Re: [閒聊] 講真 刀削麵484只有觀賞價值阿？

※ 引述《wei115 (社畜)》之銘言
: 如題
: 就是那個
: 一手拿著麵團
: 一手拿著菜刀站在沸騰的鍋前
: 把麵團刮成長條狀，進鍋煮開的那種食物
: 但現在應該很少手工了 都是機器人（鹹蛋超人）在刮
: 雖然很有觀賞性
: 但吃起來問題馬上就出現了
: 首先就是寬度不均勻，又粗又細的
: 再來是太短了 吃起來不夠過癮

首先第一個就是要他的不均勻感
中厚外薄兩頭尖 麵體揉製水份較低，咬感強
但是又有薄翼輕滑

帶醬入口各有千秋
長度再怎麼短也有個20-30多公分長
義大利麵也差不多這種長度，就不是那種給你吸的麵

: 如果要有那種厚實的口感，講真，寬麵完全屌打
寬麵是整個都厚，口感是兩個回事

: 但是看那機器人在那削，就很解壓
: 刀削麵484觀賞價值>>食用價值R
: 有西恰？
: 最近看了不少剪輯，有點煩惱要不要入坑
: 畢竟蠻喜歡麻枝的
: 而且最近幾年也好這口勝者的早餐
: 可是文字模式的遊戲，現在應該沒那個耐性玩，變得太煩躁惹QQ

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