Re: [閒聊] 鴕鳥很營養口感像牛肉為何無法普及？
認真說，因為不好吃。
屏東有鴕鳥飼養場，以前曾跟家人去參觀過。
鴕鳥很大很可愛，不過肉真的不適合上餐桌，當時鴕鳥場主人推薦我們買回去煮火鍋，想說沒吃過就多買點好了，結果火鍋煮下去才發現，鴕鳥有一股……呃……特有腥味？
反正就是奇怪的味道，你可以明顯確認肉很新鮮，但那味道台灣人肯定不喜歡，吃原味火鍋味道特別明顯，煮再久都不會消失。
買都買了，剩下的該怎麼辦？
最後乾脆用做爆炒牛肉的做法，用醬油跟麻油等重口味調料與太白粉勾芡來蓋過味道，這樣做是可以入口了沒錯，但沒有使用鴕鳥肉的意義啊！不論用什麼肉吃起來都差不多，鴕鳥還比較貴。
至於鴕鳥蛋就沒買了，太貴，等勇者提供心得。
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.204.190 (臺灣)
※ PTT 網址
推
以前吃過鴕鳥水餃，感想就水餃沒啥特別的，鴕鳥蛋蠻好奇的
→
想吃看看
推
鴕鳥蛋也是有種腥味，吃慣雞蛋的一定吃不下
推
鴕鳥蛋我吃過蠻多次的
→
基本上就是很大顆的雞蛋
→
蛋白特別Q 有一種特別的外套
→
不難吃 但是沒必要
→
倒是那時候吃鴕鳥蛋的殼是只開了一個小洞
→
到現在還留著當裝飾品 蠻好看的
→
*味道 不是外套
→
炒沙茶萬用解
→
原來是布丁變大的概念（x
→
鴕鳥蛋黃很水
推
秋山有跟你說要無壓力放血
![[閒聊] 鴕鳥很營養口感像牛肉為何無法普及？](https://i.imgur.com/qFeKMGhb.jpeg "[閒聊] 鴕鳥很營養口感像牛肉為何無法普及？")
41
[討論] 有人吃過駱駝肉嗎？炒翻天漫畫中 有一次秋山醬用駝峰去做成回鍋肉 姑且不論兩大坨脂肪做出來的料理口感跟味道如何 駱駝本身應該也會有他獨特的風味吧？ 比如說羊肉有羊味、牛肉有牛味、熊肉有熊味那樣![[討論] 有人吃過駱駝肉嗎？](https://img.youtube.com/vi/WqFb6cm5knA/mqdefault.jpg "[討論] 有人吃過駱駝肉嗎？")
22
Re: [問卦] 海豚肉合法嗎？前個月跟老婆回她雲林老家2天 第一天中午吃飯時有一盤黑色的肉 我以為是螺肉 口感還不錯 所以吃了不少 晚餐跟隔天中午 那一盤都有出現 感覺沒什麼人吃 但我還是有吃19
[問卦] 鴕鳥那麼好賺為什麼台灣不太養？剛剛吃宵夜配電視 那個節目說r 鴕鳥全身上下都是寶 鴕鳥肉營養價值高 還可以做成藥材 鴕鳥也有蛋 羽毛不產生靜電可以用於電器![[問卦] 鴕鳥那麼好賺為什麼台灣不太養？](https://img.youtube.com/vi/Pvy7GFpaoD0/mqdefault.jpg "[問卦] 鴕鳥那麼好賺為什麼台灣不太養？")
9
[問卦] 有人吃過鴕鳥蛋嗎？大家好，最近台灣在鬧蛋荒， 想起鴕鳥的蛋是所有活禽當中最大的， 突然有個愚蠢的想法： 如果我們進口鴕鳥蛋給大量需要蛋的食品工廠， 這樣是不是就可以釋出一般的雞蛋給民眾購買呢？8
[問題] 火雞或鴕鳥胸肉炸雞排可行嗎?心中有一個疑惑 因為很想做出真超巨無霸雞排 但是雞肉一直削切拍打成薄博的大雞排size有限 想請問有人有用火雞或鴕鳥胸肉來炸過雞排嗎? 味道會差很多嗎?![[問題] 火雞或鴕鳥胸肉炸雞排可行嗎?](https://img.youtube.com/vi/FScPZ73Cx78/mqdefault.jpg "[問題] 火雞或鴕鳥胸肉炸雞排可行嗎?")
7
[問題] 鴕鳥肉請問桃園有哪裡有賣鴕鳥肉餐點 嗎？ 不管是烤肉攤 或是快炒店 合菜的 都可以 google好久都找不到 謝謝各位幫忙2
[問卦] 有哪些容易達成的金氏世界紀錄還沒出現？鴕鳥蛋既然是當今世界上最大的蛋 那麼鴕鳥皮蛋應該就是金氏世界紀錄最大的皮蛋吧 查了一下 真的有人做出來 看起來真 噁心 既然這樣 鴕鳥溏心蛋應該也可以列紀錄了![[問卦] 有哪些容易達成的金氏世界紀錄還沒出現？](https://img.youtube.com/vi/5dZgVMaiX8E/mqdefault.jpg "[問卦] 有哪些容易達成的金氏世界紀錄還沒出現？")
2
[問題] 南非鴕鳥卡本內蘇維翁紅酒 味道大家好 小弟我算是紅酒新手 目前都買2.300左右的酒找喜歡的味道 網路上常常看到單寧重跟酸是卡本內蘇維翁的特徵 我最近喝南非鴕鳥的這個品種紅酒2
[閒聊] 改吃豬皮 鴕鳥肉 可行嗎?平常吃的肉量:豬肉>>>雞羊>>>牛 羊肉雖好吃但太貴 只有去吃到飽才會猛吃 原本以為豬腳安全 沒想到豬腳+蹄膀都是美國的 那豬皮安全嗎? 還是改吃鐵板燒鴕鳥肉?
爆
[閒聊] 活俠傳 更新內容預告![[閒聊] 活俠傳 更新內容預告](https://i.imgur.com/iZ9koK3b.jpg "[閒聊] 活俠傳 更新內容預告")
98
[閒聊] 知道Go Go Power Rangers的年紀多大了？☺![[閒聊] 知道Go Go Power Rangers的年紀多大了？☺](https://i.imgur.com/AbJ2uZsb.jpeg "[閒聊] 知道Go Go Power Rangers的年紀多大了？☺")
85
[閒聊] 米哈遊卡池大改動?![[閒聊] 米哈遊卡池大改動?](https://i.imgur.com/1SHtjn5b.jpeg "[閒聊] 米哈遊卡池大改動?")
83
[自介] dragon803![[自介] dragon803](https://i.imgur.com/qMeL45wb.jpg "[自介] dragon803")
70
[閒聊] 現實遇到葉雲裳只想打死她吧？![[閒聊] 現實遇到葉雲裳只想打死她吧？](https://i.imgur.com/XGKgPnTb.jpg "[閒聊] 現實遇到葉雲裳只想打死她吧？")
53
[閒聊] 在廁所抽菸的都什麼人？![[閒聊] 在廁所抽菸的都什麼人？](https://i.imgur.com/lQ2oHrIb.jpeg "[閒聊] 在廁所抽菸的都什麼人？")
48
[閒聊] 賣破84億！《柏德之門3》拉瑞安工作室![[閒聊] 賣破84億！《柏德之門3》拉瑞安工作室](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2024/11/25/0/30970374.png&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=720&sl=W&fw=800&exp=3600 "[閒聊] 賣破84億！《柏德之門3》拉瑞安工作室")
48
[閒聊] 被GBF養壞，受不了體力制了![[閒聊] 被GBF養壞，受不了體力制了](https://i.imgur.com/fhTgVSRb.jpeg "[閒聊] 被GBF養壞，受不了體力制了")
44
[原神] 茜特菈莉 角色介紹![[原神] 茜特菈莉 角色介紹](https://i.imgur.com/KIftqtsb.jpeg "[原神] 茜特菈莉 角色介紹")
65
[閒聊] 會不會覺得高性能掌機是一條死路？42
[鳴潮] 汐汐為什麼會淪落到今天這地步？![[鳴潮] 汐汐為什麼會淪落到今天這地步？](https://i.imgur.com/Jq2Eo5lb.jpg "[鳴潮] 汐汐為什麼會淪落到今天這地步？")
39
[閒聊] 為什麼MyGO歷久不衰![[閒聊] 為什麼MyGO歷久不衰](https://i.imgur.com/dW84cqAb.jpg "[閒聊] 為什麼MyGO歷久不衰")
34
[閒聊] 碧藍航線3D宿舍新增天狼星擦地板![[閒聊] 碧藍航線3D宿舍新增天狼星擦地板](https://img.youtube.com/vi/DEIqZ08Qzus/mqdefault.jpg "[閒聊] 碧藍航線3D宿舍新增天狼星擦地板")
31
[情報] 推理要在晚餐後 動畫化![[情報] 推理要在晚餐後 動畫化](https://pbs.twimg.com/media/GdNh4cYbQAA9rBx.jpg "[情報] 推理要在晚餐後 動畫化")
31
Re: [閒聊] 活俠傳 更新內容預告![Re: [閒聊] 活俠傳 更新內容預告](https://i.imgur.com/WNLLzNPb.png "Re: [閒聊] 活俠傳 更新內容預告")
爆
[閒聊] 中華隊 真的好強…![[閒聊] 中華隊 真的好強…](https://i.imgur.com/dEMF5QRb.jpeg "[閒聊] 中華隊 真的好強…")
26
[問題] 用自己名字替新發現疾病命名的醫生在想![[問題] 用自己名字替新發現疾病命名的醫生在想](https://iili.io/2awKt0G.jpg "[問題] 用自己名字替新發現疾病命名的醫生在想")
24
[閒聊] 表番女同捉i很少見嗎？24
[百合] 戀人不行 捉i![[百合] 戀人不行 捉i](https://i.imgur.com/tPLerbib.jpg "[百合] 戀人不行 捉i")
36
[閒聊] 螺鈿的XXX美術館工商![[閒聊] 螺鈿的XXX美術館工商](https://img.youtube.com/vi/DQ4vRSTrO8Q/mqdefault.jpg "[閒聊] 螺鈿的XXX美術館工商")
50
[情報] 這本輕小說真厲害 歷年男女角前3/2025作品![[情報] 這本輕小說真厲害 歷年男女角前3/2025作品](https://images.plurk.com/1D0QyFkac9G7iPUHQ68xGh.jpg "[情報] 這本輕小說真厲害 歷年男女角前3/2025作品")
55
[閒聊] 逆水寒：網易領導全都沒了！發福利沒人管![[閒聊] 逆水寒：網易領導全都沒了！發福利沒人管](https://i.imgur.com/1molxOcb.png "[閒聊] 逆水寒：網易領導全都沒了！發福利沒人管")
22
[闇龍] 不如FF7RB，紗障守護者銷量未達預期![[闇龍] 不如FF7RB，紗障守護者銷量未達預期](https://i.imgur.com/rjh1PUfb.png "[闇龍] 不如FF7RB，紗障守護者銷量未達預期")
22
[閒聊] 覺得P5R比暗喻幻想好玩 正常嗎(雷）![[閒聊] 覺得P5R比暗喻幻想好玩 正常嗎(雷）](https://i.imgur.com/E14EiLyb.gif "[閒聊] 覺得P5R比暗喻幻想好玩 正常嗎(雷）")
21
[閒聊] KOFXV 泰瑞的帽子 ￥4,730![[閒聊] KOFXV 泰瑞的帽子 ￥4,730](https://www.cospa.com/images/items/pc/202411/moMEXh6WhNi5.jpg "[閒聊] KOFXV 泰瑞的帽子 ￥4,730")
19
Re: [閒聊] 我的的假小子女友![Re: [閒聊] 我的的假小子女友](https://i.imgur.com/c7iLEBib.jpeg "Re: [閒聊] 我的的假小子女友")
19
[Vtub] 甘結もか VSPO社內快打同樂(?)會![[Vtub] 甘結もか VSPO社內快打同樂(?)會](https://i.ytimg.com/vi/h2JauymMHyo/maxresdefault.jpg?v=67442ca1 "[Vtub] 甘結もか VSPO社內快打同樂(?)會")
64
[乳摸] 知名人士：戰慄時空3改名為戰慄時空X![[乳摸] 知名人士：戰慄時空3改名為戰慄時空X](https://img3.gamemad.com/2024/11/25/5YJAtzZa.jpg "[乳摸] 知名人士：戰慄時空3改名為戰慄時空X")
19
[閒聊] 教育傲慢義弟的義姊![[閒聊] 教育傲慢義弟的義姊](https://i.imgur.com/SQ6Zwrxb.jpg "[閒聊] 教育傲慢義弟的義姊")
爆
Re: [閒聊] 中華隊 真的好強…![Re: [閒聊] 中華隊 真的好強…](https://i.ytimg.com/vi/fYrBo8XEssE/sddefault.jpg "Re: [閒聊] 中華隊 真的好強…")