[閒聊] 如果特級廚師考試考「台南麵」？
中華一番的特級廚師考試，都是一個料理主體配一個主題
可能考官愛吃麵，兩次都是麵，主題則分別是「國士無雙」和「非麵」，考驗考生的創意和臨場應變能力
如果那時特級廚師考試不在廣州，改來台灣考，甚至就以當時的首府「台南」作為主題
要求考生做「台南麵」，該怎麼做？或小當家他們會怎麼發揮創意？
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阿飛已經有做了啊
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龍鬚糖
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紅粉佳人跟台南麵87%像
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湯底用豐年果糖 麵條用龍鬚糖
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粉條
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考官 ：我家巷口屌打！！ 本屆合格人數0
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阿鳳虱目魚庚米粉+麵，唯一解
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不就鱔魚意麵
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好啦鱔魚也不錯，嗚嗚我想回家吃小吃
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小當家突然暴氣：咱台南麵才不屑被評分 考官：合格
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阿飛做的絕代佳人麵就是甜的
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不僅擔仔麵
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花生麥芽糖拉成麵條形狀
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題目改成［台南無雙］&［糖非糖］才對
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民主麵條
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阿不就龍鬚糖==
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糖非糖是要用赤藻糖醇是不是
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用關廟麵、意麵都可以，然後我家巷口屌打
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砂糖先加滿
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小單: 這個麵是台南某龍華市場裡當地才有的 很稀奇的麵
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考官: 那家很難吃耶 龍華的.. 至少上次我去 嗯
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小單: 哇靠龍華市場根本沒有賣麵好嗎 lol
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用黑糖做嗎
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豆菜麵 鹽水意麵 鱔魚意麵 還是很多可以發揮啊
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鍋燒意麵啦 鱔魚麵我不行
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龍鬚糖xd
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問就是糖加爆
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台南麵 沒有任何小麥成份
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話說我請朋友吃鱔魚意麵之後才知道原來外地的羹不是甜的
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很甜的炒意麵吧
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全糖就完成了
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砂糖三重奏
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豆菜麵。讚
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面非面 龍鬚糖
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484不懂ㄘ 糖蔥=筆管麵=麵非麵啦
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踫糖 糖蔥 龍鬚糖
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會比不出勝負，因為台南不需要別人評價
![Re: [閒聊] 如果特級廚師考試考「台南麵」？](https://i.imgur.com/CE3qkWNb.jpg "Re: [閒聊] 如果特級廚師考試考「台南麵」？")
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