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[閒聊] 異世界悠閒農家Web #065 飲食文化(補文)

看板C_Chat標題[閒聊] 異世界悠閒農家Web #065 飲食文化(補文)作者
windr
(天河銀明)
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異世界悠閒農家Web #065 飲食文化(補文)
原翻譯官:peter41308大 人名校對:buffalobill大
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草藥田。


我因為從神大人那裡得到了【健康的肉体】所以還沒生病過,以至於沒察覺某件事,那就是各種的"草藥"被村民們使用著。


我原以為只有露與提亞、芙蘿拉她們做研究時會用到而已,但其實是因為要在必要的時機找到需要的藥草是相當困難的。


在知道這件事後,馬上就決定耕作出藥草田。


拜託了高等精靈她們,將要做為範本的草藥盡可能地把其根部給帶回來。


雖然也有能成為草藥的樹木,但只要找到一次就行所以就先把這種暫時擱著。


30種。


草藥的種類比我預想的還要多上不少。


畢竟各自有各自的效果,會這麼多也是正常的。


總而言之,一邊看著實物範本一邊使用【萬能農具】耕作出草藥田。


地點在農田的東邊。


農田4*4面左右的大小。


要是發展的很順利,就再來擴張吧。


就露她們所說,藥草有著很高的商業價值,說不定麥可さん會有意願購買。


畢竟是"藥"嘛,多少跌些價應該沒差吧。


......


有一部份的藥草有些眼熟。


是會出現在刑事劇之類的危險玩意兒。


那個......栽種這種東西就倫理道義上沒問題嗎。


「終究是取決於使用的方法,

而且也都是相當重要的藥草喔。」


以嚴格的管理為條件後同意栽種。




矮人的釀酒工作很順利。


餐桌上時不時就會出現新的酒。


雖然是這麼說但也只會出現三種酒類。


葡萄酒、啤酒、蒸餾酒。


好像正以更換各種原物料在做嘗試的樣子。


姑且連我所記得的將米做成酒的方法都跟他說了。


酒麴是利用研究醬油及味噌時的經驗使用【萬能農具】培育出來的。


還想說如果能在數年後有個成果就好,但沒想到這麼快就能做出很類似的東西。


雖然味道還遠遠不行,但是能夠期待。


順帶一提,矮人的人數增加了。


他們是有聚集在酒附近的習性嗎。


目前的矮人共有8人。




在能夠確保牛奶的來源之後,就可以開始製作起司與奶油啦。


製作奶油是只需要體力就好,相對來說比較簡單;而起司需要的是能讓牛奶固化的酵素。

雖然是能從小牛的胃裡取出......


但是我做不到阿。


小牛這麼可愛。


沒辦法為了製作起司就將一頭小牛給宰殺掉。


順帶一提,雖然現在牛與雞的數量很順利地增加中,但到目前為止都還沒吃下肚過。


可惡。


對我來說,要當一個酪農家實在太困難了。


看樣子只得依靠【萬能農具】了吧。


將其變成杓子形狀,接著放進牛奶之中並祈禱著能出現凝乳酵素。


這些都已經是去年的事了。


現在,我的眼前有許多起司排列著。


感謝【萬能農具】阿。


把完成的起司供奉在大樹的神社前面。




將大豆用水浸泡著。


整整一日。


把大豆從水中取出並且搗爛。


搗爛的大豆拿來煮過。


再將其榨乾。


榨出來的汁液再繼續加熱。


將海水去掉鹽份的水"鹽滷"加進去。


感覺開始凝固時放進容器之中。


豆腐!


途中,榨乾的殘留物為豆渣"。


「嗯......沒有味道耶?」


「就是吃這種口感的,

把從沙沙德街市入手的調味料拿來沾,一起試吃吧。」


真是令人等不及醬油的開發呀。




把魚碎肉搗爛。


搗爛的肉用篩網過濾。


加點鹽繼續攪拌。


拌出黏性後整形,放置一個小時。


用水煮熟後冷卻它。


"魚板"就完成了!


雖然顏色很一般般,但味道不錯。


「"過濾"是指?」


「就是用質地較細的布篩選,

把多餘的東西去除,將整體食感統一的一種手法。

布是座布團製做出來的。」




辣椒、肉桂、丁香、肉豆蔻、小豆蔻、孜然、月桂葉等等咖哩會用到的作物收集完了,於是想來挑戰製作咖哩。


因為不知道確切的份量,所以就都適當地搗碎成粉混在一起。


依據味道及顏色再做調整。


很像咖哩粉的東西就做出來了。


......


雖然有些許的不安,但還是嘗試了下。


結果。


做出了很像咖哩的湯出來。


但還是希望味道能再咖哩一點呢。


只不過,即使是這樣的咖哩也頗受村民們好評。


「這種辛辣的感覺真令人著迷阿。」


「配方會影響味道是嗎,

想來研究看看。」


「光聞味道就覺得餓了。」


於是就成了菜單上一個月會出現2~3次的菜色。




製作甜點最不可或缺就是"寒天"。


拜託麥可さん入手了很像石花菜的海草。


反覆清洗乾燥數次,水煮時加入一點醋,將水煮時的湯汁冷卻就完成寒天了。


雖然很花時間但其實很簡單。


接下來就可以利用寒天......再加上水果就是簡單的果凍。


光是放入不同種類的水果,就做出了各式各樣的果凍出來。


果凍的口感很快就被接受,不停地被當做飯後甜點端出來,結果才沒多久庫存的石花菜就通通沒了,只好再拜託麥可さん準備一些。




雖然做過不少的料理,但基本上餐桌會出現的還是作物或獵物的燉煮或燒烤。


以前都是直接下水煮或上火烤,但鬼人族在我的指導下已經會學預先調味、調整火力或是用餘熱烹調等等,她們所做出的料理已經變得十分美味了。


其中特別好的是"肉類"。


看那完美的爐烤牛肉(Roast Beef)......沒用牛肉就是了,用的是豬所以是爐烤豬肉。


就連搭配的醬料也經過各種研究。


最近熱心於製作使用山葵的醬料。


我們村子的爐烤豬肉,也是每次多萊姆來這時必點的人氣菜餚呢。




新做了個專門烤麵包的窯爐,也開始研究關於麵包的量產與增加新的種類。


參與這件事不僅有鬼人族,連高等精靈也都很熱心地在進行。


其結果,就是要進行所謂的"二次發酵"。


就連我都完全忘記了,在做出麵包的生麵糰後第一次發酵,而重要的是在做出形狀後的第二次發酵。


在經過第二次發酵後能變得更大,也就能夠做出"吐司(食パン)"的形狀。


這樣不錯。


同時,現在流行在生麵糰裡頭塞點料一起進去烤。


各種類似甜點的麵包(菓子パン)陸續出爐。


因為我們這有很多的砂糖嘛。



另一方面,我也烤了披薩出來。


畢竟都把起司給做出來了,當然是會想要吃披薩。


原本是想當作點心吃才烤的,結果就被待在附近的人們給吃光了。


於是披薩就流行了起來。




嗯,飲食變得富饒是件好事。


會讓人在各方面都想再多努力一些。


不知道是不是因為這樣子。


提亞懷孕了。



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譯菌:

本話最佳橫批「飽暖思淫欲」XD


(一文字約50*50公尺大)

(←五公里左右有河川;山葵水田規模太小所以沒標示在上面。)

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十幾年過去了,沒想到還有人記得真正的傳說
這孩子的名字叫作大倉都子
傳說之樹,你也很高興吧?

http://forum.gamer.com.tw/C.php?bsn=00236&snA=1164&tnum=36

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windr05/17 09:53彙整文已更新

Xinlong05/17 10:03異世界定番. 美食回

buffalobill05/17 10:04https://i.imgur.com/ARCLgLa.png

buffalobill05/17 10:04跟上一話相比多了十六格的藥草田

rock3010605/17 10:06搞事仔要誕生了

san0618200305/17 10:15蘿蔔龍小時大概沒好好吃過烤豬 畢竟他媽擅長"整隻烤"

windr05/17 10:22感謝附圖XD

momomodo05/17 10:27萊美蓮的整隻烤肉 能吃的部位要看當天心情

boyce0205/17 10:51努力工作後 有世界最好的食物跟酒 還最先進的娛樂 閒暇

boyce0205/17 10:51時可以做自己想做的事 下雨跟整個冬天可以休息 想出去

boyce0205/17 10:51還會給你足夠的錢 誰會想離開村長阿!

yao717405/17 11:27可是他家傭人一堆 他媽不會烤又沒差

Pissaro05/17 11:38惡魔族也不見得會煮,之後給文官娘用的大樹村食堂就是龍

Pissaro05/17 11:38族送來實習的惡魔族傭人在煮

windr05/17 11:39其實做菜只要不出大包,材料品質好再怎樣都不會多難吃

tamynumber105/17 11:39話說咖哩需要薑黃吧

rock542105/17 12:08不小心做出麻椅上訴的材料

Pissaro05/17 12:09對,需要薑黃,然後台灣某牌咖哩粉"只"有薑黃,搞得一道

Pissaro05/17 12:09菜滿滿螢光色

Vulpix05/17 16:04藥草田出現了,藥草田要被膜拜了。

joinptt05/17 17:12原來天使族要吃得好才容易懷上?還是吃得好才有好心情?

Pissaro05/17 20:05營養充足比較容易生,而且天使族跟人族相性比較好

zzxxxzz05/17 23:37

Lucas080605/18 05:16危險玩意兒?暗紫色花苞那種嗎 XD

lisoukou05/18 14:44危險玩意兒?會不會是指罌粟花之類的東西?

seigtmh05/19 00:27也可能是七片鋸齒狀葉子的那種

castlewind05/19 01:00要嘛毒藥 要嘛麻藥吧

buffalobill05/19 10:23大麻被禁是很近代的事,以農家世界中世紀奇幻風格來看

buffalobill05/19 10:23根本不會有大麻是禁藥的想法出現吧

seigtmh05/19 12:01村長可是現代人啊

whhw05/22 15:08

lens8280105/25 11:37