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[閒聊] 從實驗室長出的鮭魚沙西米,你敢吃嗎?

看板C_Chat標題[閒聊] 從實驗室長出的鮭魚沙西米,你敢吃嗎?作者
gcobc12632
(Ted)
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https://dq.yam.com/post/16600

節錄:

細胞肉是直接從動物細胞開始,讓其在實驗室中自行繁殖、生長為肉品組織,
是真正「從細胞長出來的肉」。

他們成功讓細胞在不鏽鋼生物反應槽中穩定成長,
在4到6週內產出可以直接做成壽司的高品質鮭魚肉。

細胞鮭魚不僅可生食,且完全不含魚刺、魚鱗與廢料,100% 可食用。
這意味著整塊產品都可以使用,不會像傳統魚類一樣有邊角廢棄物,
也大幅減少加工與運輸過程中的浪費。

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靠北 這讓我想到《BM究極生物》
https://iili.io/FYlzVmN.png


未來,人類為了解決糧食及垃圾問題,便利用生化工程製造出一種什麼都吃,
且可以用來當食用肉的生物,並稱呼其為BIO-MEAT,即為生化合成肉,BM便是其縮寫。

BM這種雜食動物,除了玻璃及鐵製物品外什麼都吃,連人類也不例外,
且擁有極恐怖的繁殖能力,只要一隻BM跑到街上來,便能夠使得一整個城市完全滅絕,

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老美科學家應該不會突然給他們增加什麼覓食能力吧(抖

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By ALi Project グランギニョル

               仏語で「操り人形」または「人形劇」を指す。      普通は19世紀末のパリに実在した劇場「グラン・ギニョル座」を指す。

 この劇場では人形の代わりに人間が出演し,残酷でエロチックな恐怖劇を演じた。

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.191.78 (臺灣)
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james351007/02 15:34便宜治百病

smallreader07/02 15:34

serding07/02 15:34合成魚

doremon129307/02 15:34好吃就行

lolic07/02 15:35別讓我知道就好

f173102507/02 15:35我看過這種劇情 吃進去之後那塊開始吃你的肉

Israfil07/02 15:35椰果表示

sova080907/02 15:35等商業化再看看吧

Jiajun072407/02 15:37啊我幹嘛不吃真的?

不含魚刺、魚鱗與廢料、不破壞且不依賴海洋生態

dsa371707/02 15:37要配哇沙米嗎?

qewr236407/02 15:38便宜好吃就行

breadf07/02 15:39還有分日本BM和美國BM,最後還有融合款

美國BM超噁 就只是觸手怪 裡面的人還吃得下去也是很猛==

Lueyueue07/02 15:39這算素食吧

goldfun07/02 15:42比真的便宜好吃就吃啊

qoo6060607/02 15:42好吃最重要

anumber07/02 15:42忍殺世界來了

ThreekRoger07/02 15:43那成本呢

tonyxfg07/02 15:43這很久以前就有類似的研究,但恐怕跟植物肉的困境一樣,

tonyxfg07/02 15:43又貴又難吃,淪為曇花一現的噱頭

DsLove71007/02 15:43你的圖好像有盜版連結跟名稱捏 會被桶ㄛ

靠北網路找的沒注意到==

dreamnook207/02 15:45便宜治百病+1 = =

ztO07/02 15:46不清楚細節,但感覺就合成技術啊。就比如香草冰淇淋的原料就

ztO07/02 15:46是從石化原料中提取製作的。純天然的香草提煉只有富裕階層才

ztO07/02 15:46吃得起。儘管我不知道 天然/合成 味道上的差別。 但感覺這種

ztO07/02 15:46人工合成技術產物不會比天然劣化到哪裡去。(吃起來差不多)

【不是仿魚肉口感,它就是「魚」肉】 Wildtype的共同創辦人Justin Kolbeck解釋說:「我們不是用基因改造的酵母菌來製造鐵 味分子(像植物肉那樣),而是直接培養『真正的動物細胞』。」

mumi6133707/02 15:47G病毒

DsLove71007/02 15:50

tonyxfg07/02 15:50這種廣告詞聽聽就好,當初植物肉也是廣告說吃起來跟真肉

tonyxfg07/02 15:50無異,但實際上根本不是這麼回事。

Haruna79568207/02 15:53有趣的問題來了 不殺生教派的教徒

Haruna79568207/02 15:53是否可以食用?

yukimura042007/02 15:55那要看細胞算不算 佛觀一滴水 八萬四千蟲

newgunden07/02 15:58這在之後上太空很有用

rkl07/02 15:58忍者殺手的世界降臨了,之後就會有鮪魚粉末

ThreekRoger07/02 15:58如果成本降低又能大量生產又好吃,那一定輕鬆取代市

ThreekRoger07/02 15:58場,但不太可能那麼美好

polanco07/02 15:59加個吃垃圾功能就更有BM的味道了

先不要

limbra07/02 16:05不含重金屬的遠洋魚肉 我可是不吃的喔

terry1236907/02 16:06忍殺的生化金槍魚

yumenemu61007/02 16:08等等這算素食嗎

pauljet07/02 16:09量產無菌真的比養殖便宜嗎?

Theddy07/02 16:09賽博龐克的世界越來越接近了

ben222748607/02 16:10理論上細胞培養的原料可控 產出可控 不會產生什麼消費

ben222748607/02 16:10者吃下肚後消化系統無法處理的有害物質 確實是比不可

ben222748607/02 16:10控的野生魚和控一半的養殖魚好 理論上啦 不過還是看

ben222748607/02 16:10消費者心理過不過得去

dark201207/02 16:12記得之前有豬肉的培養肉,因為是培養出來的整塊都脂肪

papamonkey07/02 16:19好可怕這不就有人肉口味= =

dark201207/02 16:19不怎麼好吃而且貴到爆

kingo232707/02 16:25吃起來如果真的一樣就沒差吧 重點是真的一樣

pauljet07/02 16:25這東西要講性價比 貧窮國家寧可吃重組肉

ainamk07/02 16:31考慮成本問題的話艾西莫夫預測的風味酵母塊出線機率不小

linzero07/02 16:3214歲裡的雞博士

willytp9712107/02 16:51哪天肉就會產生自我意識是吧

willytp9712107/02 16:52然後百年後就會有人間牧場了

dby9dby907/02 16:54那天用正妹細胞培養出來的肉,各位要吃嗎?

scarbywind07/02 16:54單純的長肉細胞很容易被環境汙染吧..

scarbywind07/02 16:59而且同樣的一團細胞在不同的部位做不同的運動都會有不

orze0407/02 17:00要便宜又天然的話,吃蟲吧

scarbywind07/02 17:00同. 單單讓一團細胞自己長要替代有點困難

pauljet07/02 17:02胭脂蟲表示

willytp9712107/02 17:04吃蟲就想到銀翼殺手2049的蛋白質農場 嘔嘔嘔

takanasiyaya07/02 17:04以後窮人是吃不起真食物的,你以為統二化工講好玩的

takanasiyaya07/02 17:04?化工養活窮人其實也是好事一樁

orze0407/02 17:06現代農業早就脫離不了化工了

orze0407/02 17:072077裡面大部分人只能吃廉價的合成物,頂層階級才吃的到

orze0407/02 17:07真物。

asefcian07/02 17:09目前最大的問題還是成本和數量

asefcian07/02 17:10而且魚肉的口感有部分是來自它們在水裡面每天24小時游動

a756981307/02 17:13BM設定就很怪啊,如果技術成熟,培養一塊肉跟培養一整隻

a756981307/02 17:13生物,消耗的成本一定是前者比較低吧,培養一隻會自己獵

a756981307/02 17:13殺捕食的食物鍊頂層生物,感覺效益還不如養條牛。

BM還有一個功能是要清除大量垃圾 所以會養成生物(需要覓食)感覺很正常

Alex2001070407/02 17:14沙威核:

※ 編輯: gcobc12632 (61.222.191.78 臺灣), 07/02/2025 17:18:51

orze0407/02 17:21如果可以吃爐渣,那可以拿來提煉回收金屬嗎

Barrel07/02 17:22BM帶來的經濟效益比較高

Barrel07/02 17:23可以消化那堆無法回收的東西就無敵了

patvessel07/02 17:23真要做也不會給他覓食能力

salvador198807/02 17:25重點是好不好吃 不好吃都白搭

efkfkp07/02 17:27如果便宜安全好吃為什麼不吃?

sank07/02 17:37鮭魚已經完全實現人工養殖了搞黑鮪魚或鰻魚不香嗎

v2163824507/02 17:40吃啊為啥不敢,我在實驗室做那些全都無菌欸超級安全

HappyPoyo07/02 17:50卡比應該BM恐怖好幾百倍

tsubasawolfy07/02 17:50噱頭。因為培養太貴了,你還不如大量箱網養殖拉低

tsubasawolfy07/02 17:50成本。反正現在那些大西洋鮭魚也是基改箱網魚。

DARUGU07/02 17:51跟少終的那種魚類似嗎?

lucky041707/02 17:53搞不好比原本還好吃

willytp9712107/02 18:00AZ裡的火星人到地球吃個雞排都感動到不想回去

JASONGOAHEAD07/02 18:02章魚也是觸手怪啊 還不是吃

lonely23571107/02 18:04好吃便宜即可

qaz91142007/02 18:15是bio.生魚片!他一次就吃了兩個!

kenshin07807/02 18:17這可以算素食嗎(?

pokeyok07/02 18:20以後脫離實驗室還是可以自體繁殖怎麼辦

pokeyok07/02 18:21可能在餐桌上還在繁殖

carllace07/02 19:00之前有室驗室搞長毛象肉

shiyobu07/02 19:18哇沙米 沙西米

cactus4407/02 21:25這不就單純的細胞培養嗎...

kuochuwon07/02 23:06泊派特

dg715807/03 07:39是說這樣養出來的肉有油脂嗎,不會最後搞的跟兔肉一樣吧