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[問題] 求推薦天然魚漿製品

看板Chiayi標題[問題] 求推薦天然魚漿製品作者
cyi91346
(cyi91346)
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如題,最近對魚漿製品產生興趣,以前都覺得這種加工食品不健康,後來才知道如果用好的原料而且堅持不用人工添加物(品質改良劑、人工調味料等等),也是可以做出健康的魚漿製品。

不知道嘉義有哪裡有這種天然健康的魚漿、花枝漿製品嗎?包括魚丸、花枝丸、牛蒡天婦羅、黑輪、魚豆腐、蝦餅……等等。有沒有隱身在市場中的店家值得推薦?謝謝大家。

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l0215e01/26 17:59好像在臺中板看到一樣的文?

ineedmore01/26 18:04自製不是很好?

Calabaza01/26 18:33新明津的吃起來滿天然的,不知道是不是純天然,可能可以

Calabaza01/26 18:33去問一下(?)

willism01/26 20:41沒有。用魚漿的不可能天然

willism01/26 20:53自己去查魚漿製品生產流程啦。魚漿是肉,肉就會腐敗,沒

willism01/26 20:53添加物就是在吃腐肉,要天然得自己做,做完立刻吃。

如果新鮮魚肉剛打好就煮熟做成丸子、黑輪等製品,然後冷凍起來,理論上是有可能不用 添加那些東西的吧!

※ 編輯: cyi91346 (111.83.190.17 臺灣), 01/27/2022 00:31:01

ddir01/27 01:02如果你要直接做的 東市場 在裡面公園那附近好像有一間

ddir01/27 01:03不過基本上不太有店家用新鮮現成打了做給你知道

willism01/27 02:45媽媽的冷凍庫,東西冰10年都不會壞,你的邏輯大概是這樣

willism01/27 02:45

willism01/27 02:48老話一句,先查一下魚漿製品的生產流程。

willism01/27 02:54可以做但是放不久,而且冷凍後口感差,還必須賣貴一點,

willism01/27 02:54市場太小沒利潤,所以叫你自己做。

willism01/27 02:58店家哪來那麼多新鮮魚肉,有新鮮魚肉我賣整條魚不是利潤

willism01/27 02:58更高,拿來做魚漿是阿呆嗎...

ce27065101/28 01:54翁氏魚捲算嗎?