[閒聊] 絕對味覺是存在的嗎？
我知道品酒師是可以喝出很細微的差異
還能喝出產地跟年份
但主要是想問，像電影漫畫那種吃了一道新料理
就能把總共加了什麼食材,甚至是調味料通通講出來
這種辦得到嗎？
像亞洲的料理，很多調味都超級重
不像歐洲都偏原型食物
這樣給沒吃過的人吃真的吃的出來？
----
Sent from BePTT on my Samsung SM-A528B
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.171.178 (臺灣)
※ PTT 網址
推
一定有人可以
推
有，但不會在網路上出現
推
肯定有 但其實沒什麼用
→
因為吃得出細節 跟能決定好不好吃 是兩回是
推
厲害一點的廚師都可以吧= =
推
舌頭敏銳+對食材了解到一定程度
→
地獄廚房定番比賽就有品嚐後複製
推
應該有吧 但是要像佐治那樣幾粒鹽都吃的出來就豪太洨
→
了
→
欸那個其實是嗅覺
→
要豪洨的話還有那種「在泳池裡面放一顆糖也分的出來」
推
→
有些味道不重的加了1克也嚐得出來 浮誇了吧
推
太多種可能會，但大概的一定可以
推
火焰挑戰者以前有這種單元，猜出料理中的20種食材與調味
→
料就拿100萬日幣獎金XD 懷念
→
很多高手都可以猜中18樣以上
→
你有聽過品水師嗎
→
味覺嗅覺好得恐怖
爆
[閒聊] 只有自己討厭的食物或食材用一種身邊即世界的角度來說 我覺得好像大家都不討厭吃貢丸 但只有我個人特別討厭貢丸這個食物(食材?) 比較常見很多人不喜歡或是兩極對立的就是蔥薑蒜茄子青椒之類 想問有沒有人也討厭貢丸64
[閒聊] 現實真的有人能吃東西分辨食材嗎？談到超強舌頭 就是食戟那個女主角跟檸檬 都是一吃就能知道裡面放了啥 還有小當家也是很扯 可是現實中真的做得到嗎？43
[問卦] 什麼食物原味比調味的好吃?個人是覺得鮭魚生魚片、海苔、牛奶、水果 以及仙草愛玉等等原味比較好吃 外加的調味料都很難跟食材搭配 甚至有種吃了一堆鹽跟糖和色素的感覺 什麼食物原味的比調味的好吃呢?![[問卦] 什麼食物原味比調味的好吃?](https://i.imgur.com/3Nzh4K0b.jpg "[問卦] 什麼食物原味比調味的好吃?")
36
[閒聊] 中華一番算貼近現實，還是偏科幻的作品?最近看中華一番小當家 每次從劇中的料理，都能學到新的料理知識，甚至食材間的運用等 但有時候，不知為何一道料理又可以突然變出來，像是科幻片一樣 想問中華一番算貼近現實，還是偏科幻的作品? --![[閒聊] 中華一番算貼近現實，還是偏科幻的作品?](https://i.imgur.com/62SSv20b.jpg "[閒聊] 中華一番算貼近現實，還是偏科幻的作品?")
24
[討論] 雞蛋是不是窮人能負擔最營養的食物缺蛋的問題上來這邊問應該沒什麼熱度吧 畢竟ptt大家年收入都是200萬起跳的 不過對年收入一百萬以下的台灣人來說 缺蛋影響還滿大的 以早餐來說要吃那種化學添加物漢堡肉排![[討論] 雞蛋是不是窮人能負擔最營養的食物](https://i.imgur.com/riQbNIGb.png "[討論] 雞蛋是不是窮人能負擔最營養的食物")
22
[問卦] 台南食物 根本言過其實 到底是誰在捧首先 我對於台南食物偏甜這件事情很無法理解以及接受 尤其是羹類有勾芡的以及滷味 大多甜到一個不太舒服的程度 我在家做菜![[問卦] 台南食物 根本言過其實 到底是誰在捧](https://i.imgur.com/xDwowRSb.jpg "[問卦] 台南食物 根本言過其實 到底是誰在捧")
9
Re: [心得] 大家都可以煮出想要的東西？簡單回一下，你講的跟兩件事有關 一、食材管理 家裡當然不可能什麼材料都有， 買食材我通常會有兩個考量： 1.吃得完:5
[問題] 現實料理競賽中會觀察對手再做反制菜色嗎料理漫畫中幾乎可說是必定會出現的劇情 就是在A跟B一對一的競賽過程中 A方先觀察B方的動作 預判B可能會做出怎樣的料理 A再對此端出一道針對性的菜色4
[問題] 請問嵐迪辣味雞肉義大利麵怎麼做最近到嵐迪吃了義大利麵 點了辣味雞肉口味 發現口味非常適合我自己 一連吃了好幾次 可是總覺得有些麻煩，總是要去店內或外帶
[食譜] 簡易懶人料理－烤辣豆腐肉末這是一道極簡懶人料理，但營養豐富混合了動植物性蛋白質，減少肉類攝取，也同時減少 了飽和脂肪和膽固醇的攝取量，減少了罹患心血管性疾病的機率呢。 而因為絞肉調味重，豆腐就不做調味處理，讓整體口味有清淡有鹹辣維持平衡。![[食譜] 簡易懶人料理－烤辣豆腐肉末](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/107214242_118534056337648_2492202352054266443_n.jpg?stp=dst-jpg_s640x640&_nc_cat=106&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=52J_HXp6ykUAX_w6UYL&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&oh=00_AfBrjVgLDDh3ZclgFRSn19ocBBuO8ayxrOZ3w1M5dKe2VQ&oe=63613CAF "[食譜] 簡易懶人料理－烤辣豆腐肉末")
59
[閒聊] 男主角被讀者討厭的作品35
[閒聊] 獵人是第一個開創文字量爆多的漫畫嗎![[閒聊] 獵人是第一個開創文字量爆多的漫畫嗎](https://i.imgur.com/PmBd0odb.jpg "[閒聊] 獵人是第一個開創文字量爆多的漫畫嗎")
83
[閒聊] 若發現單機遊戲存有Bug會去使用嗎？![[閒聊] 若發現單機遊戲存有Bug會去使用嗎？](https://i.imgur.com/9pqFKyDb.jpeg "[閒聊] 若發現單機遊戲存有Bug會去使用嗎？")
21
[閒聊] 青春之箱173![[閒聊] 青春之箱173](https://i.imgur.com/MgKr4Y5b.jpeg "[閒聊] 青春之箱173")
20
[閒聊] 愛玩玩具的大姊姊 合體快樂快樂![[閒聊] 愛玩玩具的大姊姊 合體快樂快樂](https://i.imgur.com/Ajs3GQ8b.jpeg "[閒聊] 愛玩玩具的大姊姊 合體快樂快樂")
19
Re: [閒聊] 吃素真的對身體好嗎？☺![Re: [閒聊] 吃素真的對身體好嗎？☺](https://pbs.twimg.com/media/FuioGYZakAE7Ijk.jpg "Re: [閒聊] 吃素真的對身體好嗎？☺")
19
Re: [閒聊] 月曜日のたわわ![Re: [閒聊] 月曜日のたわわ](https://pbs.twimg.com/media/GcnzpLybcAA90WY.png "Re: [閒聊] 月曜日のたわわ")
16
[蔚藍] チアキ 回憶大廳 車站廣告![[蔚藍] チアキ 回憶大廳 車站廣告](https://pbs.twimg.com/media/GcngrznbMAAG0gC.jpg "[蔚藍] チアキ 回憶大廳 車站廣告")
13
[閒聊] 天才王子的赤字國家重生術 小說12卷![[閒聊] 天才王子的赤字國家重生術 小說12卷](https://i.imgur.com/s88kK7hb.jpeg "[閒聊] 天才王子的赤字國家重生術 小說12卷")
13
[閒聊] 那些讓你記憶深刻的處刑曲![[閒聊] 那些讓你記憶深刻的處刑曲](https://img.youtube.com/vi/khEfFYkpjyw/mqdefault.jpg "[閒聊] 那些讓你記憶深刻的處刑曲")
50
[討論] 不死不運 231 難怪想封印不正義![[討論] 不死不運 231 難怪想封印不正義](https://i.imgur.com/rGh5nx7b.jpeg "[討論] 不死不運 231 難怪想封印不正義")
15
[閒聊] 亞絲娜為什麼能成為本王![[閒聊] 亞絲娜為什麼能成為本王](https://i.imgur.com/3KWYz7Mb.jpg "[閒聊] 亞絲娜為什麼能成為本王")
48
[蔚藍]京極サツキ 回憶大廳 廣告看板![[蔚藍]京極サツキ 回憶大廳 廣告看板](https://i.meee.com.tw/O7RkuTi.png "[蔚藍]京極サツキ 回憶大廳 廣告看板")
10
[閒聊] 金田一37歲最大的敗筆是兇手話太多嗎9
[蔚藍] 兔子內戰![[蔚藍] 兔子內戰](https://i.imgur.com/D4wARQPb.jpeg "[蔚藍] 兔子內戰")
23
[閒聊] 重騎士無雙 110 豪運無雙![[閒聊] 重騎士無雙 110 豪運無雙](https://i.imgur.com/FTyUblcb.jpg "[閒聊] 重騎士無雙 110 豪運無雙")
15
[Vtub] 11/17同接鬥蟲![[Vtub] 11/17同接鬥蟲](https://i.meee.com.tw/xAwhtqa.jpg "[Vtub] 11/17同接鬥蟲")
15
[閒聊] 師祖為何突然挑釁自己的弟子![[閒聊] 師祖為何突然挑釁自己的弟子](https://i.imgur.com/akNenXwb.jpg "[閒聊] 師祖為何突然挑釁自己的弟子")
8
[閒聊] 要聽神明的話第一部放到現在算好看嗎？![[閒聊] 要聽神明的話第一部放到現在算好看嗎？](https://i.imgur.com/Hun4wt3b.jpeg "[閒聊] 要聽神明的話第一部放到現在算好看嗎？")
8
[蔚藍] 每週便利屋21 不愧是課長![[蔚藍] 每週便利屋21 不愧是課長](https://i.imgur.com/rB6es4Yb.jpeg "[蔚藍] 每週便利屋21 不愧是課長")
23
[敗北] 敗北女角太肉了!!![[敗北] 敗北女角太肉了!!](https://pbs.twimg.com/media/GcggrqfacAAzrWu.jpg "[敗北] 敗北女角太肉了!!")
6
[閒聊]冨樫會不會過勞6
[咒術] 無量空處的作用對象到底是能不能挑18
[閒聊] 看了本田小狼台灣不愛護車子的是不是很多![[閒聊] 看了本田小狼台灣不愛護車子的是不是很多](https://i.imgur.com/1waCiwyb.png "[閒聊] 看了本田小狼台灣不愛護車子的是不是很多")
13
Re: [閒聊] 拔刀術真的有實戰意義嗎？![Re: [閒聊] 拔刀術真的有實戰意義嗎？](https://img.youtube.com/vi/10d26omUsuo/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 拔刀術真的有實戰意義嗎？")
16
[閒聊] GBF 碧藍幻想回鍋重新來過半年簡單心得![[閒聊] GBF 碧藍幻想回鍋重新來過半年簡單心得](https://i.imgur.com/U5dbbtJb.png "[閒聊] GBF 碧藍幻想回鍋重新來過半年簡單心得")
17
[閒聊] DQ3HD 進到索馬城後受到熱列盛大的歡迎![[閒聊] DQ3HD 進到索馬城後受到熱列盛大的歡迎](https://i.imgur.com/PDgUWELb.png "[閒聊] DQ3HD 進到索馬城後受到熱列盛大的歡迎")
8
Re: [閒聊] 吃素真的對身體好嗎？☺![Re: [閒聊] 吃素真的對身體好嗎？☺](https://i.imgur.com/w8K7DQ4b.jpeg "Re: [閒聊] 吃素真的對身體好嗎？☺")
5
[FGO] 貼貼斯卡薩哈。![[FGO] 貼貼斯卡薩哈。](https://pixiv.cat/122338866.jpg "[FGO] 貼貼斯卡薩哈。")
6
[討論] 奇蹟MU的發亮系統為什麼沒有遊戲傳承