Re: [閒聊] 義大利人怎麼看芝麻凜煮的義大利麵
※ 引述 《viaggiatore》 之銘言:
: → viaggiatore: 我買天使髮絲尺寸,都先燒焦給你看而不會屈服在鍋中, 09/30 00:55
這是雲義大利麵嗎
https://youtu.be/UYhKDweME3A
一樣是天使髮絲尺寸的義大利麵
戈登水滾了下鍋後沒多久麵就軟到能用夾子完全扭進水裡
戈登這用的也是瓦斯爐
也沒看到他的義大利麵有燒焦
所以是怎樣呢
我能想到的只有你水沒滾就下麵了
水沒滾就下麵對義大利人也是很褻瀆的行為呢
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.116.107 (臺灣)
※ PTT 網址
推
水滾麵落賣你20元
推
水沒滾直接下 不管什麼都會黏到燒焦吧
推
瑪由說的對 麵就是應該水滾再放:3
→
噗噗剛學煮麵ㄉ時候才會犯水沒滾就下麵ㄉ錯>:3 窩後
→
來在義大利常常自己煮麵麵
→
懷疑他家都是露營用的迷你鍋
→
靈魂繪師,有夠傳神
推
我認真看了影片,靠杯這有什麼好教的www
→
麵的量跟多少水都會影響~若你水少少的~就很難瞬間軟~
→
因為他說的是凜那種露營用的小鍋子跟小火力吧
→
他一直在跳針用家裡瓦斯爐也一樣
→
反而用登山爐怎麼會燒焦
推
用登山爐,也不該買太長的麵啊
→
我用小鍋子煮的時候也是要顧一下麵條軟了不要讓他垂在外
→
頭黏在鍋上,不過跟他說的那種情況好像不太一樣就是
→
他的鍋子24cm綽綽有餘了還可以燒焦 笑死
噓
根本不是瓦斯爐問題 是她用那個杯子的大小
→
拿來跟鍋子比就是搞笑
推
剛開始下廚時 不知買到天使麵 只有煮太爛的問題 到底
→
怎麼燒焦的
推
在鍋緣附近的細麵受熱更多更快,比水中麵體軟掉快
→
就焦了。熱湯時黏在鍋緣的湯汁和渣也比湯內快焦。
→
我想是這樣,也可以說我火力控制不太好。
推
可能真的要錄影才知道怎麼燒ㄉ
→
我都煮Barilla n.5 十分鐘上下那款 還沒遇過燒焦
→
雖然可能是因為單人份麵條:3
→
有問題的人丟進鍋子就放著不管了嗎
20
首Po搖曳露營第一季第五集 芝麻凜晚餐煮義大利麵來吃 因為鍋子太小所以把乾的義大利麵折斷才放進鍋子裡 就我所知7
有一說一 先不管什麼麵 對折客氣了 至少還有一定的長度 而且不會參差不齊19
我不知道推文的人有幾個自己常煮義大利麵的啦 基本上煮義大利麵也分熱水下鍋跟冷水下鍋兩派 熱水下鍋的話 不管什麼麵都是馬上就軟了 不會有黏鍋燒焦的問題 冷水下小鍋 硬麵靠在鍋緣 煮著煮著就會變色 不一定會焦 但是變色處會很難吃 我個人認為 一般標準圓麵 是冷水加鹽煮 煮好後再快速過一次冰水 口感最好啦62
褻瀆個頭,暴怒的人全部沒下過廚是不是? 難道寧可讓義大利麵懸空薰火結果斷掉掉在瓦斯爐上, 還是斷掉掉在露營桌上比較好? 不管是用口徑24cm的不鏽鋼有點大的鍋, 還是志摩凜在用的小口徑登山鍋組,
爆
[問卦] 超商484已經變義大利麵館了?如題 今天難得吃711才發現... 挖靠 超商的義大利麵什麼時候變那麼多款了!!? 紅醬、青醬、白醬、清炒、明太子、海鮮墨魚爆
[閒聊] 台中好吃的義大利麵?幾年前結束海外工作回台灣 突然想吃義大利麵時才發現口袋名單不是搬家就是倒掉 吃了不少家發現義大利麵在Google評論特別失準 一樣都是4.5顆星以上 不是精緻有餘美味不足62
[討論] 義大利麵要什麼醬?如題 前幾天重看食戟 常常看到阿爾迪尼兄弟的義大利料理 除了義大利麵外還有醬 另外就是實地研修時46
[問卦] 為什麼女生這麼喜歡吃義大利麵每次問女友吃啥 問了整整一輪 沒幾個想吃的 唯獨義大利麵幾乎每次都想吃 平價義大利麵一百初跟牛肉麵一樣12
[問卦] 義大利麵麵條幹嘛分那麼多種類?示意圖 肥肥聽說義大利人對義大利麵相當講究 這些義大利麵只是一小部分 在義大利超市還有更多種類義大利麵麵條7
[問卦] 義大利人每天披薩 義大利麵 焗烤 不會胖?義大利人的食物 感覺熱量很高 酥皮濃湯 披薩 焗烤 義大利麵之類的 加一堆奶油跟起司 這種天天吃不會爆肥嗎5
[問卦] =.= 義大利人靠義大利麵跩到現在?!老實說 義大利人超級爛又軟爛 =.= 義大利根本歐洲毒瘤ㄅ 但是世界上最有名的麵
87
[閒聊] 推特趨勢:おしっこオムライス 小便蛋包飯87
[發錢+推薦] 為何定要隨波逐流82
[閒聊] 庫拉皮卡是不是很短視?爆
[情報] YOASOBI 抽選結果通知完畢72
[閒聊] 郡ㄉ…毒ヶ衣みなみ 受誹謗的賠償金額67
[Vtub] 螺鈿:咦...這個聲音是..63
[閒聊] 台灣新生代很難有YOASOBI等級的搶票潮吧55
[妮姬] 日本IOS營收榜第一又被PTCGP守門54
[閒聊] 想去香格里拉還是SAO玩61
[妮姬] 妮又送46
[MyGO] 送小黃瓜那段看不懂47
[閒聊] 川普主張降低重視多元化並終止DEI計畫46
[討論] 中國為什麼內卷不出yoasobi42
[索尼] PS5 Pro於全球正式推出!但光碟機仍缺70
[妮姬] 灰姑娘諮詢是不是最麻煩的女人:(37
[閒聊] YOASOBI 抽票的邏輯是什麼啊?40
[問題] 結局反派死於奇怪的意外 能接受嗎?40
[Vtub] 國母參戰!!!39
[哈波] 哈利波特攻擊咒語的強度排名?37
[閒聊] 庫珥修太雖了吧45
[閒聊] PTCGP新活動爆
[推薦] PS5 PRO大禮包63
[閒聊] 魔物獵人的龍哪條能摧毀現代人類?34
[討論] 哈利波特咒語的繁中翻譯算傳神嗎?34
[閒聊] 感謝大家支持阿傑32
[閒聊] 大逃殺的劇情是不是怪怪的33
[閒聊] 隔壁的大姐姐送來了禮物33
Re: [推投] 獵人 最喜歡角色「3票」 投票結果32
[妮姬] 接下來想看誰的故事30
[討論] 獵人設計六大系是成功還是失敗