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Re: [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的作者
tmwolf
(魯神)
時間推噓90 推:91 噓:1 →:92

※ 引述《d512634 (薯條)》之銘言:
: 怎麼演變的,
: 就我的看法
: 我會挑哪一種外帶產生的垃圾比較好處理
: 和上班時哪一種最方便
: 1. 有碗的台式麵類
: 這一種直接淘汰
: 碗本體佔空間,湯容易灑出來
: 以時候碗從店裡提出來時已經是油膩膩的
: 折一折揉一揉還是很佔空間
: 2. 有小紙盒的台式早餐
: 這一種包含這種加料蛋餅、蘿蔔糕、熱狗蛋等等
: 這一種也是很麻煩
: 第一桌子少一點空間
: 盒子裡的醬料和食物上的油產生的問題同上,但比較少見
: 3. 塑膠袋類
: 煎餃、原味蛋餅
: 很不可思議的這兩種沒有太大的問題
: 塑膠袋耐熱、好處理
: 不過大部分的人排斥這一種容器,逐漸被市場淘汰,改用紙盒
: 4. 紙袋包的食物
: 台、西式的漢堡、吐司、三明治
: 雞塊、薯條、單點熱狗
: 這一種就是逐漸轉變成西式早餐的主要推力
: 原因是形式早就已經存在台式早餐店裡了
: 這種類別西式就比台式還要豐富
: 裡面的肉類烤的、炸的都有
: 部位也是很多種選擇
: 西式的里肌阿、雞排阿、烤小牛排阿
: 台式的香雞排堡、漢堡排、可麗餅堡
: 吐司類的台式加蛋吐司對上西式的丹麥吐司、大亨堡、可頌、貝果
: 變化多端、麵包(bun)的用料也是有分別的
: 這種紙袋整個一手抓著,用擠的送進口裡
: 桌上就空著做別的事,方便而已
: 同樣用紙袋包裝的
: 遲到的JK咬吐司去路口買漢堡排是日式還是西式?
: 內用這這種就看感覺了
: 都用耐摔的碗盤裝根本沒差

講包裝我覺得你可能太年輕了,因為以前早餐店包裝幾乎都保麗龍
http://i.imgur.com/Cu2idiE.jpg

除了有湯的會多一層塑膠袋以外,幾乎所有都是這樣的保麗龍盒哩


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forsakesheep09/08 20:15這種包裝大概消失15年了吧

Owada09/08 20:16沒有15年這麼久吧

Lhmstu09/08 20:16我覺得這種裝的漢堡特別好吃(x

Owada09/08 20:16只是保麗龍不應該在討論範圍內吧XD

Owada09/08 20:17我小時候也覺得 樓下兩家早餐店

Owada09/08 20:17用保麗龍裝的蛋餅就是比紙盒裝的好吃

moswu09/08 20:17嗆梯數的時間到了嗎?

howarddddads09/08 20:18炒麵一定要這種

weiyilan09/08 20:18現在還是有啦,鄉下一點裝漢堡都用這種

minoru0409/08 20:19當然比較好吃 我以前用這種買鍋貼回去 想說底部怎麼破掉

dodomilk09/08 20:19啊啊啊啊 真的小時候的回憶

minoru0409/08 20:19才發現是太燙把盒子熔掉了

d51263409/08 20:19

windnduck09/08 20:20這很久了吧....

devilkool09/08 20:20小時候買早餐店漢堡都這個裝,懷念

gox111709/08 20:20保麗龍裝的真的比較ㄏㄔ

gox111709/08 20:20好吃

qaz9567709/08 20:21好懷念喔==

newgunden09/08 20:21最早這種保麗龍是麥當勞先用的

melzard09/08 20:21原來不是只有我懷念 我還怕說懷念會被噴不環保

Y199909/08 20:22這是我國小的東西...

glen24609/08 20:22現在還有阿,我買個漢堡,老闆用pe袋裝還不夠,外面再套

glen24609/08 20:22上這種保麗龍盒

Sovat09/08 20:22我家附近的小籠包還是用這種的

devilkool09/08 20:22懷念不代表現在還想這樣買啊哈哈

dargen7809/08 20:23ppt應該不會ㄑㄧㄤ不環保啦,不過可能笑你小雞雞:)

zizc0671909/08 20:23不知何時不見了

rickydai88809/08 20:23好懷念 小時候都用這種包裝

devilkool09/08 20:23唉小時候真的好多熱食配塑膠

vancepeng09/08 20:23確實

laugh856209/08 20:233樓 真的 這種保麗龍裝的漢堡超神==

Atima09/08 20:24現在更慘 操他媽用塑膠袋裝

metallolly09/08 20:24好懷念 這種裝的漢堡特別好吃

zizc0671909/08 20:24有一種味

Atima09/08 20:24漢堡現在願意用紙盒裝的都很少了 都馬用紙包一包

efkfkp09/08 20:25小時候吃多了變小鳥

Atima09/08 20:25回家打開直接變廚餘

zizc0671909/08 20:25我這邊是紙盒裝還包塑膠袋XDDD

marlonlai09/08 20:25小時候蠻多這種的,魯肉飯炒麵之類的也會用這裝

windnduck09/08 20:25我家這邊是用紙包,直接揉一揉

iwilltry09/08 20:25以前大碗泡麵也是 不環保現在都改紙碗

waitan09/08 20:26西台灣盒飯還是都這種容器

zero0007209/08 20:26懷念,油油的感覺最對味。還有看到滷肉飯跟小籠湯包。

k96060809/08 20:26還真的十幾年前都這種

windnduck09/08 20:27小籠湯包還有用這種的吧,保溫的概念

arrenwu09/08 20:27那個保麗龍容器 在北加州灣區都還有店家在用喔

arrenwu09/08 20:27上次我買的是叉燒飯 就是用那個裝的

ARCHER223409/08 20:28哪有,明明中式還是多不少

glen24609/08 20:28比以前少,某些攤販、店家還是固定會使用

roger262390009/08 20:28超懷念古早味蛋餅 那餅皮超Q軟就是比現在這種乾巴

roger262390009/08 20:28巴好吃很多

minoru0409/08 20:29保麗龍碗熱湯溶出的也特別好喝

aegisWIsL09/08 20:29美國到現在還在用啊

gm325209/08 20:29知道這種包裝的都快40歲了吧

gogojazz09/08 20:29這種的包起來不曉得為啥感覺特別好吃

waitan09/08 20:29鄉下夜市有些也還是這種

adgbw872809/08 20:30我大學時還是這種阿 大概7 8年前中部

an94mod009/08 20:30我喝飲料都裝塑膠袋綁起來插吸管

glen24609/08 20:30現在都還有在使用 跟幾歲毫無相干…

forsakesheep09/08 20:30是說我以為台灣已經禁保麗龍餐具了耶

zero0007209/08 20:30還要加上白塑膠湯匙刮底咔咔聲,有夠下飯。

ARCHER223409/08 20:30晨間廚房不就還是接近古早味的

Pocer09/08 20:30小時候真的比較多這種的

Erurize09/08 20:30那摸起來跟開的聲音一直很討厭

waitan09/08 20:31紙便當盒其實蠻容易漏的

astinky09/08 20:32哇塞 這保麗龍餐具真的有15年以上沒看過了...

d9210009/08 20:32現在有些店的滷肉飯還是用這個裝~可以體驗快吃完刮保麗

d9210009/08 20:32龍的痛苦

shlee09/08 20:32好懷念 是我小學時期的包裝

windnduck09/08 20:33阿災,就像禁用吸管也是一堆吸管

pov09/08 20:33搭配紅色衛生紙

forsakesheep09/08 20:33紅色衛生紙真的是標配超神奇

askye54638809/08 20:33南部還是這樣的包裝啊

loltrg4297209/08 20:33現在也還有這種的啊

windnduck09/08 20:34紅色方形衛生紙wwwwwww 經典款!

JesterCheng09/08 20:34鄉下夜市跟傳統早餐還是有這種 西式倒是沒了

csb1485009/08 20:35以前漢堡都用這種盒子 裡面再用淺紅色的衛生紙包起來

sakurachu09/08 20:35還是比較毒的保麗龍對味

CactusFlower09/08 20:36幹 想到開個餐盒就要頭皮發麻 就覺得這種保麗龍還是

CactusFlower09/08 20:36淘汰掉比較好

k96060809/08 20:36好個紅色衛生紙 整個感覺都回來了

starwillow09/08 20:37紅色衛生紙笑死,好懷念

zero0007209/08 20:38有些還有用橡皮筋綁著,聲音美妙。

beck60032509/08 20:38還好吧,我剛大學畢業 我們高中外面也還有用這種的啊

nacoojohn09/08 20:38哪有 現在我還是看得到這種

glen24609/08 20:38份量太少就是了

glen24609/08 20:38https://i.imgur.com/veBez0C.jpeg

deutyi09/08 20:39快30年前的麥當當好像用這種的

mashiroro09/08 20:40紅色衛生紙辦桌還在啊XD

Sunblacktea09/08 20:40現在也還有吧..? 只是比較少 以前特別喜歡吃用保麗龍

Sunblacktea09/08 20:40裝的蘿蔔糕

deutyi09/08 20:40那個碗有的店還是會用啊

allanbrook09/08 20:40對這個的印象是肉燥飯

Sunblacktea09/08 20:40紅色方形衛生紙有印象www

yo180409/08 20:41我家附近的小早餐店也是用這種的

torrot09/08 20:41碗還是有啦 不過現在滿多店都是料用塑膠袋裝著

allanbrook09/08 20:41早餐店倒是沒什麼印象

deutyi09/08 20:41衛生紙也還看得到

torrot09/08 20:41碗只是給你吃的時候方便用的 不會把料到進碗裡

glen24609/08 20:42麵飯還是紙盒或塑膠袋比較常見

TCPai09/08 20:42有印象,小時候的早餐店確實都是這樣

glen24609/08 20:42https://i.imgur.com/lszt9R9.jpeg

sorrycar09/08 20:42保麗龍+紅色衛生紙 國中生回憶 現在幾乎都紙袋了

chewie09/08 20:42應該超過20年 那時候其實紙盒就非常普遍了 薄保麗龍盒可能

chewie09/08 20:42要到30年前了

chewie09/08 20:43以前大麥克就用這種盒子裝的

deutyi09/08 20:43印象是紙包裝出來這種就沒了

sorrycar09/08 20:43現在連早餐店肉燥飯也都紙盒居多

deutyi09/08 20:44七年級前後的才比較有印象吧

s801857209/08 20:44這種保麗龍盒讓人抓狂 擦來擦去的聲音怕

hololover09/08 20:44以前魯肉飯 雞肉飯都用這個

torrot09/08 20:44麥當勞也是轉變吧 最早是塑膠 後來變紙盒 現在變成紙

medama09/08 20:45現在還有啊

TCPai09/08 20:45小時候也是都是保麗龍碗,不知道從什麼時候開始消失的

glen24609/08 20:46麥香堡還是用紙盒裝啊,不是紙包

glen24609/08 20:46大麥克

Cishang09/08 20:46這個消失快25年了吧

y1254409/08 20:47幹 看到這圖片跟推文的紅色衛生紙 記憶都回來了

TPAsavelove09/08 20:47保麗龍包裝現在應該是非洲跟南亞比較能見到

s801857209/08 20:47哪有 有些路邊小龍湯包還是用這個裝 家人買了聽到都要

s801857209/08 20:47抓狂了

glen24609/08 20:47哪有消失,你接觸過的店太少而已,你去看看那些外勤+天

glen24609/08 20:47天到處各地吃早餐的人就知道了

forsakesheep09/08 20:49因為有陣子在吵保麗龍餐具所以很多店家都不用了吧

forsakesheep09/08 20:49,清心也是那一波就改紙杯了

enemyli09/08 20:51現在鄉下一點的小吃攤滷肉飯還是這樣裝

LeafLu09/08 20:52懷念欸

gatsuyobi09/08 20:53也太懷念 我也是記得滷肉飯這樣裝

TUMUASHUN09/08 20:55好懷念 以前各種東西都可能用保麗龍裝 連燙到爆的湯麵

TUMUASHUN09/08 20:55或羹也是

XIUXIAN09/08 20:56保麗龍盒的聲音會很可怕嘛。

atgo120709/08 20:56我家這邊的早餐餐車還是用這個裝魯肉飯

victoryman09/08 20:59早餐的炒飯裝在裝漢堡的盒子

nrxadsl09/08 21:03你這些都還太新,還有也更古老的便當式,小型連蓋保麗龍

nrxadsl09/08 21:03

Tinydicker09/08 21:06我讀大學的時候 外面早餐店全都這樣裝

bnn09/08 21:07這以前會過熱熔掉還要墊塑膠袋的

lungyu09/08 21:11好懷念喔 保麗龍裝的感覺比較好吃

enemyli09/08 21:12以前有時候都會看到湯太燙 保麗龍碗直接融掉

smileabel09/08 21:14聽到就想到那噁心的聲音==

smileabel09/08 21:14*看到==

s1995123109/08 21:19保麗龍蘿蔔糕好吃

pinhanpaul09/08 21:22看到這個美味的感覺又回來了

glen24609/08 21:24https://i.imgur.com/99tYb3w.jpg

nightwind20909/08 21:31懷念的包裝

dsa371709/08 21:31看到保麗龍盒子的漢堡感覺就是美味

BKcrow09/08 21:32很香的塑化劑

dsa371709/08 21:32保麗龍盒的美味連蠶寶寶都知道

abadjoke09/08 21:39保麗龍已經進步了好嗎 再之前是純塑膠袋

abadjoke09/08 21:39大的塑膠袋裝小的塑膠袋裡面管理湯還是麵還是包子豆漿

abadjoke09/08 21:39全都是非食品級的塑膠袋裝好給你 豆漿紅茶是插吸管喝

abadjoke09/08 21:39鍋燒麵海產粥吃習慣就會找到一個不會倒的放法

a12277172309/08 21:40這種都裝炒麵滷肉飯

abadjoke09/08 21:40連炒飯都是從塑膠袋裡扒著吃

CoMiyuki09/08 21:47比較鄉下的地方還是用這個裝蘿蔔糕

vancepeng09/08 22:06現在還有啊

pttmybrother09/08 22:06少數有的還是有在用保利龍

rabbitcheaty09/08 22:10幹整個回憶都起來了

smallsalix09/08 22:20摩擦起來聲音很噁心

vgil09/08 22:33就不環保啊 政府直接禁用

vgil09/08 22:37夜市有的攤販還會用保麗龍

lanjack09/08 22:44事實上現在這種還是有早餐店在用喔。我們鄉下這還

lanjack09/08 22:44是看得到。另外

lanjack09/08 22:44有好一點的則是會先把漢堡或其他食物用塑膠袋裝好

lanjack09/08 22:44在放到盒子

GeogeBye09/08 22:45可惡,我看過這種包裝

GeogeBye09/08 22:45小時候買炒麵 漢堡都用這種保麗龍盒裝

NicoNeco09/08 22:47從小吃這個吃到真的變小雞雞 害我只剩30cm

amego201709/08 22:59QQ......

harryzx009/08 23:01有印象 很小的時候看過 沒幾年就消失了

lonelygroup09/08 23:20原來我這麼老了嗎…我居然記得Orz

AIRWAY102109/08 23:41這種裝滷肉飯好好ㄘ

fang3756409/08 23:49塑化劑小ㄐㄐ警報

draw09/09 00:25這圖片有聲音

JennyID09/09 00:52這個現在還有吧 滷肉飯炒麵米粉都這個裝

sidedish070709/09 01:18國小回憶都跑出來了 保麗龍盒裝的漢堡特別好吃

cashko09/09 01:19怎麼記得小時候就很多紙盒了,但有紅色衛生紙

kobe5810509/09 03:04這個裝的比較好吃

Nino011409/09 03:36保麗龍裝的漢堡超讚 而且加奶茶50塊解決

dk2ftrmrn09/09 04:44以前美而美好像用這種

sotsu201609/09 08:20對對 還要配紅色衛生紙XDDD

jay021509/09 08:26不只早餐店,以前像麥當勞之類的速食店也是用保麗龍盒裝

Haruna199809/09 09:57小時後漢堡都這種欸XD

y070718609/09 11:43真滴菜