Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？

BF109Pilot12/06 13:48說到這，三創剛開幕時大門口有一家烘培坊

ClawRage12/06 13:49法國人愛吃的蝸牛在我們的眼中就像噁心穢物

BF109Pilot12/06 13:49香味重到讓人想吐，有夠噁，後來搬走了

Eric10299012/06 13:49化學香精的優勢不是好吃 是便宜...

ClawRage12/06 13:49你提的香精例子實際上是研發者順應自己族群的口味做調味

ClawRage12/06 13:50不是直接吃毫無發展脈絡的新奇食物

bnn12/06 13:50我們不是吃燒酒螺嗎 有不能接受蝸牛嗎

e4952312/06 13:51台灣又不是沒在吃蝸牛 甚至很普通 哪裡噁心

ClawRage12/06 13:51正巧 你愛吃的燒酒螺拿去國外大概也沒幾國愛吃

e4952312/06 13:51去熱炒店一定會有炒螺肉 那就是蝸牛

Eric10299012/06 13:51我在加拿大的法式餐廳吃過蝸牛 真的不難吃 你不提是

Eric10299012/06 13:51蝸牛不會有人覺得噁心

poeoe12/06 13:51這是錯的 化學香精能跟好的原物料一樣好吃 早就全用便宜香

sad14112/06 13:51燒酒螺菜市場不是一堆嘛？

poeoe12/06 13:51精了

owo020412/06 13:53台灣主打純天然食材結果是香精麵包的直接賣爆捏 市場接

owo020412/06 13:53受度超高 結果後來被爆料才崩的 爆炸前顧客都吃超爽

poeoe12/06 13:54多吃幾家好店 就知道差異在哪了

a7108512/06 13:57畢竟人對食物的感受主要還是靠鼻子啊 肺炎時期大家中標不

a7108512/06 13:57都知道少了個鼻子吃東西差多少

bnn12/06 13:58炸蟋蟀或是炒蜂蛹什麼的 各國都有奇怪的

tonyxfg12/06 14:03台灣明明就有在賣熱炒蝸牛肉，加九層塔一起又香又脆又好

tonyxfg12/06 14:03吃，只不過因為寄生蟲比較難處理才漸漸式微，但還是買得

tonyxfg12/06 14:03到

kimokimocom12/06 14:04台灣以前有富商沒處理蝸牛直接吃 吃到全家滅門

OrangePest12/06 14:06中世紀平民家裡一般不會有烤爐 都是去村子裡的公共烤

OrangePest12/06 14:06爐 一週可能也只會開火幾次 為了保存基本上都是無發酵

OrangePest12/06 14:06麵包 放涼之後就會硬到靠杯

pponywong12/06 14:07這麵包就跟窩窩頭是一樣的 等於是古代的五穀能量棒

icemooney12/06 14:15中世紀的麵包硬邦邦沒人直接吃，要配粥或湯的。白麵包

icemooney12/06 14:15更是只有貴族逢年過節才吃的起的超高級食品

dgplayer12/06 14:18不說別的 中世紀可沒有穩定熱源 烤出來的口感怎麼贏現代

dgplayer12/06 14:18玩意

corlachang12/06 14:18古時候台北車站有攤賣麵包，香到遠遠就聞到，後來被

corlachang12/06 14:19踢爆用香精，新聞出來後經過那攤就收了。台灣麵包其實

corlachang12/06 14:20隊以麵包為主食的族群來說算是甜點，他們的麵包成分

corlachang12/06 14:22三四樣，吃慣米飯的，這種麵包就算熱的都覺得很難嚼，

corlachang12/06 14:23通常要配湯

pponywong12/06 14:29麵包要配火腿 起司 香腸之類的 台灣沒這飲食習慣

pponywong12/06 14:30只能做成精緻甜點 就跟西方餐點不像中式菜肴一樣

pponywong12/06 14:30是吃多道菜的 所以他們的飯就是燉飯這種 不是吃白米飯

YellowTiger12/06 14:37食品添加劑其實沒有問題 只要他合乎法規

YellowTiger12/06 14:37沒有加一大堆超出食品規範都是安全的

YellowTiger12/06 14:37而且用更便宜的價錢吃到更好吃的東西 這不是很好嗎

poeoe12/06 14:40台灣人早餐都在吃三明治了 哪來的麵包只能當甜點

liflguy12/06 14:57法國規定法國麵包只能用麵粉、水、鹽跟酵母，台灣的麵包

liflguy12/06 14:57或吐司用了很多油脂跟糖其實偏向糕點

lain200212/06 15:16現代飼育跟基改的原物料也屌打古代,完全不同維度