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[問題] ACG一直有個疑問???料理!

看板C_Chat標題[問題] ACG一直有個疑問???料理!作者
goldman0204
(goldman)
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到底要怎麼煮才能出現那種紫黑色的料理...

ACG裡面常常看到,就算是漫畫也會在旁邊解釋黑色 紫黑料理~通常帶有毒屬性= ="

我只知道紫米 茄子湯這些我看過也真實喝過~不錯喝!

還有紫山藥~那個味道超棒,芋頭也會呈現淡紫色.

可是那種加了魚頭 番茄 洋蔥 白紅蘿蔔~

有烹飪達人可以跟我解釋如何煮得出來嗎????....

最多最多就只是焦黑罷了吧!!

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.1.73 (臺灣)
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k96060810/24 22:04把各種醬油酒醋之類的調味料加一加就很像了

sado556610/24 22:08亮紫色應該是沒辦法,茄子芋頭什麼的熱下去都是變黑色

kaj198310/24 22:09是墨魚汁,我加了墨魚汁...

alwaysstrong10/24 22:10亮紫色用葡萄汁或許能調出來

spfy10/24 22:17那也會深紫色 除非你學王剛 底油寬油明油加好加滿

spfy10/24 22:17或弄超小一碟打光拍照

對了! 還有一種菜~我也煮過! 忘記叫啥菜了~炒過之後會流出紫色液體!超好吃的~ 從我媽那邊學來的烹飪,水煮 炒 都不錯吃的一種野菜?蔬菜?

※ 編輯: goldman0204 (1.170.1.73 臺灣), 10/24/2022 22:21:02

knmoonbd10/24 22:21https://youtu.be/arO67GLJGNI

spfy10/24 22:25紫色葉菜類常見的就莧菜 紫高麗菜?

bluejark10/24 22:31黑暗料理是無法理解的

BOARAY10/24 22:49通常煮出來燒焦 或調味料加太重變很黑 不要問 我也不知道

BOARAY10/24 22:49怎煮出來的

YoAg10/24 22:58紅鳳菜?

dAEtE10/24 23:41甜菜根

carllace10/25 02:28紅肉火龍果…連你的便便都變紫黑色

= ="可以不要提火龍果嗎...

※ 編輯: goldman0204 (1.170.1.73 臺灣), 10/25/2022 08:22:47