[閒聊]道理我都懂 但銀河麵的的珍珠為什麼會浮?
https://imgur.com/4pQDSmK
https://imgur.com/bPSiHxo
如果要這樣浮在上 沒沉下去
可能就是液體很濃稠 像粥一樣那種
不過這個吃的時候就知道是水水的
那為什麼還可以浮在上面啊?
各位線上特級廚師知道原因嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.69.34.205 (臺灣)
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推
平常迷幻藥吃多了會產生錯覺
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你放就放 幹嘛把別人的料理撞掉
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其實小當家利用刀工做出了空心珍珠，裏頭有空氣所以
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能浮起來！
推
你灑蔥花也是浮在上面阿
推
灑胡椒粉也會浮在上面啊，珍珠粉浮在水面很正常
→
液體本身有表面張力
→
非牛頓流體，連人都可以站在上面
→
但第一張的珍珠感覺是大珍珠 不是可以浮在上面的那種
→
啊…？
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動畫畫太大顆吧==
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搞不好就只是放在麵上面而已啊
推
非牛頓流體你要一直動一直踩才能站，單純站著是會沉下去
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的
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小當家有說他是磨成粉....
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放在麵上面阿
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大鮑魚都可以分切成小鮑魚了 珍珠當然也可以
推
是說真的有這種粉能像銀河一樣，只是我不覺得用在
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麵上是好主義
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分子氣泡酒的成分 珠光雲母粉
推
那只是燈泡 老婆餅裡面也沒有老婆啊
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