Re: [Vtub] 台灣拉麵在日本很有名嗎?
※ 引述《h0103661 (h0103661)》之銘言:
: https://twitter.com/kmsr_natsume/status/1461224776337219585
: 居然說台灣拉麵很有名
: 查了一下所謂的台灣拉麵就是這家味仙發明的
: 就是醬油拉麵加肉燥
: 啊我怎麼在台灣沒看過這種食物==
: https://pbs.twimg.com/media/FEdQL3lakAAHGyG.jpg
: 原來日本人吃麻婆豆腐真的不配飯欸
: 中華一番沒有騙我!
:
大叔來說個課堂上聽過的故事 國中老師的親戚在早年移民美洲去開了間中式餐廳 當時的歐美人對中式料理大多是好奇而進來嚐個鮮 但是老師親戚發現歐美在地人對正統中式料理的口味完全無法接受 後來生意差到一度要收攤
窮則變 變則通 之後老師的親戚都會先問跑堂的 進來的客人是人還是鬼 人呢 就是中國人 老師親戚就會進廚房吩咐廚師煮正統的中式料理 如果跑堂喊的是鬼 代表這批客人就是洋鬼子 那老師親戚就交代廚師端上灑滿起司和滿滿蕃茄醬的"中式料理”最後皆大歡喜
所以本土料理出國後口味會變是很正常的
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※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
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但名古屋開始的台灣拉麵真的不太與台灣有關...
推
台灣拉麵是在地原創不是飄洋過海魔改的w
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不過台灣也不少類似的案例拉月亮蝦餅之類的
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台灣拉麵只是看到度小月擔擔麵 靈機一動做出來的東西
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其實味道做法都不太一樣
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度小月是擔仔麵啦 不要再說是擔擔麵了
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台灣人配合日本口味創造的料理 也不能說完全無關
推
對 我打錯ww
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泰國也沒有台灣的月亮蝦餅啊 配合當地口味改變菜色是
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很正常的事
推
泰國料理應該是金錢蝦餅吧 月亮蝦餅我是真沒在泰國看w
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不過我在日本阿佐谷吃過泰國人開的泰國料理 裡面有月亮蝦
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餅 囧
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我看不懂泰文 所以不知道原文是什麼
推
月亮蝦餅已經逆流回泰國了……
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然後蒙古烤肉也是台灣菜
50
[情報] 所以拉麵是當中國料理的代表喔美味派對的黃色美少女 象徵中式料理的好味天使 代表食物30
[問卦] 為什麼中式料理廚師都拿勺子而不是鏟子?為何中式料理廚師都拿勺子? 像是辦桌菜或中式料理餐廳 幾乎都是拿勺子在炒菜 這樣不會很難操作嗎? 有沒有八卦10
[問卦] 為什麼中國人好吃的東西要說香?為什麼中國人好吃的東西要說香呀? 中式料理雖然講究 色、香、味 但是其中的香並不厚重 反而西式、印度料理會強調香料 在氣味上才是真正的有香氣 好吃的應該說好吃 或是廣東話的好好味 才適合中式料理12
[問題] 起司要怎麼樣才能中式的料理加分?起司 一般來說都放在漢堡或義大利麵這種西餐當中 前幾天我做了實驗 把起司放在中式湯麵和乾麵當中 原本預期可能會增加濃郁的口感10
[閒聊] 黑暗料理界是不是其實蠻西化的大家ㄤㄤ嗎 剛剛窩突然想到 西方廚房裡面 廚師好像分蠻細的 肉廚師7
Re: [新聞] 華春瑩:台北有38家山東餃子 味覺不會騙味覺真的不會騙人 我在菲律賓最怕吃的就是中國餐館 什麼蓋澆飯 麻辣燙 干鍋 水煮魚之類的 媽的又鹹又辣又油 台灣人對日式料理的接受度比中式大多了6
[討論] 中華一番中的戰爭會以比拚料理進行嗎?如題 看中華一番黑暗料理界把料理吹得跟什麼一樣 號稱能征服世界 說到征服就聯想到戰爭,那麼在中華一番世界觀裡 戰爭是不是以比拚料理進行?3
[討論] 中式料理以後會絕跡嗎最近常常聽到餐飲業缺工的消息 主要原因是低薪請不到人 但加薪水以後又會入不敷出 公司旁的美食街幾乎倒一整片 都變手搖、日韓料理、拉麵跟健康餐盒了
爆
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