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[食記] 花壇傳統豆花手工圓仔軟糯香甜 龍泉豆花

Puck03 發表於 2024/6/21 下午6:33:29
看板ChangHua標題[食記] 花壇傳統豆花手工圓仔軟糯香甜 龍泉豆花 作者
Puck03
 (胖克Puck)時間推噓18 推:18 噓:0 →:12

餐廳名稱：文德宮龍泉豆花
時間：2024年/5月
地址：彰化縣花壇鄉彰員路三段360號文德宮旁
營業時間：09:00–17:00
每人平均價位：$40

完整菜單圖文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357381873

夏天到了高溫不下，吃冰吃起來～

每次從台中回彰化，完全不需要計畫，

就會很順的從74甲轉進137縣道，

第一站一定是花壇的龍泉豆花！

137會比較好開，139路小條就必須練一下會車功力了。



個人認為龍泉豆花是滿巷仔內的在地美食，

它不在熱鬧的花壇市區或是火車站周邊，

而是在山上(? 外地人沒交通工具基本上很難到達，

看到文德宮代表你已經到達了，

車子可以直接開進去停，廣場滿大的。



小小的攤位擺在樹下林蔭處，

只要有風不會太熱，

但內用的時候也要特別注意，

起風的時候樹上會不會掉下東西幫你加料哦！



簡單的幾張桌子提供內用，

平常日的下午時段看到的大都是

附近的居民或是上班族買下午茶居多。



龍泉豆花全品項：土豆、紅豆、豆花、圓仔，

除了沒有純土豆湯、純紅豆湯外，其他都能自由搭配，

甜度冰量都可以調整，冬天有熱的，

基本上一年四季我都會來報到。




【土豆、豆花、圓仔】$40

每回來這就是綜合一碗不要紅豆，

幫紅豆說一下話它沒有不好啦，很綿很飽滿，

我個人不喜歡而已，剉冰上桌暑氣全消，

我是全糖路線，碎冰溶化剛剛好，

沒吃那麼甜的記得調整甜度。



冰量每次來都不太一樣，

冬天來冰給的比較多(誤XDDD



龍泉豆花是很傳統的那種糖水豆花，

雖然配料選擇少但都煮得很好，

糖水中有土豆香，是我最愛的古早味，

軟綿的豆花也是傳統的那派在口中豆香味十足，

一定要推的就是它們家的圓仔，

不是圓滾滾的，而是長圓柱體狀，

手工麵團再由機器切割後直接煮，

吃起來很像麻糬，Q彈軟糯就是在形容它，

咀嚼中會散發出糯米的甜味，大推！





總結：

喜歡古早味豆花的一定不能錯過龍泉豆花，

藏身在文德宮中，拜完土地公吃碗豆花，

好吃消暑透心涼，不喜歡豆花的也沒關係，

圓仔一定不能少，現煮就是好吃，

雖然那麼多年吃下來漲價了料也變少了，

但還在可以接受的範圍，必須繼續支持！

偶爾也要有撲空的心理準備哦，想吃需要緣分～


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.38.66 (臺灣)
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※ 編輯: Puck03 (123.241.38.66 臺灣), 06/21/2024 18:34:55
推

downloadboy06/21 18:54推

推

Marchqoo0206/21 18:55這家ig也蠻多人分享的

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Marchqoo0206/21 18:55推

推

mazda666606/21 18:59我老婆也愛吃這家的......

推

stone47106/21 19:12 騎機車載小孩兜風的最後一站也是這裡！

推

webber25506/21 19:20這間真的超好吃

推

thewtf06/21 19:40回不去了不只是味道

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thewtf06/21 19:40還有價格

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thewtf06/21 19:41彰基兒童園區旁田庄豆花

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thewtf06/21 19:41用鹽滷+豆漿

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thewtf06/21 19:41這才頂
推

DFlower06/21 19:51推

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Puck0306/21 20:36田庄豆花記下來！下次吃

推

thewtf06/21 20:53田庄味豆花

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thewtf06/21 20:53彰化市旭光路上

推

huh7106/21 21:22推田庄味豆花、每個禮拜都在吃

推

uuugotit06/21 22:01口袋名單，不錯吃，不過有點太甜

推

bubrother06/21 23:04唯一好處好停車Y

推

UD30506/21 23:47現在比較少吃甜湯，以前也都吃田庄味比較多，不過哪裡位置

→

UD30506/21 23:47真的不好，而且外帶糖水很少，建議內用

推

C74121452006/22 00:45好吃但是太甜

推

BigBird11006/22 06:37這間跟以前比真的是QQ

推

zxc3016606/22 06:38祖傳三代的龍泉豆花

推

allen199406/22 13:50每次經過都好多人排隊，但我沒吃過其實

推

lalamiqq06/22 14:38買過一次態度很差 就不吃了

推

mobetam0767006/22 15:34原來日有名字叫 龍泉，我們家都叫它 文德宮豆花

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mobetam0767006/22 15:36想吃鹽鹵豆花，推薦延平路上的 滿竹豆花，超不起眼

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mobetam0767006/22 15:36的居家豆花店。

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dimfan06/23 14:21不遠的松福豆花是煮過的焦糖冰（彰員路二段875號旁）很好

→

dimfan06/23 14:21吃
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