[Vtub] 小金碧碧-【碧吃煮藝】#18 上集 | 熱炒
【碧吃煮藝】#18 上集 | 熱炒 食材安價
FT.杏仁咪嚕
https://www.youtube.com/watch?v=8c98O0VvRYs
https://www.twitch.tv/jinbee2021
食材安價規則 :
◇以轉盤決定食材最高數量
◇食材決定權為先搶先贏
開始時間請聽碧碧指示
◇以抖內方式提供相對或超過的費用決定
將加進料理裡的食材。
◇禁止無法食用的任何物品或食品，
以及過於難取得的食材。
ex. 某地區特有食材
◇以不浪費食物為主，食材抖再多都只會照吃
的人數放要吃的量。
◇若成品過於黑暗可能導致身體不適的話不會吃。
◇禁止抖任何會使主播與來賓生理過敏的食物。
這次下集正式料理會請Peter來煮～
就是那個長髮Peter
--
※ PTT 留言評論
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[問題] 做料理的時候會一直洗手嗎本人料理新手 不知道是不是我個人潔癖比較嚴重 想問問大家在料理的時候是否會一直洗手 而且一定要用洗手乳 例如拿了塑膠袋如果袋子油油的就會洗手後再碰食材21
Re: [心得] 自己煮的優點自己煮就是你要學會怎麼控制一次買的食材 要在這一個禮拜內做出各式變化 畢竟食材買太多樣化會吃不完壞掉 所以非常考驗你的料理廚藝 而且有時候要節省時間13
Re: [問卦] 無菜單料理其實根本有菜單吧？？？無菜單料理的本意是要讓廚師依不同食材不同情況做出最符合客人食用的料理。 所以這些名廚可能會每天親自去挑選當天最好的食材，然後再依當天情況配合食材做出他 覺得最適合的料理。 以廚師的角度來看，他只需要專心挑選和處理當下最好的食材，配合時令做出當下最適合 最好的料理。12
Re: [求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題1、請先將冰箱食材全部列清單 冰箱東西冰一大堆，有很大機率是不清楚冰箱有什麼食材 導致食材重複購買、一直沒有消耗掉先前食材 尤其是冷凍庫食材更是容易遺忘！ 把全部食材列一張清單，煮的人才能知道冰箱有什麼10
[問題] 有人料理過這種食材過嗎在東南亞食品店裡看到地上這堆食材，問了一下老闆娘這是什麼，我忘記名稱順便問她 這怎麼煮..她說她也沒煮過，請問有人有料理過嗎? --![[問題] 有人料理過這種食材過嗎](https://i.imgur.com/ALBfE1Eb.jpg "[問題] 有人料理過這種食材過嗎")
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Re: [心得] 大家都可以煮出想要的東西？簡單回一下，你講的跟兩件事有關 一、食材管理 家裡當然不可能什麼材料都有， 買食材我通常會有兩個考量： 1.吃得完:7
[閒聊] 火鍋是能當料理對決的作品嗎如題 食戟剛開場的時候 有繪里奈跟相撲火鍋社的食戟 雖然相撲火鍋算是有名![[閒聊] 火鍋是能當料理對決的作品嗎](https://i.imgur.com/4QlJdFUb.jpg "[閒聊] 火鍋是能當料理對決的作品嗎")
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[問卦] 大鍋菜要如何用最少改動升級成類佛跳牆?如題 法國料理 即便是大家印象很高級的料理 在法國當然並非都是高級廚師用高級食材去煮 更多的法國人下廚也是隨便找些食材隨便弄弄做出隨便的料理吃 不過法國料理要讓一個普通菜色 升級成豪華菜色的方法5
Re: [問卦] 一個人自煮怎省錢的八卦一個人自煮自食要省錢的方法 其實就是要當做多人餐來做 因此必須要有不怕膩的個性才容易實行 不怕多日或多餐吃同樣食材或同樣餐式 通常抓三天一個單位，以此去購買食材與料理食物2
Re: [求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題原PO提的浪費食物我猜是兩點 1.食材買太多 尤其是冰冷凍櫃 冰到過期壞掉 只好丟掉 冰箱收納是一門學問 但是有很多工具可以輔助 原PO媽媽不會上網 但是小孩人多可以一起幫忙 我以前冷凍櫃也是都亂放 後來發現亂放不只沒有好好利用空間
![[問題] 做料理的時候會一直洗手嗎](https://i.imgur.com/yYlAoNib.jpg03/21 "[問題] 做料理的時候會一直洗手嗎")
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