Re: [閒聊] 熊肉到底好不好吃啊?

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我也吃過肉沒熟的拉麵，在日本的高山是印象最深的一次。 這間店原本是不在計畫裡的。但是路過店門口時， 這隻猪突猛進的野豬吸引了我的目光： 而且店外牛肉拉麵的圖，光看照片就擄獲了我的心。

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如題我肥城武 日本三大台灣少見的肉類 馬肉 鹿肉 熊肉

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算是幸平創真第一次擊敗十傑的料理對決， 地點：北海道，主題：熊肉， 期間還剛好是烏龍派出所完結，有聯合醬噗所有作品慶祝的印象 烤熊肉，真的好吃嗎？ 跟劇情中炸熊肉比，哪個好吃呢？

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今天A大沒PO，我PO一下熊肉戰報好了? 今天的熊肉戰報: 士兵 119300(+770) 坦克 3139(+3) 裝步車輛 6241(+6)

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說到熊肉味道如何，我在日本不同地方吃過幾次熊肉，來分享一下心得。 以前去山梨玩的時候吃過熊肉ほうとう。沒問店家是哪種熊但我想應該是黑熊。騷味很明顯但我不討厭，肉稍微難咬一點。不過很貴一碗要3000多日幣肉還沒多少，而且那家店也不好吃。 今年8月去了北海道一趟，因為黃金神威的關係特別尋找鹿肉跟棕熊肉等野味吃。一路上分別吃了兩家，一家是札幌的愛奴料理店（可以體驗チタタプ），一家是阿寒湖愛奴村的料理店，除了熊肉外還吃了熊內藏。兩家我都覺得蠻好吃的，肉比想像中軟沒有到很費力才能咬的地步。當然也有可能我去的店有費心挑選部位跟料理才讓我不會覺得難吃。 旅行回來後不久去了首都圈的一家野味店，又吃了一次棕熊肉。這次要自己烤沒有大廚幫忙料理，吃起來當然就比較差一點。但講真的要說難吃也不至於。那天印象比較深的反而是吃的孔雀肉一點都不好吃...然後那家店也有賣黑熊肉，可惜當天沒有進貨。老闆說熊肉貨源不穩定要看有沒有獵人打到，進貨的部位也不一定。所以熊肉好不好吃也要看運氣的，要是當天剛好都只有比較硬的部位就沒辦法。 --

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繼上次板友討論的太白粉及味精汙名化後，小弟想來跟大家聊聊嫩精。 看到嫩精的包裝上寫，成份就各種酵素而已，為什麼大家好像寧願用新鮮的水果做出水果 味的噁爛豬／牛排，卻不肯相信科技，用純粹的酵素處理呢？ 另外，小弟為大家親身試驗過了，過期4年的嫩精一樣可以做出好吃的豬排喔ヾ(@^▽^@) ノ

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我驚到，比台北中山站的牛排還貴。 中山站牛雞雙拼也才430， 宜蘭貴100，要530。 牛排館就一般夜市牛排等級的裝潢。

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看到日本 俄國都有在賣熊肉罐頭 尤其是日本還有熊掌餐廳 不知道熊肉吃起來甚麼味道? 有人吃過嗎 能形容一下嗎? --

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講到住院 心心蘿蔔她們之前吃熊肉好像吃到兩個都生病 熊肉這麼毒的嗎 --

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不如我們來關心一下北極熊好嗎 以後就有吃不完的熊肉！ 天氣又比較涼爽 不用在路上噴油噴汗 大家一起來關心北極熊好不好！！