麼哈根達斯、吳寶春麵包、肉以公分計的大雞排、加海鹽奶蓋的珍珠鮮奶茶、旭集饗饗啦... 小時候的珍饈現在早已變得平凡，甚至快要難以下嚥了，根本就回不去囉21
說到現代食物就想到 原來很多食物會出現並不是那麼理所當然 像是馬鈴薯 原本帶很強的植物繭 不知道培養了多少代才搞出能吃的
爆
[問卦] 長大才懂好吃的食物？我心中第一名絕對是芋頭 小時後覺得超難吃 長大才發現它的香醇它的美味 不是一般食物可比擬 有沒有長大才懂好吃的食物的八卦？14
Re: [閒聊] 有什麼異世界番必做但會讓你毒發的事情我覺得批評食物很奇怪 當然日料好不好吃見仁見智 問題是出在 現代食物沒有意外的情況下 就是屌打你中世紀背景的食物![Re: [閒聊] 有什麼異世界番必做但會讓你毒發的事情](https://i.imgur.com/lXe6NRbb.jpg "Re: [閒聊] 有什麼異世界番必做但會讓你毒發的事情")
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Re: [討論] 現代廚師到中世紀異世界，廚藝能虐？我有幾個值得提到的觀念 以廣義的歐洲中世紀來講 前後算起來約1000年 撇開天災人禍，沒東西吃的情況 模糊的帶過一些觀點![Re: [討論] 現代廚師到中世紀異世界，廚藝能虐？](https://img.youtube.com/vi/WeVcey0Ng-w/mqdefault.jpg "Re: [討論] 現代廚師到中世紀異世界，廚藝能虐？")
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[抒發] 選物店今年夏天西瓜價格一直貴的令人咋舌， 買了有時不甜或口感不好的令人傷心， 經過一家冰果室時，西瓜美的令人炫目， 看一下價格覺得不吃一盤對不起自己， 上桌時果然是嚴選美味之今夏最美，![[抒發] 選物店](https://i.imgur.com/QRBGN5Yb.jpeg "[抒發] 選物店")
[問卦] 薯條 是最簡單 美味的食物？薯條 真的很好吃吧. 可以吃掉 １.５ 包的大薯 當一餐， 本身又很純粹 很簡單的食材. 薯條 是最簡單 美味的食物？ --
Re: [閒聊] 豬八戒明明就黑的為啥一堆作品是白的？其實這問題歐洲也有人提過 那種禿毛的粉紅豬應該是近代育種改良的結果 中世紀的豬應該比現代家豬更像野豬 --![Re: [閒聊] 豬八戒明明就黑的為啥一堆作品是白的？](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2022/10/25/0/19062631.jpg&s=Y&x=0&y=0&sw=640&sh=360&sl=W&fw=800 "Re: [閒聊] 豬八戒明明就黑的為啥一堆作品是白的？")