Re: [中華] 頂湯會輸 是不是因為用料不是最頂?
※ 引述《ralfeistein (無名的ㄈㄓ王)》之銘言:
: 錦毛虎駱可
: 他的頂湯 讓評審們喝下去都驚艷了
: https://imgur.com/i1nj41A.jpg
: 結果肚皮被印上難吃印
: 評審說因為頂湯沒引發人的食慾才會輸的
: 但真相是不是這樣
: 因為頂湯的用料都不是最頂的
: 像雞就沒用最頂的"招來不幸的雞"
: 只要用最頂的料 應該能引起人的食慾吧
: 這才是駱可輸的主因對不對!!?
基本上湯就是來開胃的這個概念,
倒底是那裡來的?
我當年也是看得莫名其妙。
開胃菜就是開胃菜,
湯品就是湯品。
把開胃菜跟湯品混在一起,
根本就是劇情殺…。
也就裁判就是要你輸的意思。
其實這一場挑戰,
怎麼看都小當家這邊應該要全輸才對吧?
一.彈跳甲魚湯…,不就魚凍?把冷盤當成湯上桌,
結果對手拿出來的才是湯品,卻被評審嫌不夠開胃?
但明明評審都說湯比較好喝,果凍只是開胃。
二.四神海鮮八寶包子,千年老麵製作,四種口味。
結果謝師父拿出什麼?油炸牛肉包,只是因為會笑。
雙方就平手?平你老母啊。光手速跟口味差別就輸了,
人家作四種,你只有一個牛肉包還油炸的?這樣還沒平手。
三.雷恩的炸蟹斗,小當家說雷恩輸得冤枉?我說雷恩輸得一點也不冤,
就算向恩沒耍小動作,也是照樣輸。
第一場說這是團隊合作?上下要承繼連貫。
結果上一場老謝作油炸包子,雷恩這一場又出油炸蟹斗?
兩場都油炸,這麼油,是想讓評審都痛風嗎?
四.小當家的什麼大熊貓麻婆豆腐…,不就跟鴨血豆腐煲又稱麻辣鴨血沒兩樣?
只是把鴨血換成了什麼黑豆腐。但論完整度,還是紹安強。
結果又輸給劇情殺。誰會知道評審在多年前吃過小當師他老母的菜?
而且誰知道這評審是不是瞎掰的?其它人也沒見過,
然後七年的菜是要怎麼跟現在眼前這盤比?
說七年前吃過?誰知道你是不是小當家名義老爸?阿貝師父她姘頭?
小當家他爸失蹤,根本是因為頭上綠帽子太多,
不想當王八才離家出走的吧?
更~!!!
--
我還沒說完吶~~ 夠多了夠多了,回家吃藥了啦~!
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漫畫張大人有說 論味道還是小當家略勝一籌
不是湯要開胃 而是他們是前菜 前菜就讓人吃膩想怎樣
痛風是看普林值 不是看油不油吧
你可以前菜就出各種重口味 看客人會不會發飆
個人喜歡頂湯 八寶包子 炸蟹斗 豆腐三重奏
湯當前菜 豆腐能當主菜沒問題吧
熊貓明明比啥豆腐面好多了
豆腐炒麵拿來當主菜才有問題吧
31
[閒聊] 只有我覺得向恩蟹肉蛋屌贏嗎看小當家替雷恩爆不平 但我看了一下 一邊是炸蟹斗 一邊是蟹肉蛋 根據我的經驗漁港餐廳賣的蟹肉炒蛋比炸蟹排好吃太多了34
[中一] 小當家是不是看四郎好欺負?如題 為了找出雷恩的炸蟹斗 被評審批得一無是處的原因 小當家要四郎先喝向恩的螃蟹湯 然後再吃一次雷恩的炸蟹斗32
[閒聊] 炸蟹斗給小當家做會怎麼破解向恩雷恩做炸蟹斗本身很美味,但對手向恩先靠美人計 讓評審先吃她的料理,然後再用超濃蟹湯麻痺評審味覺 讓雷恩的炸蟹斗吃起來變成廚餘一樣,如果是小當家 來做炸蟹斗,面對向恩的黑暗技術會怎麼破解 --22
[閒聊] 為啥上海工會大老不喝茶再吃雷恩的菜?在前一場麵點王跟裸男的對決 工會大老吃完四神海鮮ㄅㄅㄅ子後配口茶才吃解師傅的包子 但是到向恩和雷恩那場,喝完湯就直接吃蟹斗 讓向恩的計謀成12
Re: [推投] 中華一番舊動畫 最想吃的料理投票結果(料理對決)借用一下,以此票數為依據,假設一下在動畫內各個「料理對決」 如果是給鄉民投票決定的話,結果會勝出的究竟是哪一道菜 勝負結果,標紅底代表與作品相同,標藍底代表和作品不一樣(包括平手變有輸贏) 再貼一次投票結果 菊下樓篇10
[閒聊] 向恩的螃蟹湯是不是騙了評審們的味覺?最近聽說味覺不會騙人,可是我仔細想想不太對啊,向恩的螃蟹湯不是就騙了評審們的味覺嗎,害得評審們覺得雷恩的炸蟹斗很難吃,讓他繼續維持0勝的戰績。 6:00 --7
[問卦] 雷恩怎麼會輸給向恩呢?如蹄 肛在溫習小當家,向恩端出蟹肉蛋+海鮮濃湯,雷恩端出蟹斗。 據我鍵盤特級廚師分析,蟹斗那個應該是用剛脫殼的軟殼蟹, 告粉下去炸,才能整個連殼一起吃, 將滿滿的海鮮精華鎖在整隻蟹裡面。5
[閒聊] 駱可是不是連取名都輸人家中華一番有許多名稱炫炮的料理 筵席料理對決篇章中 頂湯 vs 彈跳甲魚湯 蟹肉蛋 vs 炸蟹斗 四神海鮮八寶包子 vs 黃金開口笑3
[中一] 光明正大的廚師是不會做這種事的中華一番 小當家拿來嘴向恩的台詞 因為向恩用各種取巧的方式讓雷恩落敗 但如果稍微解析一下兩場比賽的結構 雷恩跟紹安都很認真準備料理2
Re: [推投] 中華一番舊動畫 最想吃的料理3票 投票結果投票人數:271人 總票數:802票 RK 料理 票數 票/人數 1 炸鳳尾蝦 86 31.7% 李嚴 2 黃金開口笑 61 22.5% 解師傅 3 黃金比例燒賣 55 20.3% 解師傅
爆
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