Re: [心情] 除夕年夜飯

這是我們家2022的年夜飯
雅盈土雞城，在北斗大社路高鐵下

https://i.imgur.com/mmH6T5E.jpg

桶仔雞/白斬雞/苦茶油雞（擇一
桶仔雞-肉質適中不柴，裡頭有塞蒜頭
附上胡椒鹽一包，少了雞油沾汁可惜了
另外加贈-蜆仔長年菜湯，味道鮮甜

酥炸黃金魚-就是炸吳郭魚切丁
附上糖醋醬一包，喜歡啃魚頭的有肉

翠玉肥腸-以為是海產店炸的那種
但是似乎肥腸炸過太乾再和四季豆同炒

蒲燒鰻米糕-米糕應該是做好冷凍過
米飯吃起來口感不好，鰻魚尚可

水果彩椒炒干貝-這是給大顆的干貝
炒上彩椒的鮮甜跟干貝有合搭不錯

酒香醉鮮蝦-蝦子大隻新鮮，不是冷凍
搭配薑蒜同炒，酒味不太濃，不是冷盤

古早味肉羹-肉羹肉看似手工很大顆
勾芡比例適中，不過度濃稠，好吃

阿嬤的花椰菜乾-手工晾曬的菜乾
與辣椒同炒不辣，是道地的鄉下美味

德國炸豬腳-油炸顏色很剛好
帶皮吃不油膩，但瘦肉部份過於乾癟

芋頭芙蓉蝦-這道菜我大推，超愛的
整隻蝦包覆芋頭泥塊裹炸粉，口感舒爽

高麗菜炒芹菜-這是招待季節時蔬

總共12道菜，5800元
7個人吃，真的有點太多

有比較過版友推薦的各家年菜
基本上都約6000上下，除非單點
這家菜色整體上覺得還不錯
挑這間是因為有蔬菜均衡魚肉
唯一想吃佛跳牆，可惜沒有
就近方便拿取也可以順便祭祖

我們家不喜歡每年都訂同間
所以也是很怕萬一踩雷就慘了XD

祝 大家2022新年快樂，平安！！

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