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[食記] [東區] 黃記涼麵涼圓 美乃滋涼麵

看板Chiayi標題[食記] [東區] 黃記涼麵涼圓 美乃滋涼麵作者
jay70134
(AJ)
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餐廳名稱:黃記涼麵涼圓
消費時間:110年5月
地址:嘉義市東區興中街6號
電話:05-224-0620
每人平均價位:NT35~50元
營業時間:09:00~18:00,周一休
官網:https://www.facebook.com/Huang.cold.noodles.inchiayi

圖文好讀版
https://ajgogo.com/huangcoldnoodles/

說到嘉義小吃,除了我超愛的火雞肉飯,美乃滋(aka白醋)涼麵也深得我心,我每次去嘉義除了吃火雞肉飯外,最常吃的就是這間黃記涼麵涼圓,還要外帶回桃園吃~

【店家資訊】

地址:嘉義市東區興中街6號

電話:05-224-0620

營業時間:09:00~18:00,周一休

FB粉絲團:https://www.facebook.com/Huang.cold.noodles.inchiayi

老店重新裝潢過,黃色招牌+白色馬賽克磚裝潢,十足文青感。

這邊賣的東西很簡單,只有涼麵、涼圓、皮蛋豆腐與糖心蛋,夏天還有季節限定的冰品。

疫情期間僅提供外帶,我買了三袋,先到旁邊的公園吃一袋,其他外帶回桃園吃。

外帶包麵條與醬料分開包,要吃的時候再自己勻量使用。

一打開醬料包就聞到濃濃蒜香,佐醬以芝麻醬、古早味美乃滋(aka嘉義人說的白醋)、蒜泥組合而成。

寬麵條特別巴醬汁,簡單拌一拌麵條就沾滿醬汁,每一口都有濃濃的蒜香、芝麻香,香甜的白醋讓醬汁濃稠度更高,味道也變成更濃郁,我非常喜歡。

涼圓的沾醬比較水一點,以白醋、蒜蓉醬為主,也是走濃郁路線。

涼圓的皮軟中帶Q,內餡肉料不算多,但醬香還重的,搭配筍丁很對味,很適合夏天吃。

如果你也喜歡吃涼麵,嘉義特有的白醋涼麵很值得吃吃看,是其他縣市吃不到的口味喔~

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旅行、飛行、美食

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※ PTT 留言評論
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taipoo08/10 03:13謝謝分享

barttien08/10 09:15這家被一個韓國美女youtuber評選為嘉義最難吃的涼麵(

barttien08/10 09:15不代表本人立場)

barttien08/10 09:18https://youtu.be/5k5SUeE4twk

SuperMoist08/10 09:24嗯 美女

Fantasyhisai08/10 09:56黃記比較蒜,

JomboCA08/10 10:48客觀說這家是吃氣氛的

Sarladin08/10 13:24個人覺得不錯但蒜味真的太重 南門涼肉圓比較合我口味

tee101708/10 15:54喜歡他們家的 趁最近沒有觀光客比較會去買

a111915108/10 18:06其實我覺得也還好 普普

moola08/10 19:32普通加一 店面夏天沒空調又熱

tyr23036798108/10 21:32其實我真的覺得不合我的口味然後又貴

shau727608/10 21:57以前很棒,名氣一大之後我就退駕了

Badtwotwo08/10 22:17嘉義比黃記難吃的涼麵很多耶…

yuma062108/11 00:03我們家都吃諸羅

CY4008/11 15:24普普+1,加上觀光客一多就不再去了。