Re: [閒聊] 拳願作者是不是沒吃過好吃的餃子.....
不是
你這張圖台詞就只有
1.這間店的煎餃真好吃
2.大陸傳到日本的料理產生了很大變化
又沒說日本煎餃比原產地更好吃
就像中國拉麵傳到日本變日本中華拉麵
兩種口味差很多
但一樣都有很好吃的店啊
也可以照樣照句:
美而美漢堡抹的美奶滋真好吃啊
美國傳到台灣的美奶滋,竟產生了如此大的變化
(這也不代表我覺得美國美奶滋比台灣美奶滋難吃啊)
--
好餓哦
因為日本美乃滋最好吃
看美國的美而美 三明治賣到7鎂就覺得 -.-
日本的美乃滋偏酸,吃不習慣
台灣人應該很少會覺得日本美乃滋好吃 那是酸的
中國人吃到日本煎餃會罵得更難聽吧
應該說國外美乃滋本來就是酸酸的
台灣人常會用美乃滋配綠竹筍 日本美乃滋只能配炸物
拳願這角色還是中國反派XD
我看板上很多人覺得日式美乃滋屌打台灣美乃滋耶 雖然我
沒吃過
台灣美乃滋就很甜阿 但我自己不討厭就是 適合加在
涼拌青菜上面
國外美乃滋材料就油 蛋 檸檬汁或醋
蛋黃醬?
美國的有點酸酸的
從沒看過有人在涼拌青菜上加台灣美奶滋耶...
好像只有臺灣美乃滋有加糖
怎麼會沒有 燙蘆筍 過貓 龍鬚菜都有人加美乃滋啊
涼拌竹筍會加美乃滋吧
哦哦 竹筍也算青菜的話那OK
涼麵加美乃滋
我剛想到的是高麗菜大陸妹那種燙青菜的青菜
通常煮過口感還是很清脆的都會加美乃滋
清涼感
美乃滋基本上偏向油膩重口 跟涼拌基本原則就不太搭吧
涼拌是吃清涼清爽的欸
竹筍跟蘆筍是有點例外 只是我也沒很愛在上面擠
叫白醋的台灣美乃滋是甜的 不叫白醋的外國美乃滋是酸的 好
哲學
美乃滋本來就該是酸的 是你悶彎彎習慣吃甜的
淡醬油比較好
剛又想到 青花菜跟玉米筍也可以加美奶滋
花椰菜就算了 玉米筍沒吃過擠美乃滋
沙發吧應該都可以,美生菜、高麗菜絲那些
沙發...
我家都只有青菜在加美乃滋 其他菜倒是都沒用XD
沙拉XD 選錯字
我也好奇不然美乃滋要加在哪?
推川燙苦瓜拌美乃滋~
就像樓上講的 清脆的都可以吧
像是subway也可以加美奶滋
所以麵包或生菜類的比較適合吧?
生菜 竹筍 蘆筍 玉米筍 青花菜 苦瓜
台式美乃滋的話 我第一個想到的會是鳳梨蝦球
虌撞y也可以加美奶滋
怎麼變亂碼
生菜竹筍蘆筍那些可以選的話我會選淡醬油和凱薩醬
鳳梨蝦球應該兩個一起吃還是先吃蝦球再吃鳳梨 ?
甚至不加醬
啊,我問一下……桂冠沙拉醬算是一種美乃滋嗎?
鳳梨蝦球你要先放到披薩上啦
但是有的竹筍不加美乃滋的話 苦味有點重 我自己沒
有很喜歡
桂冠沙拉醬就是美奶滋沒錯
????白醋跟美乃滋不一樣啦 白醋是嘉義那邊才有
會苦照吃啊 苦味也是好味道
白醋就是美奶滋啊
而且竹筍煮出苦味是調理過程本身就有問題吧?
白兔牌原子筆會跟原子筆不一樣嗎?
竹筍的苦是食材本身問題,煮之前就決定好了
好吃的苦味真的很好吃。我小時候不敢吃苦瓜,但自從那次吃
不是啊 不是可以換鍋水煮嗎?
那是長大味覺退化了 小時候對苦、澀會比較敏感
了美乃滋苦瓜就沒問題了。苦瓜封、苦瓜雞、苦瓜鑲肉都來。
因為自然界會苦、澀的東西通常都有毒
詳細忘了 但記得有辦法可以去除竹筍苦味
照著做至少不會苦味重到不好入口
不是 你看嘉義白醋就整個跟桂冠沙拉醬不一樣
筍子有的是出青了 就一定會苦
要戰南北了嗎?(拉爆米花拿椅子
不一樣是牌子不一樣啊 白兔牌原子筆跟飛龍牌也不一樣
不管是什麼牌 這種沙拉醬就叫美奶滋
出青了還吃就 認了吧?
就像是醬油 各種牌子的差異也很大
都知道出青的話要嘛不吃要嘛就是硬幹吃苦了吧?
人家竹筍想長成竹子,當然要避免被吃啊。
美乃滋台語不知道怎麼念,所以老人都講白醋
因為美奶滋原本是白色的醋味調味醬 後來才變成甜味為主
到底什麼時候改成這樣的 也是很謎
先不說味道 兩個東西光流動性就不一樣了 你會把醬油
說成醬油膏?
有些會用日語台式念法當美乃滋的台語唸
就是美乃滋
醬油跟醬油膏不一樣 但濃稠的醬油膏跟稀釋的醬油膏一樣啊
你會說白馬牌醬油膏比較稀 所以就不是醬油膏?
日本中華拉麵當初就是味精味不難吃才怪
以前都不喜歡苦瓜,直到吃到家附近便當店的苦瓜,真
他媽好下飯
味精就只是鮮味調味料而已。
白醋就是美乃滋的一種啊,公啥==
我說嘉義的
不要一直覺得他是白醋不是美乃滋
應該只有台式美奶滋是白甜的吧,所以用日式或美版美乃滋
做台式玉米麵包吃起來就是不對勁
美而美的美乃滋好吃 噁噁噁噁噁
台式美乃滋=屎
蘭州的拉麵真的不錯吃
其實傳入的不是拉麵
爆
首Po最近重看發現有這段 找一個外國人角色 用他的口來說餃子變成日本餃子以後變得更好吃了 可是我去日本旅遊最大的印象就是日本餃子超級難吃9
拿米其林數量來看好了 日本有入選的餃子專賣店有5家 台灣有入選的餃子專賣店有2家 5>2 來源:米其林指南搜尋結果18
看刃牙啦 刃牙道114 花一整話吃餃子 還會教你怎麼吃皮蛋27
說到地方口味的在地化問題,讓我想到 之前有一個日本料理廚師踢館外國日式料理店的節目 我覺得那個節目說實在非常不尊重別人, 一個料理飄洋過海本來就會有在地化的過程, 然後去指正別人何謂正確的調理和口味,說實在很傲慢,11
米其林依照評鑑標準,給予一至三顆星星評價 評鑑標準包括食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性 、是否物有所值及餐飲水準一致性 並不只有味道好不好而已 而且東西好不好吃也是很主觀的44
台灣的異國料理有8成也很難吃或很普通啊 跟當地比起來價錢輸 味道也輸 何況有些魔改到不好吃 例如 最近麥當勞的韓式炸雞63
我發現真的很多台灣人有點自以為是,很不尊重他國的飲食文化 就像餃子,日本人吃餃子偏好鬆軟的口感,所以餃子皮比較沒有嚼勁,內餡也比較鬆 美國的甜點,都甜的跟鬼一樣,比台南人還誇張,像甜甜圈的糖霜根本是幹你娘加爆,沒有 在跟你管虧不虧損的 還有正統的泰式料理,那個酸度跟辣度也很重,但悶熱的天氣吃到這種味道真的很開胃7
想到被打臉的美食之都 很多人都說帶日本人去吃水餃都說好吃 廢話,除了那種很熟的或是真白目外 誰會直說 如果台灣餃日本人真的覺得好吃的話28
說到踢館 踢館那個你看的不夠多 而且不了解日本節目文化 日本節目都是set好的 臨場什麼極少11
日本餃子的皮其實還不錯,比台灣的脆皮還Q彈 問題是那個餡.... 要形容的話很類似把雞胸肉放進果汁機裡打成沙 吃下去以後有那種冰沙般細細碎碎的口感 當初吃下去的時候我很懷疑這不是我喝醉以後回家
爆
[問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低看過3.4支訪問日本學生來台旅遊的影片 90%的都說飯很難吃 先不說他們來吃什麼價位 日本學生平常能吃到的價位也是平易近人的價格吧 那代表他們學生日常生活中爆
[討論] 日本的和菓子,在台灣不熱門嗎?對日本人來說 和菓子是在人生重要時刻吃的 還有一些大型節日 應該也不錯吃爆
Re: [問卦] 其實台灣拉麵....已經比日本還要貴了吧???照道理來說 台灣豬價比日本豬價便宜 日本每公斤如果是肉商進價 可以進到國產豬一公斤一千日圓左右的價格68
[問卦] 韓國人是不是沒吃過好吃的東西啊剛剛看韓國美食影片 每個韓國大胃王 都會在桌上放上好吃的 看久了也就那些 辣醃菜.辣醃瓜.年糕.泡麵.起司.炸雞 就這樣 他M的 真的就這些68
[問卦] 內湖區有什麼好吃的麵店阿大家安安 挖阿肥啦 早灣哇 嘻嘻 乳題30
[問題] 請推薦非專門拉麵店的好吃拉麵因為友人要來訪,他本身已經吃過高雄所有的拉麵店。 只要高雄有新開一間,他就會立刻衝到高雄吃。 最近要跟他約見面,我自己對於拉麵真的沒有特別偏愛, 所以想約一間不是只有賣拉麵的店家,但又可以讓他吃到好吃拉麵,賓主盡歡。 請問各位在地美食家,在高雄市否有「不是拉麵店,但它的拉麵很好吃」的店家?18
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[問卦] 拉麵是從中國傳到日本的?剛剛看拉麵維基,裡面介紹到拉麵起源時間大概是在清末民初時從中國傳到日本去的 所以拉麵在日本又有“清國麵”、“支那麵”、“南京麵”等等多種稱呼 那麼近幾十年來日本拉麵傳到台灣算是物歸原主嗎,另外台灣日本時代都沒有日本拉麵? 有掛嗎 ----11
[問卦] 哪家拉麵店的叉燒好吃?如題 拉麵跟湯好吃的很多 但叉燒我覺得都還好 個人真的還沒吃到覺得叉燒好吃的拉麵店 請大家推薦看看
爆
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